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食品級維生素B2 維生素B2廠家

 
品牌: 山東昌諾
產品規格: 25/1
單價: 300.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 100000000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 山東 濟南市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-28 06:27
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公司基本資料信息
詳細說明
    食品級維生素B2       維生素B2廠家    維生素B2價格 濟南昌諾生物技術有限公司是食品添加劑等產品專業的銷售中心,是一家專業銷售食品添加劑、食品原輔料的運營商。自成立以來始終堅持以客戶需求為導向,本著務實創新,以質量求生存,信譽求發展的宗旨,為廣大客戶提供了高質量的產品,和完善的服務;得到了廣大客戶的青睞和認可,憑借著良好的信譽。濟南昌諾生物技術有限公司銷售中心為了進一步滿足市場需求,中心廣納大批行業銷售人才、完善的營銷體系以及高效的售后服務網絡,還為客戶提供方便、快捷、高效、優質的售前、銷售、售后服務。我們真誠地希望會能為您提供服務。手機:15562557140  電話:0531-81766163    QQ:2725723732

維生素B2(化學式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黃素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用),當缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發生障礙。體內維生素B2的儲存是很有限的,因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因:(1)可被光破壞;(2)在堿溶液中加熱可被破壞。
物化性質水溶性維生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度為12mg/100mL。可溶于氯化鈉溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液,在堿性溶液中容易溶解,在強酸溶液中穩定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。生理功能主要是與維生素B2分子中異咯嗪上1,5位N存在的活潑共軛雙鍵有關,既可作氫供體,又可作氫遞體。在人體內以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黃素單核苷酸(FMN)兩種形式參與氧化還原反應,起到遞氫的作用,是機體中一些重要的氧化還原酶的輔基,如:琥珀酸脫氫酶、黃嘌呤氧化酶及NADH脫氫酶等。主要參與的生化反應有呼吸鏈能量產生,氨基酸、脂類氧化,嘌呤堿轉化為尿酸,芳香族化合物的羥化,蛋白質與某些激素的合成,鐵的轉運、儲存及動員,參與葉酸、吡多醛、尼克酸的代謝等。1、參與體內生物氧化與能量代謝,與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝有關,可提高肌體對蛋白質的利用率,促進生長發育,維護皮膚和細胞膜的完整性。2、參與細胞的生長代謝,是肌體組織代謝和修復的必須營養素。3、參與維生素B6和煙酸的代謝,是B族維生素協調作用的一個典范。4、與機體鐵的吸收、儲存和動員有關。5、還具有活性,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關。作用機理維生素B2的主要生理功用是作為輔酶促進代謝。核黃素和磷酸及一分子蛋白質結合成為黃素酶。這一類酶又叫脫氫酶,重要的是要非常介導的氫原子轉移對糖、脂和氨基酸的代謝都很重要。它是許多動物和微生物生長的必需因素。維生素B2與特定的蛋白質結合生成黃酶。黃酶在物質代謝中起傳遞氫的作用,參與組織的呼吸過程。
食物來源
維生素B2是水溶性維生素,容易消化和吸收,被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減;它不會蓄積在體內,所以時常要以食物或營養補品來補充。廣泛存在于酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。維生素B2在各類食品中廣泛存在,但通常動物性食品中的含量高于植物性食物,如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、 鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多,谷類和一般蔬菜含量較少。因此,為了充分滿足機體的要求,除了盡可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外, 應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面,并采用各種措施,盡量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要;成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要;成年人每日吃3棵生菜可滿足需要;成年人每日吃3~4只香菇可滿足需要。一些食物的核黃素(維生素B2)含量 單位:mg/100g
食物 含量 食物 含量
大米 0.05 油菜 0.11
小麥粉 0.08 橘子 0.02
掛面 0.03 梨 0.03
饅頭 0.07 豬肉(肥瘦) 0.16
黃豆 0.20 豬肝 2.08
大白菜 0.03 牛奶 0.14
菠菜 0.11 雞蛋 0.32
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