食品級L-谷氨酰胺

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     L-谷氨酰胺簡介：

       參與消化道黏膜黏蛋白構(gòu)成成分氨基葡萄糖的生物合成，從而促進(jìn)黏膜上皮組織的修復(fù)，有助于潰瘍病灶的消除。同時，它能通過血腦屏障促進(jìn)腦代謝，提高腦機(jī)能，與谷氨酸一樣是腦代謝的重要營養(yǎng)劑。

性狀：白色結(jié)晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、無臭，無毒，溶于水，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等，熔點在 185～186 ℃。

苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯，無臭，稍有甜味。

在中性溶液中穩(wěn)定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為

吡咯羧醇，無臭，有微甜味。

4．參與合成谷眈甘肽（一種重要的劑）。

5．胃腸道管腔細(xì)胞的基本能量來源。

6．生化研究，細(xì)菌培養(yǎng)基。

【包裝】密封通風(fēng)處保存。

【儲藏】聚乙烯塑料袋25kg桶裝或箱裝，亦可按用戶要求。

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