天然食品添加色素葡萄皮紅
 
產(chǎn)品規(guī)格： E12
單價(jià)： 面議
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發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地： 山東 青島市
有效期至： 長期有效
最后更新： 2021-05-28 08:36
瀏覽次數(shù)： 747
 
公司基本資料信息
詳細(xì)說明

葡萄皮紅色素是從葡萄皮中提取的天然食用色素。主要成分為花色苷色素，包括錦葵色素-3-葡糖啶、丁香啶等。

產(chǎn)品為暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無水乙醇。其色調(diào)及穩(wěn)定性受PH影響：酸性時(shí)呈穩(wěn)定的紅色或紫紅色；

中性時(shí)呈藍(lán)色；堿性時(shí)呈暗藍(lán)色，鐵離子存在下呈紫色，遇蛋白質(zhì)變暗紫色。適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果等的著色。

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