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供應進口濃縮牛奶蛋白 ntmp 現貨供應

 
品牌: 恒天然
產品規格: 1*25kg
單價: 70.00元/kg
起訂: 1 kg
供貨總量: 1000 kg
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 上海
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-28 08:45
瀏覽次數: 611
 
公司基本資料信息
詳細說明
 牛奶濃縮蛋白(milk protein concentration)是使用溫和的低溫超慮技術和噴霧干燥技術所生產的。MPC80成份包括酪蛋白、乳清蛋白,很低含量的乳糖,并保留了天然的乳鈣。

特點:高蛋白、高鈣(鈣磷比例較好)、低乳糖、低熱量。

感官:MPC80具有淡奶油色澤、淡淡的牛奶香氣,清新的奶油口感,優異的溶解性、乳化穩定性能和熱穩定性。  應用:MPC80 中所含的蛋白質具有高生物價和可消化性。MPC80 具有優良的乳化穩定性能,可在液態產品、乳制品、肉制品等產品中起到乳化穩定作用。作為蛋白質補充劑可應用在蛋白質飲料中、營養棒、片劑和谷物早餐中。可替代脫脂奶粉、WPC80等應用于乳品飲料、發酵制品等產品上。特別適應乳糖不耐癥人群并且有充足的天然鈣質來源(如使用高鈣脫脂奶粉等),降低血糖壓力。與其他乳制品原料的主要指標對比
成分 蛋白質% 脂肪% 乳糖% 灰分% 鈣/100g
MPC80 80.0 4.0 6.0 8.0 2200mg
 
脫脂奶粉      34.0   1.5 51.0 7.8 1300mg
WPC80 80.0 8.0 6.0 3.7 200-500mg

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