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公司基本資料信息
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上海陸廣生物科技有限公司添加劑供應商，脫氫乙酸電話，脫氫乙酸CAS號，脫氫乙酸價格，脫氫乙酸作用，脫氫乙酸代理，脫氫乙酸報價，脫氫乙酸添加量，脫氫乙酸分子式，脫氫乙酸分子量，脫氫乙酸含量
化學式：C8H8O4
分子量：168.15
別名： DHA ；3-乙酰基-6-甲基-2H-吡喃-2,4(3H)二酮
性狀：無色至白色針狀或板狀結晶或白色結晶粉末。無臭，略帶酸味。熔點108~111℃（升華），沸點269.9℃。易溶于固定堿的水溶液，難溶于水，1g約溶于35mL乙醇和5mL丙酮。其脫氫乙酸飽和水溶液pH等于4。
作用：廣譜性的食品防腐劑，也是合成中間體、增韌劑。
使用范圍及用量
（1）我國《食品添加劑使用衛生（GB 2760-1996）規定：脫氫乙酸可用于腐乳、醬菜、原汁桔漿，使用量為0.30g/kg。
（2）我國臺灣省和日本規定：允許在人造奶油、奶油和干酪三種食品中添加0.5g/kg以下。
（3）美國規定：允許用于處理切塊或者去皮南瓜中，殘留限量為65mg/kg。
（4）前蘇聯規定：作為殺菌劑用于處理新鮮蔬菜、水果，也用于浸泡包裝材料、釀酒。
質量指標：
外觀Appearance 淺黃色或乳白色結晶粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對照品匹配
純度Purity ≥98.0% (中和滴定)
熔點Melting point 109°C - 112°C
丙酮溶解試驗Solubility in Acetone 合格
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