|
公司基本資料信息
|
|||||||||||||||||||||||||||||
上海陸廣生物科技有限公司，丙酸鈣的廠家電話，丙酸鈣的CAS號，丙酸鈣的詳細說明，丙酸鈣上海報價，的價格，丙酸鈣的作用，丙酸鈣廠家總代理，丙酸鈣廠家報價，丙酸鈣的添加量，丙酸鈣的分子式、丙酸鈣的分子量。
分子式：C6H1004Ca分子量：186.22 （無水物）英文：Calcium propionateCAS:4075-81-4價格：28元/kg
性狀 白色結晶性粉末，無臭或略帶丙酸鈣氣味。有吸濕性，可溶于水，不溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。
（1）我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定：可用于生面濕制品（切面、餛飩皮），用量為0.25g/kg；面包、食醋、醬油、糕點豆制食品為2.5g/kg（以丙酸計）。
（2）我國臺灣省規定（1986）：可用于面包、蒸點心，用量2.5g/kg（以丙酸計）。
（3）日本規定（1985）：用于干酪，用量為3g/kg（以丙酸計）；用于面包、西式糕點，用量2.5g/kg（以丙酸計）。若在干酪中丙酸鈣與山梨酸、山梨酸鉀并用，或與含其中一種制劑并用時，其使用量按丙酸及山梨酸汁的合計量在3g/kg以下。
（4）德國規定：薄黑面包片中，每公斤面粉加入丙酸鈣為0.3~0.6g。
（5）英國和美國規定：由于對面包貯存時間要求較短，因而丙酸鈣的加入量也就比較小，為0.15%~0.3%。
（6）實際使用參考
①丙酸鹽一般在和面時添加其添加濃度根據產品的種類和各種焙烤食品需要的貯存時間而定。焙烤食品中使用丙酸鹽，不僅防腐，同時還有抵抗霉菌形成霉菌毒素的作用。
②丙酸鈣對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用，對酵母無抑制作用。面包中加入0.3%，可延長2~4天不長霉；月餅中加入0.25%，可延長30~40天不長霉。 丙酸鈣是世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。 在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產生菌、革蘭氏陰性菌、黃曲霉素等有效，具有的防霉、防腐性質。 是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效、廣譜食品與飼料用防霉劑。
1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質，起到強化食品的作用。
2. 丙酸鈣對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用，對酵母無抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產生菌、革蘭氏陰性菌、黃曲霉素等有效，具有的防霉、防腐性質。
4. 是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效、廣譜食品與飼料用防霉劑。
5. 丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發霉、延長飼料保存期，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產量。丙酸鈣揮發性小、耐高溫、動物適應性好，適合于多種飼料使用。
6. 此外，丙酸鈣也可作為牙膏，化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用。
項目 指標 標準
| 含量（以干基計）% | ≥ 99.0 |
| 水溶液PH值 | 7-9 |
| 水不溶物，% | ≤ 0.15 |
| 水份，% | ≤ 9.5 |
| 游離酸（以CH3CH2COOH計），% | ≤ 0.11 |
| 游離堿（以NaOH計），% | ≤ 0.06 |
| 氟化物（以F計），% | ≤ 0.003 |
| 鎂（以MgO計），% | ≤ 0.4 |
| 砷（以As計），% | ≤ 0.0002 |
| 重金屬（以Pb計），% | ≤ 0.001 |
| 丙酸鈣溶解度／％ | 溫度／％ 29.97 28.48 27.76 27.07 |
【產品包裝】25kg/袋
【保質期】24個月
上海陸廣生物科技有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！旺旺責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
