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分子式:C4H4O4。分子量:116.07。英文名:fumaric acid,trans-Butene dioic acid
CAS:110-17-8。
性狀:白色無臭顆粒或結(jié)晶性粉末.有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸的1.5倍.
有很強的緩沖性能,以保持水溶液的PH值維持在3.0左右(水溶液的PH值為2.25--2.7).這對適宜于在PH值為3.0左右發(fā)揮的防腐劑等具有特別重要意義,幫常作為復(fù)配型防腐劑等的主要成分之一.另有較弱的能力.
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個月
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