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公司基本資料信息
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TBHQ化學名是特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌。TBHQ為白色或微紅褐色結晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙等溶劑。
TBHQ應用
1、TBHQ效果十分理想,比BHA、BHT、PG強57倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調和油、高烹油 的劑。
2、TBHQ能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
3、TBHQ耐高溫,可用于方便面、糕點及其它油炸食品, 承受溫度可達230以上。
4、TBHQ一劑多能,能有效抑制及酶菌生長。在添加應用范圍內,能抑制和酵母菌生長,對黃曲酶等危害人體健康的酶菌有很好的抑制作用。
5、TBHQ不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。
TBHQ------檢測
檢測標準(Examination standard):FAO/WHO
項目(Project) | 標準(Standard) | 結果(Finally) |
含量 | 99.0 | 99.8 |
熔點 | 126.5-128.5 | 127.5 |
叔丁基對苯醌 | 0.2 | 0.1 |
氫醌 | 0.1 | 合格 |
砷 | 0.0003 | 0.0002 |
甲苯 | 25mg/kg | 24mg/kg |
重金屬 | 10mg/kg | 8mg/kg |
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