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公司基本資料信息
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乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na，是化學(xué)中一種杰出的合作劑，它有六個(gè)配位原子，構(gòu)成的合作物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測(cè)定金屬離子的含量。EDTA在染料、食物、藥品等工業(yè)上有重要用途
性狀：白色結(jié)晶性粉末，能溶于水，幾乎不溶于乙醇、醚，其水溶液ph值約為5.3。為無(wú)味無(wú)臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末。溶于水，不溶于乙醇、醚。
EDTA鐵鈉的吸收率高，能防止植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙，研討標(biāo)明其鐵的吸收率為鐵的23倍，且很少引起食物色與味的改動(dòng)。
使用范圍(比較大用量):
軟飲料 0.03g/kg
復(fù)合調(diào)味料/蛋黃醬，沙拉醬 0.075g/kg
果醬/蔬菜泥（醬）（番茄沙司在外） 0.07g/kg
堅(jiān)果與籽類罐頭 0.25g/kg
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