苯甲酸鈉生產廠家 苯甲酸鈉批發價格 苯甲酸鈉供應商報價 苯甲酸鈉廠家直銷
苯甲酸鈉為白色顆粒或結晶性粉末,無臭或略帶安息香氣味,味微甜而有收斂性。溶于水、乙醇、甘油、甲醇。
苯甲酸鈉用作食品、化妝品、洗滌劑、涂料、牙膏、膠粘劑等的防腐劑,也用作殺菌劑、媒染劑及用作制造香料的原料。使用時先加適量水溶解后再加入食品中,如直接與酸性飲料接觸時易轉化為難溶于水的苯甲酸而沉淀于容器底部。用作化妝品、洗法水等化妝品防腐劑時,用量約為0.1%。不允許用于食用肉類及維生素b1中。我國《食品添加劑使用衛生標準》(gb2760-1996)規定應用范圍:(用量要求/g/kg)碳酸飲料:≤0.2; 低鹽醬菜、醬類、蜜餞:≤0.5; 葡萄酒、果酒、軟糖:≤0.8; 醬油、食醋、果醬:≤1.0; 食品工業用濃縮果蔬漿或汁果汁飲料及冰:≤2.0。
使用范圍及使用量(1)中國《食品添加劑使用衛生標準》 (GB 1902- -2005)規定:使用苯甲酸鈉,亦以苯甲酸計,不得超過用量,詳見苯甲酸。(2)實際使用參考: - 般使用方法是加適量水溶解后加入食品中,但具體使用時又可有不同。 ①在一般汽水、果汁中使用時,應在配制糖漿時添加。如先將糖溶化、煮沸、過濾后,一邊攪拌- 邊將苯甲酸鈉投入糖漿中。也可在溶糖時添加。待苯甲酸鈉充分溶解后,即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應注意,苯甲酸鈉、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入,尤其是苯甲酸鈉與檸檬酸,如果同時加入,就會出現絮狀物。 ②用于醬油中,苯甲酸鈉要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置,加熱至殺菌溫度時(一般在65C ~75"C,根據季節與品質具體掌握)添加苯甲酸鈉。苯甲酸鈉可先用適量的熱水或近80°C的三淋油溶解后加入。 ③用于醋中,應在淋出、調整好酸度后添加。
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