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本品是一種高效增香劑，可耐180度高溫，廣泛用于各種肉類的增甜增香，并有抑酸抑苦，去除異味、雜味、防腐、協調肉類整體風味的。
使用方法：將本品1g溶于55ml的、10ml乙醇、17ml丙二醇、5ml氯仿，加熱到90℃左右熔化后即可使用。
參考用量：0.02-0.1%左右。
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