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公司基本資料信息
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否
溶解度 冷水溶解
類型 面包圈，面包，松餅，餅干，各式烘焙產品
說明 Ticaloid® GR5420是成本效益的瓜爾豆膠替代品。該產品能在各式烘焙產品，如面包圈，面包，蛋糕，松餅等應用中替代瓜爾豆膠。Ticaloid® GR5420同樣能夠控制產品保水性和團塊結構等關鍵屬性。并且它還提供了相等的面糊粘度和面團質構。
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