藥食同源原料----茯苓粉 茯苓提取物

皓苓下居，彤絲上薈。

中狀雞鳧，其容龜蔡。

神侔少司，保延幼艾。

 終志不移，柔紅可佩。

                                 -----王薇《茯苓贊》

名稱：茯苓,為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。

拼音：Fú Línɡ

英文名：PORIA

拉丁植物動物礦物名：Poria cocos(Schw.) Wolf.[Pavhyma cocos Fr.]

別名：茯苓個、茯苓皮、茯苓塊、赤茯苓、白茯苓

來源：多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發汗”，反復數次至現皺紋、內部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個”；或將鮮茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。

茯苓個：呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規則團塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質堅實，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內部白色，少數淡紅色，有的中間抱有松根。無臭，味淡，嚼之粘牙。

茯苓皮：為削下的茯苓外皮，形狀大小不一。外面棕褐色至黑褐色，內面白色或淡棕色。質較松軟，略具彈性。

茯苓塊：為去皮后切制的茯苓，呈塊片狀，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。

赤茯苓：將棕紅色或淡紅色部分切成塊狀或片狀。

白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分。

生境分布：生于松樹根上。

資源分布：分布于河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西等地。主產于安徽、云南 、湖北。