“民以食為天、食以安為先”，保證食品安全，除了加強立法和執法外，加強食品生產經營單位及其從業人員食品安全知識和法律知識培訓，具有重要的現實意義和長遠的社會效益。
2015年10月1日起施行修訂后的《中華人民共和國食品安全法》，第四十四條規定“食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。”
目前我國的食品安全培訓體系尚不健全，培訓內容缺乏針對性和實用性，對食品生產經營企業負責人、主要從業人員的專業知識和法律知識培訓普遍不足。專門針對食品生產經營者開展的食品安全培訓少之又少。
為更好地推動食品安全領域專業技術人才隊伍建設，根據國家《專業技術人才知識更新工程實施方案》的任務要求，中國繼續工程教育協會決定開展全國食品安全專業技術人員崗位能力培訓項目，由北京光彩之星教育科技中心負責具體實施，北京智云達科技股份有限公司提供快檢技術支持和承辦，首期全國食品安全專業技術人員《食品安全快速檢測員》培訓班圓滿成功，第二期于2016年8月24日-26日在北京舉辦。現將培訓相關事宜通知如下：
組織實施：
施教單位：北京光彩之星教育科技中心
快檢教學技術支持和承辦單位：北京智云達科技股份有限公司
培訓分類：
技術培訓。
證書效率：
快檢作為抽查檢測方法之一已列入2015年10月1日實施的“史上最嚴”新《食品安全法》中《食用農產品市場銷售監督管理辦法》草案公開征求意見，快速檢測在食品安全領域的應用前景廣闊。
經培訓和考試合格的人員將取得《全國專業技術人員崗位能力證書》。《全國專業技術人員崗位能力證書》由人力資源和社會保障部中國繼續工程教育協會頒發。中國繼續工程教育協會是人力資源和社會保障部直屬單位，與中國高級公務員培訓中心合署辦公，經國家人力資源和社會保障部批準認定為是專業技術人員繼續教育基地。
本證書是專業技術人員崗位能力水平的有效憑證，根據國家的相關規定可作為專業技術人員崗位聘任（聘用）、能力評價、工作考核、職業注冊、繼續教育學時等的重要依據。全國范圍內通用，有效性可通過人力資源和社會保障部中國繼續工程教育協會、國家繼續教育公共服務平臺（www.cacee.org.cn）進行查詢。
招生對象：
1.從事食品生產、經營的企、事業單位在職人員；
2.從事食品安全領域相關監督、管理相關人員；
3.從事餐飲、食堂等食品制作相關人員；
4.從事農產品采購商、農產品批發市場、商超食品安全負責相關人員等。
5.學習食品工程、食品檢驗等相關專業的在校學生。
一流的師資隊伍：
張偉珂，河南許昌人，刑法學博士，現任教于中國人民公安大學警務實戰訓練部，研究領域死刑制度、食品藥品犯罪、公安執法規范化等。出版著作《瀆職罪規范研究》、《中國死刑改革進程中的民意問題研究》編著、參編《刑罰消滅制度》、《防控與偵辦：食品藥品犯罪案件實證研究》等十多部著作，在《當代法學》、《南開學報》、《中國刑事法雜志》等中文核心期刊發表論文四十余篇。
劉磊，畢業于燕山大學生物化學專業，獲得碩士學位，現任北京良潤生物科技有限公司總經理，一直致力于食品微生物快速檢測產品的研發工作。作為項目負責人主持國家火炬計劃《氟喹諾酮類藥物多殘料檢測試劑開發》項目，申請國家發明專利三項，其中授權兩項；做為主要管理研發人員參加創新項目《阪崎腸桿菌快撿試劑開發》，成功研制阪崎腸桿菌檢測試劑產品，并進行上市銷售；作為主要研發人員，參加珠海市重點項目《噬菌體生物殺菌劑的研制》，成功申請國家發明專利三項，并獲得授權。
王文珺，博士，副研究員。2006年畢業于中國農業大學資源與環境學院，獲理學博士學位。2009年從清華大學化學系博士后出站。曾先后在中科院國家納米科學中心和北京維德維康生物技術有限公司工作。從讀博士起，一直從事食品安全免疫檢測技術的基礎及應用研究工作，對食品安全快速檢測技術有深厚的積累和見解。發表中英文學術論文30余篇，申請專利十余項，主編專著一部，譯著一部，主持或作為技術骨干參與國家及省部級重點項目多項。現就職于北京智云達科學技術股份有限公司，擔任總經理助理一職。
嚴可以：男，北京科技大學分析化學碩士，2008~2013年任北京科技大學講師，主講《無機化學》、《基礎化學》、《分析化學》等課程，曾榮獲北京科技大學第八屆青年教師教學基本功大賽一等獎。嚴老師講課聯系實際，生動風趣，邏輯性強，獲得大家一致好評，曾應邀多次去國家及地方各級食藥局培訓，取得非常好的效果。編輯《無機化學實驗》、《食品安全快速檢測技術》等書籍，參與地溝油檢測方法的研發，現任北京智云達科技有限公司研發部經理。
于勇，畢業于中國農業大學食品安全與工程專業，是北京電視臺生活頻道食品安全資深講師，現任北京智云達科技股份有限公司售后部經理，參與博鰲亞洲論壇、重慶食藥監局培訓等大型培訓活動，多次參與各地食藥監局快檢設備培訓。
楊益平：畢業于湖南農業大學，生物工程專業，是北京電視臺生活頻道食品安全資深講師，參與安徽省食品藥品監督管理局民生工程快檢培訓，安徽省農委快檢設備培訓等大型現場培訓活動，是中國健康食堂管理促進會授課講師。
張宏昊：畢業于河北農業大學，化學專業，北京電視臺生活頻道食品安全資深講師，參與重慶食品藥品監督管理局、內蒙古呼和浩特市食品藥品監督管理局等大型快檢設備現場培訓。
李德俊：畢業于南昌大學，食品學院，獲得食品工程專業碩士學位，是北京電視臺生活頻道食品安全資深講師，參與海南省食品藥品監督管理局檢測設備培訓，博鰲亞洲論壇保障培訓等大型快檢設備現場培訓活動。
培訓日程：
培訓周期：
本次培訓共持續三天，2016年8月24日-26日。
考核方式：
考核分筆試和實際操作兩部分。考點均為課中涉及知識點。
培訓費用：
收費標準：2800元/人
費用包括：報名費、聽課費、午餐費、資料費、贈送檢測材料、檢測耗材費、考務認證費等費用。
付款方式：請參訓人員將培訓費用在開班前一周（8月18日前）直接匯入我司賬號。
報名咨詢：
聯系人：許老師
培訓地點：
北京（地點另行通知）
備注：
1.提供就近推薦和幫助預定酒店服務，交通工具費、住宿和早、晚餐自理；
2.請參加培訓人員務必攜帶身證原件及復印件一張，3張二寸照片。
3.證書通過培訓考核截至后30個工作日內下發，請學員務必填寫證書郵寄地址。
首期回顧：
