SBG培養基原理及現象

  該培養基用于沙門氏菌的選擇性增菌培養（特別是雞蛋制品中）。

  蛋白胨、酵母浸粉提供細菌生長所需的基本營養，甘露醇為碳源，可促進沙門氏菌的生長，磷酸氫二鈉、磷酸二氫鉀可維持培養基pH的相對穩定，防止沙門氏菌或其他細菌分解甘露醇產大量酸導致培養基pH下降過快，牛磺膽酸鹽、煌綠可抑制大多數非腸道菌群的生長，磺胺吡啶、亞硒酸鈉可抑制一些腸道中的大腸菌群、腸球菌等雜菌的生長。

二、培養基配方（g/L）

三、配制方法

  稱取本品24.2g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝，備用。

  注意事項：此培養基不能高壓蒸汽滅菌，特別是培養基中的亞硒酸鈉為不耐熱成分，制備好的培養基應為綠色透明液體狀，加熱過度會導致亞硒酸鈉分解，培養基變成紅色渾濁狀態，不能使用。加熱滅菌后的培養基應快速冷卻后分裝，培養基長時間處于較熱狀態也易導致亞硒酸鈉分解。此培養基宜當天配制，當天使用，未使用的培養基可置2-8℃冷藏暫存。

四、生長現象及結果觀察

  接種以下質控菌株，在42±1℃下培養18-24小時：

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