據了解,目前國外食品消毒設備水平高的國家主要有美國、德國、日本、意大利和英國等。而德國的消毒機械在設計、制造及技術性能等方面則居于領先地位。最近幾年,這些國家食品消毒設備發展呈現出新的趨勢。
食品質量就像獅子巨吼一樣,一波未息一波又起,嚴重漠視消費者身體健康。作為食品生產企業應將食品安全問題置于首要問題,從生產、檢測到流通每一個環節都應做到嚴格把關,這不僅對消費者負責,也是對企業自身負責。談到食品質量問題,通過質檢通報文件不難發現其一半原因是因為菌落總數超標所導致。
據食品專家周立法分析:食品加工過程中菌落總數超標或保質期內發生霉變,其重要原因之一為空氣消毒設備的選擇不當。目前常用的消毒方式有:臭氧、紫外線及化學噴灑消,由于屬于靜態殺菌技術不能在動態情況下持續殺菌:1、用紫外線、化學藥劑或臭氧對車間進行殺菌,對人體健康有危害,所以,在工人操作時,就應停止使用。因而,不能實現在有人狀態下的持續動態消毒,導致消毒的中斷。2、在沒有任何消毒設施的情況下,細菌的迅速繁衍及人身上的發菌(新陳代謝),使得空氣環境中積累了大量的污染物,隨時可能污染暴露在空氣環境中的半成品,為食品安全埋下隱患。
所謂“動態消毒”是指人機同場作業這樣一種消毒方式。針對空氣消毒時人員無需離開消毒場所,不存在任何的副作用,此種消毒方式稱之為“動態消毒”。由于是人類通過科學技術戰勝自然生物的一次成功實踐,所以也稱之為“NICOLER殺菌技術”。
由于,“NICOLER殺菌技術”對人體沒有任何傷害,主要用于在有人工作的情況下同步動態殺菌消毒;近年來,這一技術及設備也廣泛用于一些大型食品企業的包裝、冷卻及灌裝環節,用來動態殺滅環境中的細菌避免二次污染食品。因此,市場前景非常被看好,驅使眾多原從事民用或醫用空氣消毒設備廠家加入“混戰”。眾所周知,食品行業向來是“高濕度、高異味、高粉塵、低門檻高要求”的傳統行業,非專業商用廠商的信誓旦旦保證是不能避免食品在生產過程中的殺菌穩定性,并可能出現機器故障頻繁,致使用成本高的實際硬傷。
諸城市邦德食品機械有限公司是我國肉類機械行業的骨干企業,擁有雄厚的設計、開發、制造能力, 擁有企業管理專家、專業設計師和工程師所組成的領導班子,而且擁有大批具備多年制作經驗的員工隊伍,同時引進了國外的先進設備和生產技術。本公司的新產品開發、產銷規模、售后服務等諸多方面均代表了國內同行業的領先水平 。
諸城市邦德食品機械有限公司還根據市場需求最新開發研制出適合于各企業使用的肉制品成套設備,產品有 液壓灌腸機、真空滾揉機、全自動鹽水注射機、普通拌餡機、真空拌餡機、全自動真空包裝機、氣動定量扭結灌腸機、肉丸機、油水混合油炸機、絞肉機、高速斬拌機、豬(牛)頭劈半機、全自動煙熏爐、小型實驗室設備、夾層鍋、蔬菜清洗設備、軟包裝清洗風干流水線、肉丸生產線、巴氏殺菌流水線、休閑食品機械及不銹鋼制品等。多年來,我公司秉承質量、服務至上的原則服務于全國各地眾多食品生產企業,我公司真誠期待與廣大客戶精誠合作,共同發展。
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所謂“動態消毒”是指人機同場作業這樣一種消毒方式。針對空氣消毒時人員無需離開消毒場所,不存在任何的副作用,此種消毒方式稱之為“動態消毒”。由于是人類通過科學技術戰勝自然生物的一次成功實踐,所以也稱之為“NICOLER殺菌技術”。
由于,“NICOLER殺菌技術”對人體沒有任何傷害,主要用于在有人工作的情況下同步動態殺菌消毒;近年來,這一技術及設備也廣泛用于一些大型食品企業的包裝、冷卻及灌裝環節,用來動態殺滅環境中的細菌避免二次污染食品。因此,市場前景非常被看好,驅使眾多原從事民用或醫用空氣消毒設備廠家加入“混戰”。眾所周知,食品行業向來是“高濕度、高異味、高粉塵、低門檻高要求”的傳統行業,非專業商用廠商的信誓旦旦保證是不能避免食品在生產過程中的殺菌穩定性,并可能出現機器故障頻繁,致使用成本高的實際硬傷。
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