一、用途及原理
該培養(yǎng)基用于副溶血性弧菌的糖類分解試驗(yàn)。
蛋白胨、牛肉浸粉為細(xì)菌生長(zhǎng)提供基本營(yíng)養(yǎng)，30g/L的氯化鈉維持與海水相近的滲透壓，有利于弧菌的生長(zhǎng)，溴甲酚紫為酸堿指示劑，酸性條件下為黃色，堿性條件為紫紅色，若細(xì)菌可分解相應(yīng)的糖類產(chǎn)酸，導(dǎo)致培養(yǎng)基pH下降，就會(huì)觀察到培養(yǎng)基變黃的現(xiàn)象，即為糖發(fā)酵陽(yáng)性，若細(xì)菌不能分解相應(yīng)的糖產(chǎn)酸，培養(yǎng)基仍為紫紅色。
二、培養(yǎng)基配方（g/L）
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸粉 | 3.0 |
| 氯化鈉 | 30.0 |
| 溴甲酚紫 | 0.04g |
| 糖（補(bǔ)加） | 10.0 |
| pH | 7.0±0.2 |
三、配制方法
稱取本品43.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，按1%量加入糖類（如若要做蔗糖發(fā)酵試驗(yàn)，按照10g/L的量添加蔗糖即可），分裝試管，112℃滅菌15min，備用。
注：若要觀察產(chǎn)氣，可在試管中加入小倒管。
四、生長(zhǎng)現(xiàn)象及結(jié)果觀察
分別在培養(yǎng)基中加入蔗糖和阿拉伯糖，接種以下質(zhì)控菌株，在36±1℃下培養(yǎng)18-24小時(shí)：
| 質(zhì)控菌株 | 菌株編號(hào) | 糖發(fā)酵 | 接種量/CFU | 生長(zhǎng)現(xiàn)象 |
| 副溶血性弧菌 | ATCC17802 | 蔗糖 | ＞5000 | 陰性，紫色 |
| 霍亂弧菌 | 非O1 | 蔗糖 | ＞5000 | 陽(yáng)性，變黃 |
| 溶藻弧菌 | ATCC33847 | 蔗糖 | ＞5000 | 陽(yáng)性，變黃 |
| 創(chuàng)傷弧菌 | ATCC27562 | 蔗糖 | ＞5000 | 陰性，紫色 |
| 副溶血性弧菌 | ATCC17802 | 阿拉伯糖 | ＞5000 | 陽(yáng)性，變黃 |
| 霍亂弧菌 | 非O1 | 阿拉伯糖 | ＞5000 | 陰性，紫色 |
| 溶藻弧菌 | ATCC33847 | 阿拉伯糖 | ＞5000 | 陰性，紫色 |
| 創(chuàng)傷弧菌 | ATCC27562 | 阿拉伯糖 | ＞5000 | 陰性，紫色 |
圖1左側(cè)1-4支為蔗糖發(fā)酵試驗(yàn)，5-8支為阿拉伯糖發(fā)酵試驗(yàn)
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2022-07-29
青島海博生物1032
