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蛋白胨水生化管原理和使用方法

   2024-09-14 青島海博生物1317
核心提示:用于細菌靛基質試驗。蛋白胨提供碳氮源、維生素和生長因子;氯化鈉維持均衡的滲透壓;含有色氨酸酶的細菌,能分解蛋白胨中的色氨酸,形成靛基質(吲哚)。靛基質無色,當加入對氨基苯甲酸試劑……(世界食品網-www.cctv1204.com)
 一、試驗原理:

  用于細菌靛基質試驗。

  蛋白胨提供碳氮源、維生素和生長因子;氯化鈉維持均衡的滲透壓;含有色氨酸酶的細菌,能分解蛋白胨中的色氨酸,形成靛基質(吲哚)。靛基質無色,當加入對氨基苯甲酸試劑后,形成可見的紅紫色醌式化合物,即玫瑰靛基質。


二、培養基配方(g/L):

蛋白胨

10.0

氯化鈉

5.0

pH7.4 
25℃


三、試驗方法:

  1. 將標準儲備菌株接種到非選擇性肉湯中或采用其他制備方法,制成5 McFarland濁度(約109CFU/ml)的菌懸液。

  2. 吸取0.05-0.08ml(約1-2滴)至生化管內,36±1℃培養18-24h后,滴加Kovacs靛基質試劑2-3滴,觀察試驗結果。


四、結果觀察與解釋

  接種以下質控菌株,36±1℃培養18-24h:

質控菌株

菌株編號

生長情況

其他特征

大腸埃希氏O157菌

ATCC35150

+++

陽性,有紅色環

大腸埃希氏菌

ATCC25922

+++

陽性,有紅色環

鼠傷寒沙門氏菌

ATCC14028

+++

陰性,有黃色環

產氣腸桿菌

ATCC13048

+++

陰性,有黃色環



圖1-1 蛋白胨水生化管質控結果


五、注意事項

  本培養基僅為細菌鑒定的一部分,需做其他補充試驗。


 


注:本文屬海博生物原創,未經允許不得轉載。



 
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