根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，批準(zhǔn)附件所列食品添加劑、食品工業(yè)用加工助劑及食品用香料新品種。
特此公告。
附件:1、食品添加劑新品種目錄
2、列入食品工業(yè)用加工助劑使用名單的物質(zhì)目錄
3、食品用香料新品種目錄
二○○八年五月二十六日
食品添加劑新品種目錄
名稱：赤蘚糖醇
赤蘚糖醇（生產(chǎn)用菌株：分別為Moniliella pollinis和trichosporonoides megachiliensis） Erythritol
功能：甜味劑
（一）.赤蘚糖醇允許使用的食品類別及最大使用量
各類食品a 按生產(chǎn)需要適量使用
（二）赤蘚糖醇的質(zhì)量規(guī)格要求
1.生產(chǎn)用菌株為Moniliella pollinis的赤蘚糖醇
（1） 生產(chǎn)工藝
由食品級(jí)的碳水化合物底物經(jīng)叢梗孢酵母（Moniliella pollinis）發(fā)酵，并經(jīng)純化及干燥等工序而得。
（2） 性狀
白色晶狀粉末
（3） 技術(shù)要求
①理化指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 純度 (%，HPLC法) | >99.50 |
| 核糖醇及丙三醇 (%) | ≤0.10 |
| 灼燒殘?jiān)?(%) | <0.1 |
| pH | 5.0 – 7.0 |
| 還原糖 (%) | <0.30 |
| 鉛(mg/kg) | < 1.0 |
②微生物指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 菌落總數(shù)（cfu/g） | ﹤300 |
| 酵母 (cfu/g) | ﹤50 |
| 霉菌(cfu/g) | ﹤50 |
2.生產(chǎn)菌株為Trichosporonoides megachiliensis的赤蘚糖醇
(1).生產(chǎn)工藝
以取自小麥、玉米、馬鈴薯等中的淀粉經(jīng)過(guò)化學(xué)的或酶水解所得的葡萄糖為主要原料，經(jīng)Trichosporonoides megachiliensis發(fā)酵，并經(jīng)純化及干燥等工序而得。
(2)性狀
白色結(jié)晶性粉末
(3)技術(shù)要求
①理化指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 含量（%） | ≥ 99 |
| 干燥失重（%） | ≤ 0.2 |
| 灼燒殘留（%） | ≤ 0.1 |
| 還原糖（%，以葡萄糖計(jì)） | ≤ 0.3 |
| 核糖醇及甘油（%） | ≤ 0.1 |
| 鉛（mg/kg） | ≤ 0.5 |
| 重金屬（mg/kg，以Pb計(jì)） | ≤ 5 |
| 砷（mg/kg，以As2O3計(jì)） | ≤ 2 |
②微生物指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 菌落總數(shù)（cfu/g） | ≤ 300 |
| 霉菌和酵母（cfu/g） | ≤ 50 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯
名稱：1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯 1,3-Dioleoyl 2-palmitoyl triglyceride
功能：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
（一）1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯允許使用的食品類別及最大使用量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱/分類 | 最大使用量/（g/kg） | 備注 |
| 13.01 | 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 | 104－240 |
（二）1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯的質(zhì)量規(guī)格要求
1.生產(chǎn)工藝
由脂肪酶催化酯交換，使脂肪酸在丙三醇分子上的位置重新排列而得。
2.性狀
在25℃條件下為白色固體
3.技術(shù)要求
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 過(guò)氧化值 | ≤2.0 |
| 2位棕櫚酸占所有棕櫚酸的比例（％） | ≥52 |
| 1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯的含量（％） | ≥40 |
| 棕櫚酸甘油三酯的含量（％） | ＜10 |
| 反式脂肪酸（％） | ＜1 |
| 二惡英（pg/g） | ≤0.75 |
| 總多環(huán)芳烴（μg/kg） | ≤25 |
| 重質(zhì)多環(huán)芳烴（μg/kg） | ≤5 |
| 黃曲霉毒素B1（μg/kg） | ≤2 |
| 黃曲霉毒素B1+B2+G1+G2（μg/kg） | ≤4 |
| 總農(nóng)藥殘留（mg/kg） | ≤1 |
硅酸鈣
名稱：硅酸鈣 Calcium silicate
功能： 抗結(jié)劑
（一）硅酸鈣允許使用的食品類別及最大使用量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱/分類 | 最大使用量 | 備注 |
| 01.03 | 乳粉和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 01.06 | 干酪 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.01.01 | 可可制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 06.03.01.03 | 蛋糕預(yù)拌粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 06.05 | 淀粉及淀粉類制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 11.01 | 食糖 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 11.04 | 餐桌甜味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.01 | 鹽及代鹽制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.09.01 | 香辛料及粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10 | 復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 14.06 | 固體飲料類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 16.04 | 酵母類制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
（二）硅酸鈣的質(zhì)量規(guī)格要求：
1.生產(chǎn)工藝
硅酸鈣由新熟化的石灰與含合成二氧化硅反應(yīng)而得。
2.性狀
白色至灰白色易流動(dòng)粉末。由不同比例的氧化鈣劑二氧化硅組成，可分為有水和無(wú)水兩種。不溶于水，但可與無(wú)機(jī)酸形成凝膠。
3.技術(shù)要求
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 氧化鈣含量（%） | ≥ 0.75 |
| 二氧化硅含量（%） | ≥ 40 |
| 鉛（mg/kg） | ≤ 5 |
| 氟（mg/kg） | ≤ 10 |
| 干燥失重（%） | ≤ 10 |
| 灼燒失重（%） | ≤ 20 |
可溶性大豆多糖
名稱：可溶性大豆多糖 Soluble soybean polysaccharide
功能：增稠劑、乳化劑、被膜劑、抗結(jié)劑
（一）可溶性大豆多糖允許使用的食品類別及最大使用量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱/分類 | 最大使用量/(g/kg) | 備注 |
| 02.04 | 脂肪類甜品 | 10 | |
| 03.0 | 冷凍飲品（除外食用冰） | 10 | |
| 06.02.02 | 大米制品 | 10 | |
| 06.03.02 | 小麥粉制品 | 10 | |
| 06.05.02 | 淀粉制品 | 10 | |
| 06.07 | 方便米面制品 | 10 | |
| 06.08 | 冷凍米面制品 | 10 | |
| 07.0 | 焙烤食品 | 10 | |
| 12.0 | 調(diào)味品 | 10 | |
| 14.0 | 飲料（除外包裝飲用水） | 10 |
（二）可溶性大豆多糖的質(zhì)量規(guī)格要求
1.可溶性大豆多糖的生產(chǎn)工藝
以大豆或大豆粕為原料，經(jīng)脫脂、提取、純化、滅菌、干燥等工藝生產(chǎn)制成的粉末狀產(chǎn)品。
2.性狀
白色至微黃色、粉末狀產(chǎn)品
3.技術(shù)要求
（1）理化指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) | |
| A型（低粘度型） | B型（中粘度型） | |
| 水分（％） | ≤7.0 | |
| 粗蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）（％） | ≤8.0 | |
| 粗灰分（以干基計(jì)）（％） | ≤10.0 | |
| 粗脂肪（％） | ≤0.5 | |
| 可溶性多糖（％） | ≥60.0 | ≥70.0 |
| 粘度（10％水溶液，20±0.5℃）mPa·s | ≤30 | 30～100 |
| 成膠性（10％水溶液） | 煮沸后冷卻至4℃時(shí)，不形成凝膠 | |
| pH值（1％水溶液） | 5.5±1.0 | |
| 透明度（％） | ≥40 | |
| 總砷（ mg/kg，以As計(jì)） | ≤0.5 | |
| 鉛（ mg/kg，以Pb計(jì)） | ≤1 | |
（2）微生物指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 菌落總數(shù)（cfu/g） | ≤500 |
| 大腸菌群（MPN/100g） | ≤30 |
| 致病菌（指腸道致病菌和致病性狀球菌） | 不得檢出 |
| 霉菌和酵母菌總數(shù)（cfu/g） | ≤50 |
酶解大豆磷脂
名稱：酶解大豆磷脂 Enzymatically decomposed soybean phospholipid
功能：乳化劑
（一）酶解大豆磷脂允許使用的食品類別及最大使用量
各類食品a 按生產(chǎn)需要適量使用
（二）酶解大豆磷脂的質(zhì)量規(guī)格要求
1.生產(chǎn)工藝∶
以大豆磷脂為原料，在適當(dāng)溫度條件下，用磷脂酶A2進(jìn)行分解，再經(jīng)過(guò)丙酮萃取，除去丙酮可溶物并回收丙酮不溶物，經(jīng)過(guò)精制后得到的酶解大豆磷脂。
2.性狀∶
白色至褐色粉末、粒狀或塊狀，或淡黃色至暗褐色粘稠狀液體，有特有氣味。
3.技術(shù)要求
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
| 酸價(jià) | ≤65 |
| 丙酮可溶物（％） | ≤60 |
| 水溶液透光率（％，0.1％溶液） | ≥80 |
| 過(guò)氧化值 | ≤10 |
| 鉛（mg/kg，以Pb計(jì)） | ≤10 |
| 砷（mg/kg，以As２O３計(jì)） | ≤3 |
| 水分（％） | ≤4.0 |
棉子糖
名稱：棉子糖 Raffinose
功能：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
（一）棉子糖允許使用的食品類別及最大使用量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱/分類 | 最大使用量/（g/kg） | 備注 |
| 13.01 | 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 | 作為益生元類物質(zhì)的來(lái)源之一，該類物質(zhì)在嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品中總量不超過(guò)64.5g/kg。 |
（二）棉子糖的質(zhì)量規(guī)格要求
1.生產(chǎn)工藝
從甜菜糖蜜中通過(guò)柱層析分離裝置提取、分離、精煉、干燥等工藝制成。
2.性狀
白色粉末
3. 技術(shù)要求
（1）理化指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| pH(5%溶液20℃) | 5.0-7.0 |
| 純度(%，干物質(zhì)含量) | ≥98 |
| 水分(%，烘干減量) | ≤15 |
| 砷（mg/kg） | ≤1 |
| 重金屬（mg/kg） | ≤5 |
（2）微生物指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 菌落總數(shù)(cfu/g) | ≤103 |
| 大腸菌群數(shù) | 陰性 |
| 葡萄球菌凝固酶活性 | 陰性 |
| 霉菌(cfu/g) | ≤50 |
| 酵母(cfu/g) | ≤50 |
楊梅紅
名稱：楊梅紅 Mynica Red
功能： 著色劑
（一）楊梅紅允許使用的食品類別及最大使用量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱/分類 | 最大使用量/(g/kg) | 備注 |
| 03.0 | 冷凍飲品（除外食用冰） | 0.2 | |
| 05.02 | 糖果 | 0.2 | |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 0.2 | |
| 12.10.02 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 0.2 | |
| 15.03.03 | 果酒（僅限于配制果酒） | 0.2 | |
| 14.0 | 飲料類（除外包裝飲用水 | 0.1 | |
| 16.01 | 果凍 | 0.2 |
（二）楊梅紅的質(zhì)量規(guī)格要求
1.生產(chǎn)工藝
以楊梅成熟果實(shí)為原料，用乙醇溶液提取經(jīng)大孔樹(shù)脂純化的提取物，經(jīng)濃縮干燥制得。
2.性狀
紫紅色至紅黑色粉末或固體，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
3.技術(shù)要求
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| PH | 3.0—4.5 |
| 1% | |
| E 525 ± 5nm | ≥40 |
| 1cm | |
| 矢車(chē)菊素-3-葡萄糖苷（%） | ≥5 |
| 水分 （%） | ≤18 |
| 灰分 （%） | ≤6 |
| 砷（%，以As計(jì)） | ≤0.0002 |
| 鉛（%，以Pb計(jì)） | ≤0.0003 |
| 大孔樹(shù)脂殘留二乙烯苯（ug/kg） | ≤50 |
附件2
列入食品工業(yè)用加工助劑使用名單的物質(zhì)目錄
一.丙烷
（一）性狀
無(wú)色透明液體（液化狀態(tài)下）
（二）技術(shù)要求
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
| 丙烷總含量（% ） | ≥95.0 |
| C4及C2含量( %） | ≤4.0 |
| C5及C5以上組分（ %） | ≤1.0 |
| 37.8℃時(shí)飽和蒸氣壓( Mpa) | ≤1.3 |
| 含硫量 (mg/m3) | ≤343 |
| 蒸發(fā)殘留物 (mg/m3 ) | ≤50 |
| 機(jī)械雜質(zhì)及游離水 | 無(wú) |
| 氣味 | 無(wú) |
二.丁烷
（一）性狀
無(wú)色透明液體（液化狀態(tài)下）
（二）技術(shù)要求
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
| 丁烷總含量 （ %） | ≥95.0 |
| C3及C2含量 （%） | ≤4.0 |
| C5及C5以上組分（%） | ≤1.0 |
| 37.8℃時(shí)飽和蒸氣壓 （Mpa） | ≤0.3 |
| 含硫量（mg/m3 ） | ≤343 |
| 蒸發(fā)殘留物 （mg/m3） | ≤50 |
| 機(jī)械雜質(zhì)及游離水 | 無(wú) |
| 氣味 | 無(wú) |
三.聚苯乙烯
（一）性狀
白色，無(wú)異味
（二）技術(shù)要求
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 苯乙烯（mg/kg） | ≤ 12 |
| 水分(%) | ≤ 5.0 |
| pH 值 (1 %懸浮液) | 5 － 8 |
| 重金屬(mg/kg) | ≤ 10 |
| 砷(mg/kg) | ≤ 2 |
四.普魯蘭酶(生產(chǎn)用菌株：Bacillus licheniformis基因供體菌株：Bacillus deramificans)
（一）生產(chǎn)工藝
由經(jīng)基因工程改造（基因供體菌株：Bacillus deramificans）的地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）為生產(chǎn)菌株，經(jīng)深層發(fā)酵、提取和精制而成的普魯蘭酶制劑。
（二）性狀
褐棕色液體，具有酶特有的氣味、無(wú)異味,允許有少量的凝聚物。
（三）技術(shù)要求
1.理化指標(biāo)
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
| 酶活力(ASPU /g) | 1000—1260 |
| 酶活力保存率(25℃以下保存三個(gè)月,%) | ≥95 |
| pH值（25℃） | 4.0～4.5 |
| 重金屬（mg/L,以Pb計(jì)） | ≤40 |
| 鉛（mg/L,以Pb計(jì)）， | ≤5 |
| 砷 （mg/L,以As計(jì)） | ≤3 |
| 黃曲霉毒素B1(μg/L) | ≤5 |
2.微生物指標(biāo)
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
| 菌落總數(shù)(cfu/ml) | ≤5×104 |
| 大腸菌群(MPN/ml) | ≤30 |
| 霉菌(cfu/ml) | ≤200 |
| 沙門(mén)氏菌 | 不得檢出 |
備注：酶活力規(guī)格除1000u/ml外，還可按供需合同執(zhí)行。
備注：a:各類食品不包括以下食品類別
| 食品分類號(hào) | 食品類別名稱 |
| 01.01.01 | 純?nèi)椋ㄈ?、部分脫脂、脫脂），包括?fù)原乳 |
| 01.02.01 | 原味發(fā)酵乳（全脂、部分脫脂、脫脂） |
| 01.05.01 | 稀奶油 |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 |
| 02.02.01.01 | 黃油和濃縮黃油 |
| 04.01.01 | 新鮮水果 |
| 04.02.01 | 新鮮蔬菜 |
| 04.02.02.01 | 冷凍蔬菜 |
| 04.02.02.06 | 發(fā)酵蔬菜制品 |
| 04.03.01 | 新鮮食用菌和藻類 |
| 04.03.02.01 | 冷凍食用菌和藻類 |
| 06.01 | 原糧 |
| 06.02 | 大米及其制品（大米、米粉、米糕） |
| 06.03.01 | 小麥粉 |
| 06.03.02.01 | 生濕面制品（面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮） |
| 06.03.02.02 | 生干面制品（掛面） |
| 06.04 | 雜糧粉（包括豆粉）及其制品 |
| 06.05.01 | 食用淀粉 |
| 08.01 | 生、鮮肉 |
| 09.01 | 鮮水產(chǎn) |
| 09.03 | 預(yù)制水產(chǎn)品（半成品） |
| 10.01 | 鮮蛋 |
| 10.03.01 | 脫水蛋制品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片） |
| 10.03.03 | 冷凍蛋制品（如冰蛋） |
| 11.01 | 食糖 |
| 11.03.01 | 蜂蜜 |
| 12.01 | 鹽及代鹽制品 |
| 12.09 | 香辛料類 |
| 13.01 | 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 |
| 13.02 | 嬰幼兒斷奶期食品 |
| 13.03 | 病人用特殊食品 |
| 14.01.01 | 飲用天然礦泉水 |
| 14.02.01 | 果蔬汁（漿） |
| 15.03.01 | 葡萄酒 |
| 16.02 | 茶葉、咖啡 |
附件3
食品用香料新品種
| 序號(hào) | 中文名稱 | 英文名稱 | FEMA |
| 1 | 植醇，葉綠醇，葉黃烯醇(3,7,11,15-四甲基-2-十六烯-1-醇） | phytol(3,7,11,15-Tetramethyl-2-hexadecen-1-ol) | 4196 |
| 2 | 異戊醛二乙醇縮醛 | Isovaleraldehyde diethyl acetal | 4371 |
| 3 | 癸酸2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇酯 | 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl decanoate | 4281 |
| 4 | 異丁酸2-(5-甲基4-噻唑基)乙醇酯 | 2-(5-Methyl-4-thiazolyl)ethyl isobutyrate | 4278 |
| 5 | 甲酸2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇酯 | 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl formate | 4275 |
| 6 | 異硫氰酸3-丁烯酯 | 3-Butenyl isothiocyanate | 4418 |
| 7 | 異硫氰酸4-戊烯酯 | 4-Pentenyl isothiocyanate | 4427 |
| 8 | 異硫氰酸5-己烯酯 | 5-Hexenyl isothiocyanate | 4421 |
| 9 | 順-9-十八烯醇乙酸酯（乙酸油醇酯） | cis-9-Octadecenyl acetate(Oleyl acetate) | 4359 |
| 10 | 糠基甲醚 | Furfuryl methyl ether | 3159 |
| 11 | 3-已酮 | 3-Hexanone | 3290 |
| 12 | 異硫氰酸2-丁酯 | 2-Butyl isothiocyanate | 4419 |
| 13 | 異硫氰酸異丁酯 | Isobutyl isothiocyanate | 4424 |
| 14 | 異硫氰酸6-(甲硫基)已酯 | 6-(Methylthio)hexyl isothiocyanate | 4415 |
| 15 | 異硫氰酸5-(甲硫基)戊酯 | 5-(Methylthio)pentyl isothiocyanate | 4416 |
| 16 | 異硫氰酸戊酯 | Amyl isothiocyanate | 4417 |
| 17 | 異硫氰酸異丙酯 | Isopropyl isothiocyanate | 4425 |
| 18 | 異硫氰酸異戊酯 | Isoamyl isothiocyanate | 4423 |
| 19 | 異戊酸3-苯丙酯 | 3-Phenylpropyl isovalerate | 2899 |
| 20 | 異丁醛丙二醇縮醛 | Isobutanal propylene glycol acetal | 4379 |
| 21 | 2,5-二甲基呋喃 | 2,5-Dimethylfuran | 4106 |
| 22 | 芝麻(CO2)提取物 | Sesame CO2 extract | |
| 23 | 芝麻蒸餾物 | Sesame dist. | |
| 24 | 干制鰹魚(yú)(CO2)提取物 | Katsuobushi CO2 extract | |
| 25 | 郎姆酒凈油 | Rum absolute | |
| 26 | 豆豉油樹(shù)脂 | Toushi oleoresin Douchi oleoresin | |
| 27 | 環(huán)紫羅蘭酮 | Cycloionone | 3822 |
| 28 | D,L-薄荷腦(+/-)-1,2-丙二醇碳酸酯 | D,L-Metho(+/-)-propylene glycol carbonate;D,L-Menthol 1,2-propanediol carbonate | 3992 |
| 29 | 乙酸1-乙氧基乙酯 | 1-Ethoxyethyl acetate | 4069 |
| 30 | N-異丁基-反-2-反-4-癸二烯酸酰胺 | N-Isobutyldeca-trans-2-trans-4-dienamide | 4148 |
| 31 | 2-異丁基-4-甲基-1，3-二氧環(huán)戊烷（異戊醛1,2-丙二醇縮醛） | 2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolane | 4286 |
| 32 | 2-異丙基-4-甲基-1，3-二氧環(huán)戊烷（異丁醛1,2-丙二醇縮醛） | 2-Isopropyl-4-methyl-1,3-dioxolane | 4287 |
| 33 | 4-氨基丁酸（丙位-氨基丁酸） | 4-Aminobutyric acid(Gamma-Aminobutyric acid) | 4288 |
| 34 | N-(2-(3,4-二甲氧基苯基）乙基）-3，4二甲氧基肉桂酸酰胺 | N-[2-(3,4-Dimethoxyphenyl）ethyl]-3,4-dimethoxycinnamic acid amide | 4310 |
| 35 | 二-（1-丙烯基）硫醚（異構(gòu)體混合物） | Di-(1-propenyl)-sulfide(mixture of isomers) | 4386 |
| 36 | 藥蜀葵 | Althea root (Althea officinalis L.) | 2048 |
| 37 | 香蜂草 | Balm (Melissa officinalis) | 2111 |
| 38 | 安息香（二苯乙醇酮） | Benzoin(2-Hydroxy-2-phenylacetophenone) | 2132 |
| 39 | 白千層油 | Melaleuca cajuputi Powell (Cajeput oil) | 2225 |
| 40 | 中國(guó)肉桂皮 | Cassia (Cinnamomum cassia Blume) | 2256 |
| 41 | 丁香 | Cloves (Eugenia spp.) | 2327 |
| 42 | 玉米穗絲 | Corn silk (Zea mays L.) | 2335 |
| 43 | 畢澄茄 | Cubebs (Piper cubeba L. f.) | 2338 |
| 44 | 乙酸2-戊酯 | 2-Pentyl acetate | 4012 |
| 45 | 乙胺 | Ethylamine | 4236 |
| 46 | 2,8-二硫雜-4-壬烯-4-醛 ； 5-(甲硫基)-2-(甲硫基甲基)2-戊烯醛 | 2,8-Dithianon-4-en-4-carboxaldehyde；5-(Methylthio)-2-(methylthiomethyl)-2-pentenal;Methialdol | 3483 |
| 47 | 1-丁烯-1-基 甲基硫醚 | 1-Buten-1-yl methyl sulfide | 3820 |
| 48 | 二異丙基二硫醚 | Diisopropyl disulfide | 3827 |
| 49 | 甲基異戊基二硫醚 | Methyl isopentyl disulfide | 4168 |
| 50 | (E)-2-癸烯酸 | (E)-2-Decenoic acid | 3913 |
| 51 | 蘆薈提取物 | Aloe extract (Aloe spp.) | 2047 |
| 52 | 龍涎香酊 | Ambergris tincture | 2049 |
| 53 | 黃葵酊 | Ambrette tincture(Hibiscus abelmoschus L.) | 2052 |
| 54 | 鄰氨基苯甲酸烯丙酯 | Allyl anthranilate | 2020 |
| 55 | 環(huán)己基己酸烯丙酯 | Allyl cyclohexanehexanoate | 2025 |
| 56 | 環(huán)己基戊酸烯丙酯 | Allyl cyclohexanevalerate | 2027 |
| 57 | 2-乙基丁酸烯丙酯 | Allyl 2-ethylbutyrate | 2029 |
| 58 | 惕各酸烯丙酯(反式-2-甲基-2-丁烯酸烯丙酯） | Allyl tiglate（Allyl trans-2-methyl-2-butenoate) | 2043 |
| 59 | 10-十一烯酸烯丙酯 | Allyl 10-undecenoate | 2044 |
| 60 | α-戊基肉桂醛二甲縮醛 | α-Amylcinnamaldehyde dimethyl acetal | 2062 |
| 61 | 乙酸α-戊基肉桂酯 | α-Amylcinnamyl acetate | 2064 |
| 62 | 甲酸α-戊基肉桂酯 | α-Amylcinnamyl formate | 2066 |
| 63 | 異戊酸α-戊基肉桂酯 | α-Amylcinnamyl isovalerate | 2067 |
| 64 | 4（2-呋喃基）丁酸異戊酯 | Isoamyl 4(2-furan)butyrate | 2070 |
| 65 | 3（2-呋喃基）丙酸異戊酯 | Isoamyl 3(2-furan)propionate | 2071 |
| 66 | 2-戊基-5或6-酮-1，4-二噁烷 | 2-Amyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane | 2076 |
| 67 | 丙酮酸異戊酯 | Isoamyl pyruvate | 2083 |
| 68 | 芐基丁基醚 | Benzyl butyl ether | 2139 |
| 69 | l-苧烯 | L-Limonene | |
| 70 | N-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-環(huán)基甲烷酰胺 | N-3,7-Dimethyl-2,6-octadienylcyclopropylcarboxamide | 4267 |
| 71 | 燕根(蘿藦科植物)提取物 | (Swallowroot)Decalepis hamiltonii extract | 4283 |
| 72 | 紅棗浸膏 | date concrete | |
| 73 | 正己硫醇 | 1-Hexanethiol | 3842 |
| 74 | N-(乙氧羰基甲基)-對(duì) 烷-3-甲酰胺 | [N-(Ethoxycarbonyl)methyl]-p-menthane-3-carboxamide | 4309 |
| 75 | 2-癸酮 | 2-Decanone | 4271 |
| 76 | 二糠基醚 | Difurfuryl ether | 3337 |
| 77 | 異丁酸乙基香蘭素酯 | Ethyl vanillin isobutyrate | 3837 |
| 78 | 8-羅勒烯醇乙酸酯(2,6-二甲基-2,5,7-辛三烯-1-醇乙酸酯) | 8-Ocimenyl acetate | 3886 |
| 79 | 高倍天然蘋(píng)果香料 | Folded Apple Essence | |
