CAC有關(guān)食品標簽的工作是由其下屬的食品標簽法典委員會（簡稱CCFL）負責執(zhí)行。其職責是起草、審議并修改各種有關(guān)食品標簽、產(chǎn)品聲稱的使用規(guī)定，并且研究CAC提出的具體標簽及廣告宣傳等問題。CCFL將食品標簽劃分為營養(yǎng)成分標示和營養(yǎng)健康聲稱兩部分內(nèi)容。
目前CAC有關(guān)食品標簽的標準、指南有：
1.聲稱通用指南（CAC/GL 1-1979）
2.營養(yǎng)和健康聲稱使用指南（CAC/GL 23-1997）
3.營養(yǎng)標簽指南（CAC/GL 2-1985）
4.特殊膳食用預(yù)包裝食品標簽和聲稱通用標準（CODEX STAN 146-1985）
5.有機食品生產(chǎn)、加工、標識和銷售指南（CAC/GL 32-1999）
6.預(yù)包裝食品標簽通用標準（CODEX STAN 1-1985）
7.“清真”術(shù)語使用通用導(dǎo)則（CAC/GL 24-1997）
相關(guān)標簽法規(guī)匯總：臺灣食品成分標示、營養(yǎng)標示相關(guān)法規(guī)匯總
香港食品標簽相關(guān)法規(guī)匯總
