為推動我省奶業高質量發展，保障乳品質量安全，提升奶業綜合競爭力，日前，四川出臺《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的實施意見》，力爭2020年，全省奶牛100頭以上規模養殖比重超過65%，乳品監督抽檢合格率達到99%以上，規模養殖場設施裝備配套率達到100%，養殖廢棄物資源化利用率達到75%以上。
根據《意見》，四川將加強優質奶源基地建設。重點在眉山市、成都市、德陽市、綿陽市、安寧河流域等區域建設乳品加工基地，規范發展奶源基地，鼓勵安寧河流域和川西高原的河谷地帶發展奶牛養殖，支持藏區發展牦牛奶生產。創建一批環境友好、種養匹配、技術規范、效益良好的標準化奶牛養殖場。
同時，完善乳品加工和流通體系，做強做優乳品企業，支持乳品加工企業積極參與奶源基地建設，鼓勵自建、收購養殖場，提高自有奶源比例，促進養殖加工一體化發展。強化利益聯結機制，支持探索建立由縣級以上地方人民政府引導，乳品企業、奶農和行業協會廣泛參與的生鮮乳價格協商機制，乳品企業與奶農簽訂長期穩定的購銷合同，形成相對穩固的購銷關系，建立更加公平合理的生鮮乳購銷秩序。
在乳制品消費市場，推介產品質量好、美譽度高的品牌，擴大消費市場。支持“學生飲用奶”推廣，根據農村義務教育學生營養改善計劃試點工作的相關要求，持續開展與推廣“學生飲用奶推廣計劃”，增加學生飲用奶種類，保障質量安全、優化配送服務，擴大覆蓋范圍。
乳制品安全事關百姓身體健康，《意見》強調，將強化乳品質量安全監管，建立健全養殖、加工、流通等全過程乳品質量安全可追溯體系。引導奶牛散養戶將生鮮乳交售到合法的生鮮乳收購站，任何單位和個人不得擅自加工生鮮乳對外銷售。
此外，實施乳品質量安全監測計劃，嚴厲打擊非法收購生鮮乳行為及各類違法添加非食用物質等行為。對生鮮乳收購站、運輸車、乳品企業實施精準化、全時段管理，依法取締不合格生產經營主體。
根據《意見》，四川將加強優質奶源基地建設。重點在眉山市、成都市、德陽市、綿陽市、安寧河流域等區域建設乳品加工基地，規范發展奶源基地，鼓勵安寧河流域和川西高原的河谷地帶發展奶牛養殖，支持藏區發展牦牛奶生產。創建一批環境友好、種養匹配、技術規范、效益良好的標準化奶牛養殖場。
同時，完善乳品加工和流通體系，做強做優乳品企業，支持乳品加工企業積極參與奶源基地建設，鼓勵自建、收購養殖場，提高自有奶源比例，促進養殖加工一體化發展。強化利益聯結機制，支持探索建立由縣級以上地方人民政府引導，乳品企業、奶農和行業協會廣泛參與的生鮮乳價格協商機制，乳品企業與奶農簽訂長期穩定的購銷合同，形成相對穩固的購銷關系，建立更加公平合理的生鮮乳購銷秩序。
在乳制品消費市場，推介產品質量好、美譽度高的品牌，擴大消費市場。支持“學生飲用奶”推廣，根據農村義務教育學生營養改善計劃試點工作的相關要求，持續開展與推廣“學生飲用奶推廣計劃”，增加學生飲用奶種類，保障質量安全、優化配送服務，擴大覆蓋范圍。
乳制品安全事關百姓身體健康，《意見》強調，將強化乳品質量安全監管，建立健全養殖、加工、流通等全過程乳品質量安全可追溯體系。引導奶牛散養戶將生鮮乳交售到合法的生鮮乳收購站，任何單位和個人不得擅自加工生鮮乳對外銷售。
此外，實施乳品質量安全監測計劃，嚴厲打擊非法收購生鮮乳行為及各類違法添加非食用物質等行為。對生鮮乳收購站、運輸車、乳品企業實施精準化、全時段管理，依法取締不合格生產經營主體。
