食品經營監督新舉措：《上海市食品經營許可和備案管理實施辦法》5月10日正式施行

為進一步規范食品經營許可和備案工作，加強食品經營監督管理，上海市市場監管局近期出臺了《上海市食品經營許可和備案管理實施辦法》（以下簡稱《辦法》），該辦法將于5月10日正式施行。

《辦法》的修訂旨在全面貫徹落實國家和上海市關于食品經營許可和備案管理的新要求，細化完善相關工作，并將多年來形成的成功經驗進行總結固化。其中，上海在自動售賣設備審核、植物性冷食實施專區管理、連鎖食品經營許可便利化舉措、酒類商品“二證合一”等方面所出臺的一系列指導意見，均被納入此次修訂中，以形成更為穩定和制度化的管理文件。

《辦法》共分為九章，包含六十三條及五個附件，內容涵蓋了食品經營許可和備案的各個方面。從總則到監督檢查和管理，每一章節都詳細規定了相應的管理要求和操作程序。其中，對食品經營許可證的效力、載明事項、展示方法和管理要求進行了明確，同時也對僅銷售預包裝食品的備案程序進行了專章規定。

值得一提的是，《辦法》還特別關注新興業態和經營模式的發展，如自動售賣設備的申請條件和審核要求等，以適應食品經營領域的快速發展。同時，為了進一步優化政務服務，提升行政效能，《辦法》還強調了食品經營許可和備案的信息化建設，簡化了線上申請材料，并優化了食品經營者報告流程。

此外，《辦法》還將連鎖食品經營許可便利化舉措進行了固化，以附件的形式對便利化舉措的適用情形、組織方式、結果運用等制定了實施細則，為連鎖食品經營企業的規模化、標準化發展提供了有力支持。

總的來說，《上海市食品經營許可和備案管理實施辦法》的出臺，將進一步規范上海市的食品經營許可和備案工作，加強食品安全監管，促進食品經營行業的健康發展。同時，該辦法也將為食品經營者提供更加便捷、高效的服務，助力優化營商環境，推動食品行業的持續繁榮。