一、文件出臺背景
為優化政務服務供給更好滿足企業和群眾需求，北京市市場監管局于2022年5月19日發布實施了《北京市市場監督管理局食品經營許可咨詢服務實施方案（試行）》，將食品經營許可（餐飲環節）咨詢服務、小餐飲店許可咨詢服務納入北京市公共服務事項進行規范管理，在豐臺區開展了為期一年試點，并于2023年6月在全市推廣。為進一步優化營商環境，為有需要的經營主體提供指導性服務，北京市市場監管局結合試點情況和本市工作實際，對試行版方案進行了調整完善，出臺《北京市市場監督管理局食品經營許可咨詢服務實施方案》，通過市場監管部門主動靠前服務，為廣大餐飲經營單位提供專業指導，幫助經營主體節省時間和經濟成本，切實增強餐飲經營單位的獲得感。
二、食品經營許可咨詢服務內容
“咨詢服務”是按照申請者自愿原則由審批部門提供的公共服務事項，包括食品經營許可咨詢服務、小餐飲店許可咨詢服務。在經營主體正式提交食品經營許可（餐飲環節）、北京市小規模食品生產經營許可（小餐飲店）申請前，食品經營許可審批部門應經營主體需求提供指導性服務，包括預約審圖、提前查看現場等。
三、申請食品經營許可咨詢服務主體范圍
餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂可以申請食品經營許可咨詢服務，同時，申請人應是取得營業執照的企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶，或具有合法主體資格的機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位等。
四、食品經營許可咨詢服務申請途徑
依法取得營業執照、事業單位法人證書等主體資格文件的單位，線上申請可登陸北京市市場監督管理局網上政務服務平臺或北京市政務服務網提交申請材料預約，線下申請可到經營地址（擬經營地址）所屬轄區的政務服務大廳（市場監督管理部門）進行現場預約。
五、市場監管部門提供咨詢服務的方式
對已受理的咨詢服務申請，審核人員會根據申請者預約的服務類型提供指導服務，并出具指導意見。對于無需現場指導的線上申請，指導人員會在審批系統辦理頁面填寫指導意見；對于其他申請，指導人員會將指導意見填寫至《指導意見書》并當面交付申請者，指導意見會給出明確結論和整改建議。
