為加強食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱食品小作坊）的管理，規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，根據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》相關要求，結(jié)合我區(qū)實際，擬對我區(qū)《禁止食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工食品品種目錄（第一版）》進行調(diào)整修訂。現(xiàn)征求社會各界意見建議，請將意見建議于2021年10月26日前通過電子郵件、傳真、信函等形式反饋自治區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處郵箱。
郵寄地址：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處
郵編：010010
電子郵箱：nmgfood@126.com
傳真：0471-4395951
聯(lián)系電話：0471-4914518
內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2021年9月18日
內(nèi)蒙古自治區(qū)禁止食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工食品品種目錄（修訂版）（征求意見稿）
郵寄地址：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處
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內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2021年9月18日
內(nèi)蒙古自治區(qū)禁止食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工食品品種目錄（修訂版）（征求意見稿）
| 食品、食品添加劑類別 | 類別編號 | 類別名稱 | 禁止生產(chǎn)加工產(chǎn)品明細 | 禁止主要 理由 |
| 食用油、油脂及其制品 | 201 | 食用植物油 | 菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調(diào)和油、其他 | 高風險產(chǎn)品 |
| 202 | 食用油脂制品 | 食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他 | ||
| 203 | 食用動物油脂 | 豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他 | ||
| 調(diào)味品 | 301 | 醬油 | 醬油 | 生產(chǎn)條件要求較高，容易發(fā)生摻雜使假。 |
| 302 | 食醋 | 1.食醋 | ||
| 2.甜醋 | ||||
| 303 | 味精 | 1.谷氨酸鈉（99%味精） | ||
| 2.加鹽味精 | ||||
| 3.增鮮味精 | ||||
| 304 | 醬類 | 稀甜面醬、甜面醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他 | ||
| 305 | 調(diào)味料 | 1.液體調(diào)味料：雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復合調(diào)味料、其他 | ||
| 2.半固體（醬）調(diào)味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）、復合調(diào)味醬、其他 | ||||
| 3.固體調(diào)味料：雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜（禽）粉調(diào)味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調(diào)味粉、其他 | ||||
| 4.食用調(diào)味油：香辛料調(diào)味油、復合調(diào)味油、其他 | ||||
| 5.水產(chǎn)調(diào)味品：蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他 | ||||
| 306 | 食鹽 | 1.食用鹽：普通食用鹽（加碘）、普通食用鹽（未加碘）、低鈉食用鹽（加碘）、低鈉食用鹽（未加碘）、風味食用鹽（加碘）、風味食用鹽（未加碘）、特殊工藝食用鹽（加碘）、特殊工藝食用鹽（未加碘） | ||
| 2.食品生產(chǎn)加工用鹽 | ||||
| 肉制品 | 401 | 熱加工熟肉制品 | 1. 醬鹵肉制品：醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他 | 高風險產(chǎn)品 |
| 2.熏燒烤肉制品 | ||||
| 3.肉灌制品：灌腸類、西式火腿、其他 | ||||
| 4.油炸肉制品 | ||||
| 5.熟肉干制品：肉松類、肉干類、肉脯、其他 | ||||
| 6.其他熟肉制品 | ||||
| 402 | 發(fā)酵肉制品 | 1.發(fā)酵灌制品 | ||
| 2.發(fā)酵火腿制品 | ||||
| 403 | 預制調(diào)理肉制品 | 1.冷藏預制調(diào)理肉類 | ||
| 2.冷凍預制調(diào)理肉類 | ||||
| 404 | 腌臘肉制品 | 1.肉灌制品 | ||
| 2.臘肉制品 | ||||
| 3.火腿制品 | ||||
| 4.其他肉制品 | ||||
| 乳制品 | 501 | 液體乳 | 1.巴氏殺菌乳 | 高風險產(chǎn)品 |
| 2.高溫殺菌乳 | ||||
| 3.調(diào)制乳 | ||||
| 4.滅菌乳 | ||||
| 5.發(fā)酵乳 | ||||
| 502 | 乳粉 | 1.全脂乳粉 | ||
| 2.脫脂乳粉 | ||||
| 3.部分脫脂乳粉 | ||||
| 4.調(diào)制乳粉 | ||||
| 5.乳清粉 | ||||
| 503 | 其他乳制品 | 1.煉乳 | ||
| 2.奶油 | ||||
| 3.稀奶油 | ||||
| 4.無水奶油 | ||||
| 5.干酪 | ||||
| 6.再制干酪 | ||||
| 7.特色乳制品 | ||||
| 8.濃縮乳 | ||||
| 飲料 | 601 | 包裝飲用水 | 1.飲用天然礦泉水 | 生產(chǎn)設備、場地、生產(chǎn)過程控制等要求高。 |
| 2.飲用純凈水 | ||||
| 3.飲用天然泉水 | ||||
| 4.飲用天然水 | ||||
| 5.其他飲用水 | ||||
| 602 | 碳酸飲料（汽水） | 果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料 | ||
| 603 | 茶類飲料 | 1.原茶汁：茶湯/純茶飲料 | ||
| 2.茶濃縮液 | ||||
| 3.茶飲料 | ||||
| 4.果汁茶飲料 | ||||
| 5.奶茶飲料 | ||||
| 6.復合茶飲料 | ||||
| 7.混合茶飲料 | ||||
| 8.其他茶（類）飲料 | ||||
| 604 | 果蔬汁類 | 1.果蔬汁（漿）：果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他 | ||
| 及其飲料 | 2.濃縮果蔬汁（漿） | |||
| 2. 果蔬汁（漿）類飲料：果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他 | ||||
| 605 | 蛋白飲料 | 1.含乳飲料 | ||
| 2.植物蛋白飲料 | ||||
| 3.復合蛋白飲料 | ||||
| 606 | 固體飲料 | 1.風味固體飲料 | ||
| 2.蛋白固體飲料 | ||||
| 3.果蔬固體飲料 | ||||
| 4.茶固體飲料 | ||||
| 5.咖啡固體飲料 | ||||
| 6.可可粉固體飲料 | ||||
| 7.其他固體飲料：植物固體飲料、谷物固體飲料、食用菌固體飲料、其他 | ||||
| 607 | 其他飲料 | 1.咖啡（類）飲料 | ||
| 2.植物飲料 | ||||
| 3.風味飲料 | ||||
| 4.運動飲料 | ||||
| 5.營養(yǎng)素飲料 | ||||
| 6.能量飲料 | ||||
| 7.電解質(zhì)飲料 | ||||
| 8.飲料濃漿 | ||||
| 9.其他類飲料 | ||||
| 方便食品 | 701 | 方便面 | 1.油炸方便面 | 生產(chǎn)設備、場地、生產(chǎn)過程控制等要求高。 |
| 2.熱風干燥方便面 | ||||
| 3.其他方便面 | ||||
| 702 | 其他方便食品 | 1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他 | ||
| 2.沖調(diào)類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他 | ||||
| 703 | 調(diào)味面制品 | 調(diào)味面制品 | ||
| 罐頭 | 901 | 畜禽水產(chǎn)罐頭 | 火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他 | 生產(chǎn)設備、場地、生產(chǎn)過程控制等要求高。 |
| 902 | 果蔬罐頭 | 1.水果罐頭：桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他 | ||
| 2.蔬菜罐頭：食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、豆類罐頭、其他 | ||||
| 903 | 其他罐頭 | 其他罐頭：果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他 | ||
| 酒類 | 1501 | 白酒 | 1.白酒 | 高風險產(chǎn)品 |
| 2.白酒（液態(tài)） | ||||
| 3.白酒（原酒） | ||||
| 1502 | 葡萄酒及果酒 | 1.葡萄酒：原酒、加工灌裝 | ||
| 2.冰葡萄酒：原酒、加工灌裝 | ||||
| 3.其他特種葡萄酒：原酒、加工灌裝 | ||||
| 4.發(fā)酵型果酒：原酒、加工灌裝 | ||||
| 1503 | 啤酒 | 1.熟啤酒 | ||
| 2.生啤酒 | ||||
| 3.鮮啤酒 | ||||
| 4.特種啤酒 | ||||
| 1504 | 黃酒 | 黃酒：原酒、加工灌裝 | ||
| 1505 | 其他酒 | 1.配制酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他 | ||
| 2.其他蒸餾酒：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他 | ||||
| 3.其他發(fā)酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他 | ||||
| 1506 | 食用酒精 | 食用酒精 | ||
| 食糖 | 2101 | 糖 | 1.白砂糖 | 原糖及甘蔗加工項屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄》中限制類。 |
| 2.綿白糖 | ||||
| 3.赤砂糖 | ||||
| 4.冰糖：單晶體冰糖、多晶體冰糖 | ||||
| 5.方糖 | ||||
| 6.冰片糖 | ||||
| 7.紅糖 | ||||
| 8.其他糖：具體品種明細 | ||||
| 淀粉及淀粉制品 | 2301 | 淀粉及淀粉制品 | 2.淀粉制品：粉條（濕） | 歷年食品安全監(jiān)督抽檢不合格率較高。 |
| 2302 | 淀粉糖 | 葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構(gòu)化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他 | ||
| 蜂產(chǎn)品 | 2601 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 食品安全風險較高，容易摻雜使假。 |
| 2602 | 蜂王漿（含蜂王漿凍干品） | 蜂王漿、蜂王漿凍干品 | ||
| 2603 | 蜂花粉 | 蜂花粉 | ||
| 2604 | 蜂產(chǎn)品制品 | 蜂產(chǎn)品制品 | ||
| 保健食品 | 2701 | 片劑 | 具體品種 | 高風險產(chǎn)品 |
| 2702 | 粉劑 | 具體品種 | ||
| 2703 | 顆粒劑 | 具體品種 | ||
| 2704 | 茶劑 | 具體品種 | ||
| 2705 | 硬膠囊劑 | 具體品種 | ||
| 2706 | 軟膠囊劑 | 具體品種 | ||
| 2707 | 口服液 | 具體品種 | ||
| 2708 | 丸劑 | 具體品種 | ||
| 2709 | 膏劑 | 具體品種 | ||
| 2710 | 飲料 | 具體品種 | ||
| 2711 | 酒劑 | 具體品種 | ||
| 2712 | 餅干類 | 具體品種 | ||
| 2713 | 糖果類 | 具體品種 | ||
| 2714 | 糕點類 | 具體品種 | ||
| 2715 | 液體乳類 | 具體品種 | ||
| 2716 | 原料提取物 | 具體品種 | ||
| 2717 | 復配營養(yǎng)素 | 具體品種 | ||
| 2718 | 其他類別 | 具體品種 | ||
| 特殊醫(yī)學用途配方食品 | 2801 | 特殊醫(yī)學用途配方食品 | 1.全營養(yǎng)配方食品 | 高風險產(chǎn)品 |
| 2.特定全營養(yǎng)配方食品：糖尿病全營養(yǎng)配方食品，呼吸系統(tǒng)病全營養(yǎng)配方食品，腎病全營養(yǎng)配方食品，腫瘤全營養(yǎng)配方食品，肝病全營養(yǎng)配方食品，肌肉衰減綜合征全營養(yǎng)配方食品，創(chuàng)傷、感染、手術及其他應激狀態(tài)全營養(yǎng)配方食品，炎性腸病全營養(yǎng)配方食品，食物蛋白過敏全營養(yǎng)配方食品，難治性癲癇全營養(yǎng)配方食品，胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養(yǎng)配方食品，脂肪酸代謝異常全營養(yǎng)配方食品，肥胖、減脂手術全營養(yǎng)配方食品，其他 | ||||
| 3.非全營養(yǎng)配方食品：營養(yǎng)素組件配方食品，電解質(zhì)配方食品，增稠組件配方食品，流質(zhì)配方食品，氨基酸代謝障礙配方食品，其他 | ||||
| 2802 | 特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品 | 特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品：無乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品、嬰兒營養(yǎng)補充劑、其他 | ||
| 嬰幼兒配方食品 | 2901 | 嬰幼兒配方乳粉 | 1.嬰兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝 | 高風險產(chǎn)品 |
| 2.較大嬰兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝 | ||||
| 3.幼兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝 | ||||
| 特殊膳食食品 | 3001 | 嬰幼兒谷類輔助食品 | 1.嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他 | 高風險產(chǎn)品 |
| 2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品：高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他 | ||||
| 3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品：嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他 | ||||
| 4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他 | ||||
| 3002 | 嬰幼兒罐裝輔助食品 | 1.泥（糊）狀罐裝食品：嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他 | ||
| 2.顆粒狀罐裝食品：嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他 | ||||
| 3.汁類罐裝食品：嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他 | ||||
| 3003 | 其他特殊膳食食品 | 其他特殊膳食食品：輔助營養(yǎng)補充品、運動營養(yǎng)補充品、孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品、其他 | ||
| 其他食品 | 3101 | 其他食品 | 含乳固態(tài)成型制品 | 容易摻雜使假。 |
| 食品添加劑 | 3201 | 食品添加劑 | 食品添加劑產(chǎn)品名稱：使用GB 2760、GB 14880或衛(wèi)生健康委（原衛(wèi)生計生委）公告規(guī)定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規(guī)定的應當在括號中標明；不包括食品用香精和復配食品添加劑 | 高風險產(chǎn)品 |
| 3202 | 食品用香精 | 食品用香精：液體、乳化、漿（膏）狀、粉末（拌和、膠囊） | ||
| 3203 | 復配食品添加劑 | 復配食品添加劑明細（使用GB 26687規(guī)定的名稱） |
