1、目的
確保開機或換產(chǎn)時原輔料、環(huán)境衛(wèi)生符合標準要求。
2、適用范圍
適用于車間生產(chǎn)過程中所有開機、換產(chǎn)活動。
3、職責
3.1品管部負責開機或換產(chǎn)前的環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生清潔檢查; 品管部負責開機或換產(chǎn)前原輔料的檢查；
3.2生產(chǎn)部負責開機或換產(chǎn)前衛(wèi)生清潔、消毒；生產(chǎn)部負責開機或換產(chǎn)前原輔料的更新；
4、相關術語
開機：每日開始生產(chǎn)前，即班前。
換產(chǎn)：更換產(chǎn)品品種、更換原輔料。
5、程序要求
5.1開機前車間負責人提前20分鐘檢查設備、環(huán)境衛(wèi)生消毒情況，并記錄檢查結(jié)果。現(xiàn)場品控監(jiān)督抽檢設備、環(huán)境衛(wèi)生消毒情況。
5.2換產(chǎn)前，由生產(chǎn)經(jīng)理通知車間各相關生產(chǎn)區(qū)域，停止原料投入，將換產(chǎn)前案臺上剩余的原料全部清除，將換產(chǎn)前批次所用輔料全部轉(zhuǎn)移現(xiàn)場。換產(chǎn)前批次產(chǎn)品包裝完畢或清除后，立即組織人員進行現(xiàn)場衛(wèi)生清潔、消毒。確保換產(chǎn)前批次產(chǎn)品與換產(chǎn)批次產(chǎn)品原料不混裝。
換產(chǎn)前批次產(chǎn)品包裝物料轉(zhuǎn)移清理現(xiàn)場后，方可使用換產(chǎn)后產(chǎn)品允許使用的包裝物料。
5.3開機流程：
班前設備、衛(wèi)生檢查—原輔料確認、生產(chǎn)工藝確認—> 合 格（不合格）—> 開機（糾偏）—> 開機。
5.4換產(chǎn)流程：
停止原物料的投入—將換產(chǎn)前案臺上剩余的原料全部清除，將換產(chǎn)前批次所用輔料全部轉(zhuǎn)移現(xiàn)場—> 設備、衛(wèi)生清潔—> 新物料、生產(chǎn)工藝確認—> 開機（糾偏）—> 開機。
6、相關文件
生產(chǎn)記錄、設備維護保養(yǎng)記錄、環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄。
確保開機或換產(chǎn)時原輔料、環(huán)境衛(wèi)生符合標準要求。
2、適用范圍
適用于車間生產(chǎn)過程中所有開機、換產(chǎn)活動。
3、職責
3.1品管部負責開機或換產(chǎn)前的環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生清潔檢查; 品管部負責開機或換產(chǎn)前原輔料的檢查；
3.2生產(chǎn)部負責開機或換產(chǎn)前衛(wèi)生清潔、消毒；生產(chǎn)部負責開機或換產(chǎn)前原輔料的更新；
4、相關術語
開機：每日開始生產(chǎn)前，即班前。
換產(chǎn)：更換產(chǎn)品品種、更換原輔料。
5、程序要求
5.1開機前車間負責人提前20分鐘檢查設備、環(huán)境衛(wèi)生消毒情況，并記錄檢查結(jié)果。現(xiàn)場品控監(jiān)督抽檢設備、環(huán)境衛(wèi)生消毒情況。
5.2換產(chǎn)前，由生產(chǎn)經(jīng)理通知車間各相關生產(chǎn)區(qū)域，停止原料投入，將換產(chǎn)前案臺上剩余的原料全部清除，將換產(chǎn)前批次所用輔料全部轉(zhuǎn)移現(xiàn)場。換產(chǎn)前批次產(chǎn)品包裝完畢或清除后，立即組織人員進行現(xiàn)場衛(wèi)生清潔、消毒。確保換產(chǎn)前批次產(chǎn)品與換產(chǎn)批次產(chǎn)品原料不混裝。
換產(chǎn)前批次產(chǎn)品包裝物料轉(zhuǎn)移清理現(xiàn)場后，方可使用換產(chǎn)后產(chǎn)品允許使用的包裝物料。
5.3開機流程：
班前設備、衛(wèi)生檢查—原輔料確認、生產(chǎn)工藝確認—> 合 格（不合格）—> 開機（糾偏）—> 開機。
5.4換產(chǎn)流程：
停止原物料的投入—將換產(chǎn)前案臺上剩余的原料全部清除，將換產(chǎn)前批次所用輔料全部轉(zhuǎn)移現(xiàn)場—> 設備、衛(wèi)生清潔—> 新物料、生產(chǎn)工藝確認—> 開機（糾偏）—> 開機。
6、相關文件
生產(chǎn)記錄、設備維護保養(yǎng)記錄、環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄。
