??
在日常生活中，大家通常都會吃熱菜，熱湯，熱饅頭，但是往往吃面包時，會選擇在涼了之后再吃!
面包熱的時候有毒嗎
面包不宜熱食，剛出爐的面包含有許多二氧化碳，這是在發酵與烘培過程中產生的。
如果立即食用，可能會吃進太多二氧化碳，不僅容易漲氣，再者胃的消化功能較差的人食用后也容易產生胃酸。放涼一些再吃比較好。
剛出爐的面包為什么不能吃
剛出爐的面包不能吃的原因如下：
1、面包剛烤好，非常燙，不容易咀嚼，高溫食物直接通過食管進入胃部，會給食管和胃部造成損傷。這是因為高溫的食物吃到胃里會使胃壁血管擴張，消化腺分泌活動增強，延長了消化吸收的過程，影響身體健康。
2、面包冷卻之后才是面包的味道，剛出爐時只是奶油的香味。馬上吃對身體有害無益，易引起胃病。
3、面包在剛出爐時，因為仍處高溫狀態，這時面包的酵母并還沒有完全消失，若在此食用面包，會將有害的致癌物食入，切記!面包在剛出爐后，當面包的中心溫度降至40度以下冷卻后，酵母作用才會停止發酵。
如何健康地吃面包
1.美味的面包怕“受凍”
大多數人購買回新鮮面包后都是儲存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易變干、變硬、掉渣兒，營養和口感還不如常溫下保存的好。研究表明，21℃-35℃是適合面包的保存溫度。專家表示，買回的面包2天內吃掉，常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一周以上，應當包嚴實放至冷凍室內，拿出后用微波爐化凍到室溫，吃起來口感很新鮮。
2.烤面包，有講究
有些人習慣將面包烤著吃，能讓它的香氣散發，表面酥脆。專家提醒，烤饅頭片和面包片時，一定要控制好溫度和時間，只需一兩分鐘，到微微發黃的程度就行了，千萬不要一直烤到顏色發褐變黑，否則食用后不利于身體健康。
3.剛出爐的面包不宜立刻吃
新出爐的面包看上去非常新鮮，但專家說，任何經過發酵的東西都不能立刻吃，剛出爐的面包還在發酵，馬上吃很容易引起各類胃部不適癥狀，放兩個小時后方可放心食用。還有人喜歡吃大而松軟的面包，覺得口感好，其實面包發酵也有一個度，體積過大不見得營養就多。
4.吃面包別剝面包皮
面包在烘烤時，產生一種物質積聚在面包皮上，不僅可使面包皮變黑變甜，更能**自由基活性酶，能夠，起到延緩衰老的作用。為此，吃面包連皮吃。
所以，剛出爐的面包不能直接吃，多身體有害，多以飲食健康為主，才能有一個好的身體。
