爆米花是怎么做的

爆米花是一道非常饞人的美味小吃，用到的食材營養物質豐富，下面分享一下這道菜的做法。

原料：自爆玉米粒2把(100克)、黃油或色拉油10克(用黃油奶香味更大些)、糖2大勺。

做法：1、鍋中加入黃油，小火熱化。2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。

3、聽到劈啪劈啪的聲音后，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失后即可打開鍋蓋。

4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌，待糖融化后沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了

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