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果樹所賦能酒莊 以“四個自信”釀造國人喜愛的葡萄酒
2025-06-03 09:40
中國農業科學院加工所研發了白酒糟醇溶蛋白堿醇法改良提取新工藝
2025-04-15 11:07
首批中國消費名品名單正式公布,貴州茅臺、五糧液、張裕、伊利、蒙牛等品牌入圍
2025-04-14 13:22
中國農業科學院質標所揭示抗生素氟苯尼考誘導斑馬魚非酒精性脂肪肝的線粒體機制
2025-04-05 07:18
河南牧業經濟學院釀酒團隊師生在國際知名期刊《Food Research International》 發表重要研究成果
2025-04-02 09:07
中國食品院深化全球酒業合作 與墨西哥龍舌蘭管理委員會開展深入合作交流
2025-04-02 09:03
中國食品院與美國肯塔基大學達成戰略合作 共推全球蒸餾酒產業創新發展
2025-03-24 08:53
湖南省農業科學院加工所完成首批刺葡萄酒的自動化中試生產
2025-03-04 09:45
“5416”測土配方精準施肥技術助力我國釀酒葡萄產業高質量發展
2025-03-03 09:33
山東省農業科學院作物所主持的魯渝科技協作項目矮桿釀酒糯高粱新品種引進與示范通過驗收
2025-02-25 08:29
單楊院士團隊在工程釀酒酵母用于 3′-羥基染料木素的從頭生物合成取得新進展
2025-01-17 15:24
2024年度“中國酒業協會科學技術獎”項目評審會在京召開
2024-12-30 10:03
植物蛋白結構與功能調控創新團隊探究了乙醇對Pickering乳液穩定性的影響并研發了白酒植物基冰淇淋
2024-12-23 08:29
中國農業科學院作科所發表“大麥2035”展望觀點綜述
2024-12-10 09:47
山東省農業科學院葡萄院6項團體標準通過審查
2024-11-19 13:33
“中高溫大曲微生物功能菌群組裝機制定向發酵技術及其應用”科技成果鑒定會順利召開
2024-10-04 09:18
四川輕化大學生物工程學院董亮研究員團隊在食品質量安全檢測新技術研究中取得階段性成果
2024-09-27 10:02
國家市場監督管理總局(枸杞及葡萄酒質量安全)重點實驗室獲批正式運行
2024-09-22 19:12
全國首個醬香型白酒品質與安全重點實驗室獲批建設
2024-09-15 08:56
大連工業大學食品學院宋爽教授課題組在利用滸苔多糖保護酒精性肝損傷研究方面取得新進展
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