2020年9月21日，美國食藥局FDA發布《部分食品溯源記錄要求》法規，其中的《食品溯源品種列表》涉及綠葉產品新鮮水果和蔬菜、部分種類的水產品、蛋品、堅果醬等。
該法規對數據元素和信息進行了標準化處理，以方便向食品供應鏈中的下一單位傳送信息，從而進行迅速且準確的溯源。通過該法規，FDA可以更快速的確定污染食品的源頭，減少產品召回、及時進行根源性調查，從而了解污染發生的方式并防止污染的再次發生。該法規要求生產、加工、包裝、持有《食品溯源品種列表中食品的單位制定、維護相關記錄。相記錄應含有“關鍵數據元素”，如溯源批號、產品接收日期、運輸日期、品名等。
該法規評議期限為120天。
日期：2020-09-25
該法規對數據元素和信息進行了標準化處理，以方便向食品供應鏈中的下一單位傳送信息，從而進行迅速且準確的溯源。通過該法規，FDA可以更快速的確定污染食品的源頭，減少產品召回、及時進行根源性調查，從而了解污染發生的方式并防止污染的再次發生。該法規要求生產、加工、包裝、持有《食品溯源品種列表中食品的單位制定、維護相關記錄。相記錄應含有“關鍵數據元素”，如溯源批號、產品接收日期、運輸日期、品名等。
該法規評議期限為120天。
日期：2020-09-25
