江蘇大學食品與生物工程學院獲12項2020年度國家自然科學基金資助

2020年國家自然科學基金評審結果已于近日揭曉，江蘇大學食品與生物工程學院喜獲12項基金（其中10個面上項目，2個青年基金），總數位居全校前列，且為近三年來我院獲得國家自然基金數最多的一年。學院基金的資助率為24%，遠高于全國平均資助率。


　　累累碩果離不開各位老師的辛勤付出。今年年初，江蘇大學食品與生物工程學院教師克服疫情帶來的種種困難和不便，一遍遍修改和完善基金申報書；學院邀請校內外會評專家預審我院老師的項目申報書并提出建設性的意見和建議；科研秘書幫助老師仔細審查申報書的格式；三管齊下提高基金命中率。


　　全院教師受此鼓舞，已積極開始準備2021年國家自然基金的申報工作，期待2021年江蘇大學食品與生物工程學院基金申報工作再上新臺階！
 

序號	項目名稱	負責人	資助經費（萬元）	項目類型
1	超聲脅迫下鮮切紫甘藍體內酚類物質的多層積累及其生物學機制研究	馬海樂	58	面上項目
2	基于轉錄組及蛋白質組的擴展青霉侵染蘋果分子機制研究	張紅印	58	面上項目
3	多位受氫體低共熔劑解離廚余生物質糖類凝聚結構及超聲協同機制	周存山	58	面上項目
4	我國沿海鹽堿地嗜鹽堿古菌多樣性與分類學研究	崔恒林	58	面上項目
5	基于跨膜轉運途徑和作用靶點分析的殼聚糖抑制蘋果青霉病菌的分子機理研究	王云	58	面上項目
6	植物乳桿菌促進大麥中結合態酚的釋放機制與改善能量代謝研究	肖香	58	面上項目
7	基于分子對接技術氨基酸穩定鰱肌球蛋白熱誘導相行為機理研究	袁麗	58	面上項目
8	亞臨界水效應對多糖鏈構象轉變的影響規律、機制及與免疫調節活性的關系研究	張海暉	58	面上項目
9	蛋白質-多糖乳狀液的順序階梯式超聲波的穩定機制研究	任曉鋒	58	面上項目
10	多頻超聲處理調控凝膠網絡結構對雙蛋白乳化凝膠消化行為的影響及其機制研究	程宇	58	面上項目
11	食品危害物氯蟲苯甲酰胺通過激活FGF10通路促進脂肪細胞分化和脂肪積累的機制研究	彭燁	24	青年科學基金項目
12	磁控針狀智能表面微小油滴的界面行為及定向輸運機理	宋云云	24	青年科學基金項目

日期：2020-10-01