據韓國農林水產食品部消息，4月23日韓國農林水產食品部在韓食世界化促進團分科委員會會議上發表了"韓食世界化指數"的調查結果，韓國料理競爭力排名C級第7名，而中國菜排名第5。
"韓食世界化指數"調查是為評價過去三年"韓食世界化"事業的推進結果，擬定中長期戰略計劃而進行的世界料理排名調查。此次調查對象涵括了12個國家的料理。排名依次如下：意大利亞（A級）、日本（A級），西班牙（B級）、法國（B級）、中國（B級）、泰國（B級），韓國（C級）、土耳其（C級）、馬來西亞（C級）、越南（C級）、德國（C級）、印度（C級）。
本次"韓食世界化指數"的調查經過了首爾大學經營研究所的文獻研究，以及專家的深層考慮，最終選定了5個方面共39個項目。這5個方面包括飲食、形象 、價格 、人性化服務、餐廳，飲食有9個項目（味、形、香等），形象5個項目（大眾的、高級的、健康的等），價格1個項目（性價比），餐廳15個項目（食材、規模、服務等）、人性化服務9個項目（親切、對食物的專業知識等）。
此項調查在北美、歐洲等5個國家以在線問卷方式進行，調查人數593名。據調查結果，韓國料理要達到進入世界料理前5名的目標，還需在飲食和形象兩個方面做出改善。
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日期：2012-04-23
