前幾期我們分別從食品原料合規、金屬異物控制、農產品農殘及食品相關產品的溶出規格方面，介紹了食品及食品相關產品合規出口的重要性，本期我們將通過韓國官方通報的幾個案例，從食品及食品相關產品中添加劑使用合規方面來分析。對于普通加工食品，在原料及其他配料使用方面我們還需要注意哪些問題呢？以下我們將結合案例進行說明。
一、食品中食品添加劑超范圍、超量使用案例
1. 我國出口韓國淀粉制品因使用了禁用食品添加劑被通報
2020年6月1日，我國輸韓2批次淀粉制品因使用了該類產品中禁用食品添加劑脫氫乙酸鈉被韓國通報。
在我國，脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑，可以用于淀粉制品，對霉菌具有較強的抑制作用。但在韓國，脫氫乙酸鈉作為防腐劑是不允許用于淀粉制品的，只能用于奶酪、黃油、人造黃油產品。因此，對于出口產品我們應按照目標國家產品分類確定添加劑的使用范圍。
2. 美國出口韓國香辛料制品因使用禁用色素被韓國通報
2020年6月9日，美國輸韓2批次檸檬胡椒調味料等香辛料制品因使用了禁用色素檸檬黃、日落黃被韓國通報。
在美國，檸檬黃、日落黃屬于需要經過認證的色素添加劑，如果是已經過FDA認證的色素，是可以用于所有食品的。而在韓國，該類色素只能用在辣根加工品及芥末加工品中。
3. 日本出口韓國飲料產品因三氯蔗糖超標被韓國通報
2020年8月12日，日本輸韓飲料產品因三氯蔗糖超標被韓國通報，該產品每公斤檢出三氯蔗糖0.77g，在韓國，飲料中三氯蔗糖應不超過0.40g/kg。
二、食品相關產品中添加劑超標使用案例
對于食品相關產品，也存在因使用添加劑不合規被通報的案例，舉例如下：
2020年2月20日，日本輸韓防噪音食品容器包裝組合套裝因檢出1,3-丁二烯（ 4mg/kg）超標被韓國通報。
2020年11月16日，我國輸韓咖啡機產品因檢出1,3-丁二烯（ 2mg/kg）超標被韓國通報。
在我國GB 9685-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》中規定了1,3-丁二烯的使用范圍及最大使用量，可用作粘合劑及涂料、涂層按生產需要適量使用，而在韓國，上述產品中1,3-丁二烯的標準應不超過1mg/kg。
三、小結
通過以上案例可以看出，各國對于食品或食品相關產品中添加劑的使用要求存在較大差異，為避免類似事件的發生，確保日后輸韓貿易順利開展，我們總結了以下幾點供輸韓企業參考：
a. 各國法規規定有差異，企業應在出口前落實食品安全主體責任，了解目標國家對于其產品的法規要求，包括添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍及最大使用量等，按照法規要求合理的使用添加劑進行控制。
b. 生產企業應強化生產加工的過程控制，配備符合要求的計量器具，由專人負責投料，準確稱量添加劑并做好相關記錄，確保添加劑的使用符合目標國家的要求。
c. 做好終產品的檢驗工作。企業出口前應按照目標國家的要求，對終產品進行自檢，以確保質量合格的產品順利出口。
以上是食品伙伴網整理的輸韓食品及食品相關產品出口企業需要重點注意的幾個方面，當然保證產品合規出口還有很多方面需要注意，例如：理化要求、微生物要求、污染物要求、禁止使用非法添加物要求等。因不同的產品有不同的法規要求，需要具體問題具體分析，以后我們還會為大家分享合規出口相關內容，希望能對相關出口企業有所幫助。
相關報道：出口產品被通報原因分析：輸韓篇（一）
出口產品被通報原因分析：輸韓篇（二）
出口產品被通報原因分析：輸韓篇（三）
出口產品被通報原因分析：輸韓篇（四）
本文為食品伙伴網食品安全合規事業部原創文章，轉載請與我們聯系。食品安全合規事業部提供國內外食品標準法規管理及咨詢、食品安全信息監控與分析預警、產品注冊申報備案服務、標簽審核及合規咨詢、會議培訓服務等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2020-12-23
一、食品中食品添加劑超范圍、超量使用案例
1. 我國出口韓國淀粉制品因使用了禁用食品添加劑被通報
2020年6月1日，我國輸韓2批次淀粉制品因使用了該類產品中禁用食品添加劑脫氫乙酸鈉被韓國通報。
在我國，脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑，可以用于淀粉制品，對霉菌具有較強的抑制作用。但在韓國，脫氫乙酸鈉作為防腐劑是不允許用于淀粉制品的，只能用于奶酪、黃油、人造黃油產品。因此，對于出口產品我們應按照目標國家產品分類確定添加劑的使用范圍。
2. 美國出口韓國香辛料制品因使用禁用色素被韓國通報
2020年6月9日，美國輸韓2批次檸檬胡椒調味料等香辛料制品因使用了禁用色素檸檬黃、日落黃被韓國通報。
在美國，檸檬黃、日落黃屬于需要經過認證的色素添加劑，如果是已經過FDA認證的色素，是可以用于所有食品的。而在韓國，該類色素只能用在辣根加工品及芥末加工品中。
3. 日本出口韓國飲料產品因三氯蔗糖超標被韓國通報
2020年8月12日，日本輸韓飲料產品因三氯蔗糖超標被韓國通報，該產品每公斤檢出三氯蔗糖0.77g，在韓國，飲料中三氯蔗糖應不超過0.40g/kg。
二、食品相關產品中添加劑超標使用案例
對于食品相關產品，也存在因使用添加劑不合規被通報的案例，舉例如下：
2020年2月20日，日本輸韓防噪音食品容器包裝組合套裝因檢出1,3-丁二烯（ 4mg/kg）超標被韓國通報。
2020年11月16日，我國輸韓咖啡機產品因檢出1,3-丁二烯（ 2mg/kg）超標被韓國通報。
在我國GB 9685-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》中規定了1,3-丁二烯的使用范圍及最大使用量，可用作粘合劑及涂料、涂層按生產需要適量使用，而在韓國，上述產品中1,3-丁二烯的標準應不超過1mg/kg。
三、小結
通過以上案例可以看出，各國對于食品或食品相關產品中添加劑的使用要求存在較大差異，為避免類似事件的發生，確保日后輸韓貿易順利開展，我們總結了以下幾點供輸韓企業參考：
a. 各國法規規定有差異，企業應在出口前落實食品安全主體責任，了解目標國家對于其產品的法規要求，包括添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍及最大使用量等，按照法規要求合理的使用添加劑進行控制。
b. 生產企業應強化生產加工的過程控制，配備符合要求的計量器具，由專人負責投料，準確稱量添加劑并做好相關記錄，確保添加劑的使用符合目標國家的要求。
c. 做好終產品的檢驗工作。企業出口前應按照目標國家的要求，對終產品進行自檢，以確保質量合格的產品順利出口。
以上是食品伙伴網整理的輸韓食品及食品相關產品出口企業需要重點注意的幾個方面，當然保證產品合規出口還有很多方面需要注意，例如：理化要求、微生物要求、污染物要求、禁止使用非法添加物要求等。因不同的產品有不同的法規要求，需要具體問題具體分析，以后我們還會為大家分享合規出口相關內容，希望能對相關出口企業有所幫助。
相關報道：出口產品被通報原因分析：輸韓篇（一）
出口產品被通報原因分析：輸韓篇（二）
出口產品被通報原因分析：輸韓篇（三）
出口產品被通報原因分析：輸韓篇（四）
本文為食品伙伴網食品安全合規事業部原創文章，轉載請與我們聯系。食品安全合規事業部提供國內外食品標準法規管理及咨詢、食品安全信息監控與分析預警、產品注冊申報備案服務、標簽審核及合規咨詢、會議培訓服務等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2020-12-23
