近期，百色市市場監督管理局組織抽檢豆制品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、食用農產品等7類食品共407批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品403批次，不合格樣品4批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機抽樣原則，抽檢豆制品樣品31批次，合格樣品31批次；糧食加工品樣品68批次，合格樣品68批次；肉制品樣品24批次，合格樣品24批次；乳制品樣品29批次，合格樣品29批次；食用油、油脂及其制品樣品33批次，合格樣品33批次；餐飲食品樣品74批次，合格樣品72批次，不合格樣品2批次；食用農產品樣品148批次，合格146批次，不合格樣品2批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產品。具體情況公告如下：
一、不合格樣品情況
（一）隆林陳春林風味小吃店銷售的油條，樣品編號為DC20451031634800116，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）檢驗結果為1037 mg/kg，標準規定為≤100 mg/kg，檢驗機構為廣西民生中檢聯檢測有限公司。
（二）隆林環城粉店銷售的油條，樣品編號為DC20451031634800133，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）檢驗結果為1106 mg/kg，標準規定為≤100 mg/kg，檢驗機構為廣西民生中檢聯檢測有限公司。
?。ㄈ┞×譂h新鮮肉攤銷售的西紅柿，樣品編號為DC20451031634800158，鎘（以 Cd 計）檢驗結果為0.092 mg/kg，標準規定為≤0.05 mg/kg，檢驗機構為廣西民生中檢聯檢測有限公司。
?。ㄋ模┞×制穭摵ｕr經營部銷售的車螺，樣品編號為DC20451031634800106，氯霉素檢驗結果為0.68μg/kg ，標準規定為不得檢出，檢驗機構為廣西民生中檢聯檢測有限公司。
二、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發現的不合格食品，各相關市場監督管理部門均已經依法進行處置。
百色市市場監督管理局
2021年1月21日
文件下載：
附件1 本次檢驗項目.docx
附件2 百色市食品抽檢合格-20210121.xlsx
附件3 百色市食品抽檢合格-20210121-餐飲環節.xlsx
附件4 百色市食品抽檢合格-20210121-食用農產品.xlsx
附件5 百色市食品抽檢不合格-20210121-餐飲環節.xlsx
附件6 百色市食品抽檢不合格-20210121-食用農產品.xlsx
附件7 部分檢驗項目的說明.docx
日期：2021-01-22
一、不合格樣品情況
（一）隆林陳春林風味小吃店銷售的油條，樣品編號為DC20451031634800116，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）檢驗結果為1037 mg/kg，標準規定為≤100 mg/kg，檢驗機構為廣西民生中檢聯檢測有限公司。
（二）隆林環城粉店銷售的油條，樣品編號為DC20451031634800133，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）檢驗結果為1106 mg/kg，標準規定為≤100 mg/kg，檢驗機構為廣西民生中檢聯檢測有限公司。
?。ㄈ┞×譂h新鮮肉攤銷售的西紅柿，樣品編號為DC20451031634800158，鎘（以 Cd 計）檢驗結果為0.092 mg/kg，標準規定為≤0.05 mg/kg，檢驗機構為廣西民生中檢聯檢測有限公司。
?。ㄋ模┞×制穭摵ｕr經營部銷售的車螺，樣品編號為DC20451031634800106，氯霉素檢驗結果為0.68μg/kg ，標準規定為不得檢出，檢驗機構為廣西民生中檢聯檢測有限公司。
二、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發現的不合格食品，各相關市場監督管理部門均已經依法進行處置。
百色市市場監督管理局
2021年1月21日
文件下載：
附件1 本次檢驗項目.docx
附件2 百色市食品抽檢合格-20210121.xlsx
附件3 百色市食品抽檢合格-20210121-餐飲環節.xlsx
附件4 百色市食品抽檢合格-20210121-食用農產品.xlsx
附件5 百色市食品抽檢不合格-20210121-餐飲環節.xlsx
附件6 百色市食品抽檢不合格-20210121-食用農產品.xlsx
附件7 部分檢驗項目的說明.docx
日期：2021-01-22
