據中國畜產品加工研究會（以下簡稱“研究會”）消息，南京農業大學農業農村部肉及肉制品質量監督檢驗測試中心（南京）主持制定的團體標準《豬肉中氯丙嗪殘留量的快速檢測時間分辨熒光免疫分析法》（T/CAAPP002-2021），已得到研究會正式批準，于2021年02月03日正式對外發布。
該團體標準由南京農業大學牽頭，聯合上海雄圖生物科技有限公司及旗下無錫雄圖食品安全檢測有限公司共同研制完成。該標準預研、立項、起草、征求意見、送審、驗證和報批前后歷時2年多，研究制定出用于豬肉中氯丙嗪殘留量時間分辨熒光免疫定量快速檢測方法，可作為我國豬肉制品在養殖、屠宰、上市銷售等環節食品安全的有效品控手段。該標準的頒布與實施，將有助于促進和提升我國豬肉制品的質量安全水平，保障我國生豬及深加工端和消費端的健康良性發展。
日期：2021-02-07
該團體標準由南京農業大學牽頭，聯合上海雄圖生物科技有限公司及旗下無錫雄圖食品安全檢測有限公司共同研制完成。該標準預研、立項、起草、征求意見、送審、驗證和報批前后歷時2年多，研究制定出用于豬肉中氯丙嗪殘留量時間分辨熒光免疫定量快速檢測方法，可作為我國豬肉制品在養殖、屠宰、上市銷售等環節食品安全的有效品控手段。該標準的頒布與實施，將有助于促進和提升我國豬肉制品的質量安全水平，保障我國生豬及深加工端和消費端的健康良性發展。
日期：2021-02-07
