近期，百色市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、調(diào)味品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等11類食品共397批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品391批次，不合格樣品6批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機抽樣原則，抽檢餅干樣品6批次，合格樣品6批次；豆制品樣品22批次，合格樣品22批次；糕點樣品9批次，合格樣品9批次；糧食加工品樣品70批次，合格樣品70批次；肉制品樣品17批次，合格樣品17批次；乳制品樣品35批次，合格樣品35批次；食用油、油脂及其制品樣品28批次，合格樣品28批次；糖果制品樣品6批次，合格樣品6批次；調(diào)味品樣品3批次，合格樣品3批次；餐飲食品樣品94批次，合格樣品90批次，不合格樣品4批次；食用農(nóng)產(chǎn)品樣品107批次，合格105批次，不合格樣品2批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、不合格樣品情況
（一）百色市右江區(qū)睿涵小吃銷售的油條，樣品編號為SC20451002634800107，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為512mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
（二）百色市右江區(qū)睿涵小吃銷售的開口笑（油炸面制品），樣品編號為SC20451002634800108，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為494mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
（三）百色市右江區(qū)何吉運包子店銷售的油條，樣品編號為SC20451002634800139，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為486mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
（四）田林縣金田園大酒店銷售的油條，樣品編號為DC20451029620200401，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為1012mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
（五）田林縣林宜銓海鮮城銷售的花蟹，樣品編號為DC20451029620200414，鎘（以Cd計）檢驗結(jié)果為0.68mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
（六）田林縣林宜銓海鮮城銷售的花甲螺，樣品編號為DC20451029620200415，恩諾沙星檢驗結(jié)果為949μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
二、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進行處置。
百色市市場監(jiān)督管理局
2021年02月25日
文件下載：
附件1 本次檢驗項目.docx
附件2 百色市食品抽檢合格-20210225.xlsx
附件3 百色市食品抽檢合格-20210225-餐飲環(huán)節(jié).xlsx
附件4 百色市食品抽檢合格-20210225-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx
附件5 百色市食品抽檢不合格-20210225-餐飲食品.xlsx
附件6 百色市食品抽檢不合格-20210225-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx
附件7 部分檢驗項目的說明.docx
日期：2021-02-26
一、不合格樣品情況
（一）百色市右江區(qū)睿涵小吃銷售的油條，樣品編號為SC20451002634800107，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為512mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
（二）百色市右江區(qū)睿涵小吃銷售的開口笑（油炸面制品），樣品編號為SC20451002634800108，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為494mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
（三）百色市右江區(qū)何吉運包子店銷售的油條，樣品編號為SC20451002634800139，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為486mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
（四）田林縣金田園大酒店銷售的油條，樣品編號為DC20451029620200401，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為1012mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
（五）田林縣林宜銓海鮮城銷售的花蟹，樣品編號為DC20451029620200414，鎘（以Cd計）檢驗結(jié)果為0.68mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
（六）田林縣林宜銓海鮮城銷售的花甲螺，樣品編號為DC20451029620200415，恩諾沙星檢驗結(jié)果為949μg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
二、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進行處置。
百色市市場監(jiān)督管理局
2021年02月25日
文件下載：
附件1 本次檢驗項目.docx
附件2 百色市食品抽檢合格-20210225.xlsx
附件3 百色市食品抽檢合格-20210225-餐飲環(huán)節(jié).xlsx
附件4 百色市食品抽檢合格-20210225-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx
附件5 百色市食品抽檢不合格-20210225-餐飲食品.xlsx
附件6 百色市食品抽檢不合格-20210225-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx
附件7 部分檢驗項目的說明.docx
日期：2021-02-26
