近期，百色市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、調(diào)味品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等11類食品共401批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品395批次，不合格樣品6批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機抽樣原則，抽檢餅干樣品9批次，合格樣品9批次；豆制品樣品24批次，合格樣品24批次；糕點樣品15批次，合格樣品15批次；糧食加工品樣品40批次，合格樣品40批次；肉制品樣品7批次，合格樣品7批次；乳制品樣品31批次，合格樣品31批次；食用油、油脂及其制品樣品21批次，合格樣品21批次；糖果制品樣品9批次，合格樣品9批次；調(diào)味品樣品34批次，合格樣品34批次；餐飲食品樣品71批次，合格樣品66批次，不合格樣品5批次；食用農(nóng)產(chǎn)品樣品140批次，合格139批次，不合格樣品1批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、不合格樣品情況
（一）樂業(yè)縣花坪廖家香料副食店銷售的小米椒，樣品編號為XC20451028635200117，鎘（以Cd計）檢驗結(jié)果為0.19mg／kg，標準規(guī)定為≤0.05mg／kg，檢驗機構為廣西益譜檢測技術有限公司。
（二）樂業(yè)縣琴琴粉店銷售的油條，樣品編號為XC20451028635200160，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為932mg／kg，標準規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構為廣西益譜檢測技術有限公司。
（三）樂業(yè)縣樂口福小吃店銷售的油條，樣品編號為XC20451028635200082，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為616mg／kg，標準規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構為廣西益譜檢測技術有限公司。
（四）樂業(yè)縣麗佳粉店銷售的油條，樣品編號為XC20451028635200081，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為435mg／kg，標準規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構為廣西益譜檢測技術有限公司。
（五）百色市右江區(qū)四塘鎮(zhèn)四塘農(nóng)貿(mào)市場羅雪群銷售的油條，樣品編號為SC20451002634800105，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為851mg／kg，標準規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
（六）百色市右江區(qū)四塘鎮(zhèn)四塘農(nóng)貿(mào)市場羅雪群銷售的南瓜饅頭，樣品編號為SC20451002634800106，糖精鈉（以糖精計）檢驗結(jié)果為0.113g／kg，標準規(guī)定為不得檢出，檢驗機構為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
二、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進行處置。
百色市市場監(jiān)督管理局
2021年02月18日
文件下載：
附件1 本次檢驗項目.docx
附件2 百色市食品抽檢合格-20210218.xlsx
附件3 百色市食品抽檢合格-20210218-餐飲環(huán)節(jié).xlsx
附件4 百色市食品抽檢合格-20210218-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx
附件5 百色市食品抽檢不合格-20210218-餐飲食品.xlsx
附件7 部分檢驗項目的說明.docx
附件6 百色市食品抽檢不合格-20210218-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx
日期：2021-02-26
一、不合格樣品情況
（一）樂業(yè)縣花坪廖家香料副食店銷售的小米椒，樣品編號為XC20451028635200117，鎘（以Cd計）檢驗結(jié)果為0.19mg／kg，標準規(guī)定為≤0.05mg／kg，檢驗機構為廣西益譜檢測技術有限公司。
（二）樂業(yè)縣琴琴粉店銷售的油條，樣品編號為XC20451028635200160，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為932mg／kg，標準規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構為廣西益譜檢測技術有限公司。
（三）樂業(yè)縣樂口福小吃店銷售的油條，樣品編號為XC20451028635200082，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為616mg／kg，標準規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構為廣西益譜檢測技術有限公司。
（四）樂業(yè)縣麗佳粉店銷售的油條，樣品編號為XC20451028635200081，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為435mg／kg，標準規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構為廣西益譜檢測技術有限公司。
（五）百色市右江區(qū)四塘鎮(zhèn)四塘農(nóng)貿(mào)市場羅雪群銷售的油條，樣品編號為SC20451002634800105，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為851mg／kg，標準規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
（六）百色市右江區(qū)四塘鎮(zhèn)四塘農(nóng)貿(mào)市場羅雪群銷售的南瓜饅頭，樣品編號為SC20451002634800106，糖精鈉（以糖精計）檢驗結(jié)果為0.113g／kg，標準規(guī)定為不得檢出，檢驗機構為廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司。
二、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進行處置。
百色市市場監(jiān)督管理局
2021年02月18日
文件下載：
附件1 本次檢驗項目.docx
附件2 百色市食品抽檢合格-20210218.xlsx
附件3 百色市食品抽檢合格-20210218-餐飲環(huán)節(jié).xlsx
附件4 百色市食品抽檢合格-20210218-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx
附件5 百色市食品抽檢不合格-20210218-餐飲食品.xlsx
附件7 部分檢驗項目的說明.docx
附件6 百色市食品抽檢不合格-20210218-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx
日期：2021-02-26
