3月19日，2021年第四屆中國（國際）小龍蝦產業大會在湖北潛江市順利舉辦，大會主論壇 “中國小龍蝦產業可持續發展論壇”邀請到的嘉賓全部是業內頂級權威專家，他們圍繞國內外產業現狀與趨勢、品牌與電商等多個角度為參會者全面深入剖析小龍蝦產業發展。本論壇由中國水產流通與加工協會（以下簡稱“我會”）副秘書長朱亞平主持。
我會配合全國水產技術推廣總站，通過深入調研，組織編寫了《2020年我國小龍蝦產業調查分析報告》，對2020年度我國小龍蝦產業發展狀況、特點等進行了全面的梳理和研究，由全國水產技術推廣總站產業發展處李巍處長作“2020年中國小龍蝦產業調查分析報告”。
“2020年我國小龍蝦產業總產值為3491億元，同比下降15.%（未統計港澳臺統計），其中小龍蝦養殖業產值約為791億元，同比增長了11%；以加工為主的第二產業產值約為481億元，同比增長9%；以餐飲為主的第三產業產值約為2220億元，同比下降33%”，李巍處長介紹，小龍蝦一產、二產占比增幅較大，但和前些年相比趨于平緩；由于疫情的影響，第三產業下降很多，但三產產值仍占總產值的64%。
中國水產流通與加工協會會長崔和代國家蝦蟹產業技術體系首席科學家何建國作“小龍蝦產業發展幾個瓶頸問題解析”報告，二人共同完善報告內容，并呈現給參會者。“2020年，我國10種蝦蟹養殖產量約470萬噸。其中小龍蝦養殖產量約190萬噸，已經成為第一大蝦蟹養殖品種”，崔和會長表示，小龍蝦這幾年的發展特點就是五個字，快大高全廣，發展速度快、面積大規模大、總產值很高、產業鏈非常完善、最重要的是被消費者廣泛接受“。
崔和會長認為，高速發展下的小龍蝦產業亟需解決的四個瓶頸：第一、小規格蝦比例太大，大概占70%左右、第二、沒有突破規模化人工繁殖技術，嚴重影響種業的發展；三、不均衡上市，這個問題可以從蝦苗全年供應和延長供給時間的角度來解決；四、病害問題突出，白斑綜合癥等問題已經對小龍蝦養殖形成了一定的影響，這要從消除傳染源、切斷傳播途徑等四個方面著手。
小龍蝦原產地在美國路易斯安那州，本次大會請到美國路易安娜州尼科爾斯州立大學Chris教授針對”從美國的小龍蝦產業發展看全球小龍蝦產業發展趨勢“作視頻報告，分享全球的小龍蝦發展趨勢，也讓參會者深深感受到小龍蝦產業不僅是一個紅遍全中國的產業，更是一個紅遍全球的大產業。
唱響中國聲音，做強中國農產品！中央廣播電視總臺央廣傳媒副總經理楊名以中國聲音助力中國農產品牌為主題分享。
”小龍蝦是吃出來的區域品牌，潛江盱眙等‘優秀縣市’區域公用品牌給我們很好的啟示“，據武漢大學質量發展戰略研究院院長程虹介紹，2020年”潛江龍蝦“品牌價值227.9億元，增長11.9%，增速高于同期GDP增速4個百分點；2020年”盱眙龍蝦“品牌價值203.9億元，增長12.9%，增速高于同期GDP增速5.8個百分點。
”2016年初成立至今，京東生鮮保持了超過100%的年復合增長率，遠超行業水平，并已經成長為國內領先的生鮮電商平臺“，據京東集團-生鮮業務部-重點產品部業務部資深運營經理馬龍宇介紹，2020年京東生鮮發展迅猛，銷售同比增長173%，增速3倍于行業平均水平，訂單量增長160%，用戶增長130%。在助力小龍蝦線上轉型上，馬龍宇表示，京東這幾年也在不斷努力，”平臺內外并行形成強勁的增長驅動力；場景化營銷、裂變營銷、互動營銷，2021年京東在小龍蝦營銷玩法上會更加多樣化；同時京東還會為餐飲等B端客戶提供一站式采購、倉配服務、資金支持和C端零售的綜合解決方案。“
日期：2021-03-22
我會配合全國水產技術推廣總站，通過深入調研，組織編寫了《2020年我國小龍蝦產業調查分析報告》，對2020年度我國小龍蝦產業發展狀況、特點等進行了全面的梳理和研究，由全國水產技術推廣總站產業發展處李巍處長作“2020年中國小龍蝦產業調查分析報告”。
“2020年我國小龍蝦產業總產值為3491億元，同比下降15.%（未統計港澳臺統計），其中小龍蝦養殖業產值約為791億元，同比增長了11%；以加工為主的第二產業產值約為481億元，同比增長9%；以餐飲為主的第三產業產值約為2220億元，同比下降33%”，李巍處長介紹，小龍蝦一產、二產占比增幅較大，但和前些年相比趨于平緩；由于疫情的影響，第三產業下降很多，但三產產值仍占總產值的64%。
中國水產流通與加工協會會長崔和代國家蝦蟹產業技術體系首席科學家何建國作“小龍蝦產業發展幾個瓶頸問題解析”報告，二人共同完善報告內容，并呈現給參會者。“2020年，我國10種蝦蟹養殖產量約470萬噸。其中小龍蝦養殖產量約190萬噸，已經成為第一大蝦蟹養殖品種”，崔和會長表示，小龍蝦這幾年的發展特點就是五個字，快大高全廣，發展速度快、面積大規模大、總產值很高、產業鏈非常完善、最重要的是被消費者廣泛接受“。
崔和會長認為，高速發展下的小龍蝦產業亟需解決的四個瓶頸：第一、小規格蝦比例太大，大概占70%左右、第二、沒有突破規模化人工繁殖技術，嚴重影響種業的發展；三、不均衡上市，這個問題可以從蝦苗全年供應和延長供給時間的角度來解決；四、病害問題突出，白斑綜合癥等問題已經對小龍蝦養殖形成了一定的影響，這要從消除傳染源、切斷傳播途徑等四個方面著手。
小龍蝦原產地在美國路易斯安那州，本次大會請到美國路易安娜州尼科爾斯州立大學Chris教授針對”從美國的小龍蝦產業發展看全球小龍蝦產業發展趨勢“作視頻報告，分享全球的小龍蝦發展趨勢，也讓參會者深深感受到小龍蝦產業不僅是一個紅遍全中國的產業，更是一個紅遍全球的大產業。
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”小龍蝦是吃出來的區域品牌，潛江盱眙等‘優秀縣市’區域公用品牌給我們很好的啟示“，據武漢大學質量發展戰略研究院院長程虹介紹，2020年”潛江龍蝦“品牌價值227.9億元，增長11.9%，增速高于同期GDP增速4個百分點；2020年”盱眙龍蝦“品牌價值203.9億元，增長12.9%，增速高于同期GDP增速5.8個百分點。
”2016年初成立至今，京東生鮮保持了超過100%的年復合增長率，遠超行業水平，并已經成長為國內領先的生鮮電商平臺“，據京東集團-生鮮業務部-重點產品部業務部資深運營經理馬龍宇介紹，2020年京東生鮮發展迅猛，銷售同比增長173%，增速3倍于行業平均水平，訂單量增長160%，用戶增長130%。在助力小龍蝦線上轉型上，馬龍宇表示，京東這幾年也在不斷努力，”平臺內外并行形成強勁的增長驅動力；場景化營銷、裂變營銷、互動營銷，2021年京東在小龍蝦營銷玩法上會更加多樣化；同時京東還會為餐飲等B端客戶提供一站式采購、倉配服務、資金支持和C端零售的綜合解決方案。“
日期：2021-03-22
