各相關(guān)單位
肉及肉類食品作為人們?nèi)粘Ｉ钪兄饕牡鞍踪|(zhì)來源之一，極大的改善了人們的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ顒颖夭豢缮俚氖称奉愋椭?。但肉類食品的安全性受到了微生物污染、抗生素濫用、農(nóng)藥殘留以及添加劑超標等方方面面的影響，極大危害了人們的飲食健康，給行業(yè)發(fā)展帶來不利影響。優(yōu)質(zhì)健康肉制品生產(chǎn)離不開優(yōu)良的原料，所以動物屠宰環(huán)節(jié)及生鮮肉的質(zhì)量對肉制品的品質(zhì)與安全都有著直接的影響。
為了加強動物屠宰領(lǐng)域與肉制品加工領(lǐng)域之間的交流，減少原輔料端引入的食品安全風險，保障我國肉制品的安全，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“肉及肉制品安全檢測技術(shù)交流會”，計劃于2021年5月20-21日在 鄭州 舉辦。現(xiàn)將相關(guān)事項預告如下：
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
時間地點
2021年5月20-21日 鄭州（具體會議地點另行通知）
會議內(nèi)容
（一）、畜禽屠宰及生鮮肉檢測專題
1. 屠宰環(huán)境衛(wèi)生要求與監(jiān)測；
2. 生鮮肉的快速檢測技術(shù)應用與發(fā)展；
3. 生鮮肉品運輸?shù)年P(guān)鍵控制點；
4. 生鮮肉的品質(zhì)指標檢測；
5. 生鮮肉中非洲豬瘟病毒的檢測技術(shù)解析；
6. 生鮮肉中動物源性成分檢測技術(shù)解析。
?。ǘ⑷饧叭庵破肺⑸餀z測專題
1. 肉制品生產(chǎn)加工過程中的微生物防控策略；
2. 肉制品中常見食源性致病菌的檢測、溯源與控制；
3. 細菌耐藥性檢測與肉制品安全；
4. 肉及肉制品微生物檢測實驗室的質(zhì)量管理；
5. 肉制品中腐敗菌的檢測與控制。
?。ㄈ⑷饧叭庵破防砘瘷z測專題
1. 動物性食品中抗生素殘留的檢測技術(shù)；
2. 肉制品中添加劑的使用與檢測技術(shù)；
3. 肉制品中多種農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)；
4. 肉及肉制品的樣品收集及制備注意事項；
5. 肉及肉制品中瘦肉精的檢測技術(shù)解析；
6. 肉制品中多元素分析的要點分析。
參會對象
食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；
第三方檢測機構(gòu)人員；
肉制品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關(guān)人員及實驗室管理人員；
研究機構(gòu)及高校相關(guān)人員；
檢測耗材、器材和設(shè)備供應商；
其他關(guān)注會議的參會人群。
費用標準
標準費用：1800元/人；
團體費用：同一家單位3人及以上參會1600元/人；
優(yōu)惠費用：4月15日之前報名1600元/人；
費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐等費用。晚餐、住宿費、交通費自理。
聯(lián)系我們
聯(lián)系人：胡老師
聯(lián)系方式：15053537002（微信同號）
合作洽談║本次會議提供展臺、發(fā)言等多種方式的推廣形式，歡迎聯(lián)系組委會了解詳情 ！
日期：2021-04-06
本文由食品伙伴網(wǎng)會展中心合作發(fā)布，網(wǎng)站已盡嚴格審核義務,僅供網(wǎng)友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網(wǎng)會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
肉及肉類食品作為人們?nèi)粘Ｉ钪兄饕牡鞍踪|(zhì)來源之一，極大的改善了人們的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ顒颖夭豢缮俚氖称奉愋椭?。但肉類食品的安全性受到了微生物污染、抗生素濫用、農(nóng)藥殘留以及添加劑超標等方方面面的影響，極大危害了人們的飲食健康，給行業(yè)發(fā)展帶來不利影響。優(yōu)質(zhì)健康肉制品生產(chǎn)離不開優(yōu)良的原料，所以動物屠宰環(huán)節(jié)及生鮮肉的質(zhì)量對肉制品的品質(zhì)與安全都有著直接的影響。
為了加強動物屠宰領(lǐng)域與肉制品加工領(lǐng)域之間的交流，減少原輔料端引入的食品安全風險，保障我國肉制品的安全，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“肉及肉制品安全檢測技術(shù)交流會”，計劃于2021年5月20-21日在 鄭州 舉辦。現(xiàn)將相關(guān)事項預告如下：
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
時間地點
2021年5月20-21日 鄭州（具體會議地點另行通知）
會議內(nèi)容
（一）、畜禽屠宰及生鮮肉檢測專題
1. 屠宰環(huán)境衛(wèi)生要求與監(jiān)測；
2. 生鮮肉的快速檢測技術(shù)應用與發(fā)展；
3. 生鮮肉品運輸?shù)年P(guān)鍵控制點；
4. 生鮮肉的品質(zhì)指標檢測；
5. 生鮮肉中非洲豬瘟病毒的檢測技術(shù)解析；
6. 生鮮肉中動物源性成分檢測技術(shù)解析。
?。ǘ⑷饧叭庵破肺⑸餀z測專題
1. 肉制品生產(chǎn)加工過程中的微生物防控策略；
2. 肉制品中常見食源性致病菌的檢測、溯源與控制；
3. 細菌耐藥性檢測與肉制品安全；
4. 肉及肉制品微生物檢測實驗室的質(zhì)量管理；
5. 肉制品中腐敗菌的檢測與控制。
?。ㄈ⑷饧叭庵破防砘瘷z測專題
1. 動物性食品中抗生素殘留的檢測技術(shù)；
2. 肉制品中添加劑的使用與檢測技術(shù)；
3. 肉制品中多種農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)；
4. 肉及肉制品的樣品收集及制備注意事項；
5. 肉及肉制品中瘦肉精的檢測技術(shù)解析；
6. 肉制品中多元素分析的要點分析。
參會對象
食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；
第三方檢測機構(gòu)人員；
肉制品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關(guān)人員及實驗室管理人員；
研究機構(gòu)及高校相關(guān)人員；
檢測耗材、器材和設(shè)備供應商；
其他關(guān)注會議的參會人群。
費用標準
標準費用：1800元/人；
團體費用：同一家單位3人及以上參會1600元/人；
優(yōu)惠費用：4月15日之前報名1600元/人；
費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐等費用。晚餐、住宿費、交通費自理。
聯(lián)系我們
聯(lián)系人：胡老師
聯(lián)系方式：15053537002（微信同號）
合作洽談║本次會議提供展臺、發(fā)言等多種方式的推廣形式，歡迎聯(lián)系組委會了解詳情 ！
日期：2021-04-06
本文由食品伙伴網(wǎng)會展中心合作發(fā)布，網(wǎng)站已盡嚴格審核義務,僅供網(wǎng)友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網(wǎng)會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
