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加拿大批準來自里氏木霉RF7206的溶血磷脂酶用于從淀粉生產糖和糊精

   2021-08-13 食品伙伴網澤夕586
核心提示:2021年8月10日,加拿大衛生部發布NOM/ADM-0172號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準來自里氏木霉RF7206的溶血磷脂酶(Lysophospholipase)用于從淀粉生產糊精、葡萄糖、果糖糖漿和固體、葡萄糖(葡萄糖漿)、葡萄糖固體(干葡萄糖漿)或麥芽糖?!ㄊ澜缡称肪W-www.cctv1204.com)
     2021年8月10日,加拿大衛生部發布NOM/ADM-0172號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準來自里氏木霉RF7206的溶血磷脂酶(Lysophospholipase)用于從淀粉生產糊精、葡萄糖、果糖糖漿和固體、葡萄糖(葡萄糖漿)、葡萄糖固體(干葡萄糖漿)或麥芽糖。 
  據了解,來自其他微生物來源的磷脂酶在加拿大用作某些食品中的食品酶,但不能用于從淀粉生產糖和糊精。此次修訂自2021年8月10日起生效。



 
地區: 北美洲 加拿大
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