近期，巴中市市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料類、蔬菜制品、酒類、肉制品類、茶葉及相關制品、食用油、調味品、糕點、非發酵豆制品、餐飲食品、校園周邊食品等共12類食品350批次樣品。具體情況通告如下：
一、總體情況
白酒37批次，不合格樣品6批次；蔬菜干制品36批次，不合格樣品7批次；飲用水45批次，不合格樣品2批次；醬鹵肉11批次，不合格樣品1批次；油條7批次，不合格樣品1批次。
對抽檢發現的不合格食品，市市場監管局已責成巴州區局、恩陽區局、南江縣局、通江縣局、平昌縣局等市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況報告市局，市局將按要求及時公示。
二、不合格產品情況
（一）標稱由巴州區清江鎮李氏純糧酒坊生產的“高粱白酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為56.3%vol，標準規定≥52.0%vol≤54.0%vol。
（二）標稱由通江縣廣納鎮北慧購物中心購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為2.68g/kg，標準規定≤0.2g/kg。
（三）標稱由巴中市巴州區凌云鄉林娃子小酒生產的“高粱白酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為66.0%vol，標準規定≥62.0%vol≤64.0%vol。
（四）標稱由巴中巴山天露飲品有限公司生產的“巴山天露桶裝飲用山泉水”，不合格項目為銅綠假單胞菌，檢驗結果為7,0,0,4,0CFU/250mL，標準規定≤n=5,c=0,m=0CFU/250mL。
（五）標稱由南江縣正直鎮曾祖遠烤酒坊生產的“高粱酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為50.3%vol，標準規定≥52.0%vol≤54.0%vol。
（六）標稱由南江縣正直鎮黎悵烤酒坊生產的“散白酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為61.1%vol，標準規定≥50.2%vol≤52.2%vol。
（七）標稱由南江縣戰斗古井清泉水業有限責任公司生產的“皇林古井天然飲用水（其他飲用水）”，不合格項目為耗氧量，檢驗結果為38.40mg/L，標準規定≤2.0mg/L。
（八）標稱由巴中經濟開發區張妹熟食店生產的“鹵豬頭肉”，不合格項目為亞硝酸鹽（以NaNO?計），檢驗結果為38.3mg/kg，標準規定不得使用。
（九）標稱由南江縣趕場鎮中榮酒坊生產的“苞谷酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為47.5%vol，標準規定≥52.0%vol≤54.0%vol。
（十）標稱由南江縣大河鎮登菊酒廠生產的“散白酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為56.6%vol，標準規定≥58.0%vol≤60.0%vol。
（十一）標稱由巴中市巴州區糧油干雜店購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為23.1g/kg，標準規定≤0.2g/kg。
（十二）標稱由四川省光霧山秦川文化旅游產品開發有限公司生產的“青杠菌”，不合格項目為鎘（以Cd計），檢驗結果為1.1mg/kg，標準規定≤0.5mg/kg。
（十三）標稱由巴中市巴州區文加干雜店購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為14.9g/kg，標準規定≤0.2g/kg。
（十四）標稱由通江縣萬興隆超市購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為1.25g/kg，標準規定≤0.2g/kg。
（十五）標稱由巴中市巴州區趙氏干雜店購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為22.1g/kg，標準規定0.2g/kg。
（十六）標稱由四川省光霧山秦川文化旅游產品開發有限公司生產的“牛肝菌”，不合格項目為鎘（以Cd計），檢驗結果為0.70mg/kg，標準規定≤0.5mg/kg。
（十七）標稱由巴中市巴州區陳勇小吃店生產的“油條”，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計），檢驗結果為363mg/kg，標準規定≤100mg/kg。
特此通告。
附件： 本次檢驗項目.docx
合格-2021年第1號食品抽檢信息.xls
不合格-2021年第1號食品抽檢信息.xlsx
巴中市市場監督管理局
2021年08月23日
日期：2021-08-26
一、總體情況
白酒37批次，不合格樣品6批次；蔬菜干制品36批次，不合格樣品7批次；飲用水45批次，不合格樣品2批次；醬鹵肉11批次，不合格樣品1批次；油條7批次，不合格樣品1批次。
對抽檢發現的不合格食品，市市場監管局已責成巴州區局、恩陽區局、南江縣局、通江縣局、平昌縣局等市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況報告市局，市局將按要求及時公示。
二、不合格產品情況
（一）標稱由巴州區清江鎮李氏純糧酒坊生產的“高粱白酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為56.3%vol，標準規定≥52.0%vol≤54.0%vol。
（二）標稱由通江縣廣納鎮北慧購物中心購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為2.68g/kg，標準規定≤0.2g/kg。
（三）標稱由巴中市巴州區凌云鄉林娃子小酒生產的“高粱白酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為66.0%vol，標準規定≥62.0%vol≤64.0%vol。
（四）標稱由巴中巴山天露飲品有限公司生產的“巴山天露桶裝飲用山泉水”，不合格項目為銅綠假單胞菌，檢驗結果為7,0,0,4,0CFU/250mL，標準規定≤n=5,c=0,m=0CFU/250mL。
（五）標稱由南江縣正直鎮曾祖遠烤酒坊生產的“高粱酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為50.3%vol，標準規定≥52.0%vol≤54.0%vol。
（六）標稱由南江縣正直鎮黎悵烤酒坊生產的“散白酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為61.1%vol，標準規定≥50.2%vol≤52.2%vol。
（七）標稱由南江縣戰斗古井清泉水業有限責任公司生產的“皇林古井天然飲用水（其他飲用水）”，不合格項目為耗氧量，檢驗結果為38.40mg/L，標準規定≤2.0mg/L。
（八）標稱由巴中經濟開發區張妹熟食店生產的“鹵豬頭肉”，不合格項目為亞硝酸鹽（以NaNO?計），檢驗結果為38.3mg/kg，標準規定不得使用。
（九）標稱由南江縣趕場鎮中榮酒坊生產的“苞谷酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為47.5%vol，標準規定≥52.0%vol≤54.0%vol。
（十）標稱由南江縣大河鎮登菊酒廠生產的“散白酒”，不合格項目為酒精度（20℃），檢驗結果為56.6%vol，標準規定≥58.0%vol≤60.0%vol。
（十一）標稱由巴中市巴州區糧油干雜店購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為23.1g/kg，標準規定≤0.2g/kg。
（十二）標稱由四川省光霧山秦川文化旅游產品開發有限公司生產的“青杠菌”，不合格項目為鎘（以Cd計），檢驗結果為1.1mg/kg，標準規定≤0.5mg/kg。
（十三）標稱由巴中市巴州區文加干雜店購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為14.9g/kg，標準規定≤0.2g/kg。
（十四）標稱由通江縣萬興隆超市購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為1.25g/kg，標準規定≤0.2g/kg。
（十五）標稱由巴中市巴州區趙氏干雜店購進的“干筍子”，不合格項目為二氧化硫殘留量（以SO?計），檢驗結果為22.1g/kg，標準規定0.2g/kg。
（十六）標稱由四川省光霧山秦川文化旅游產品開發有限公司生產的“牛肝菌”，不合格項目為鎘（以Cd計），檢驗結果為0.70mg/kg，標準規定≤0.5mg/kg。
（十七）標稱由巴中市巴州區陳勇小吃店生產的“油條”，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計），檢驗結果為363mg/kg，標準規定≤100mg/kg。
特此通告。
附件： 本次檢驗項目.docx
合格-2021年第1號食品抽檢信息.xls
不合格-2021年第1號食品抽檢信息.xlsx
巴中市市場監督管理局
2021年08月23日
日期：2021-08-26
