為保障浙江省居民中秋期間食品安全，浙江省市場監(jiān)督管理局組織開展了中秋食品專項抽檢，共抽檢醬鹵肉制品、熟肉干制品、糕點、月餅、牛肉、羊肉、禽類、結(jié)球甘藍(lán)、豇豆、蓮藕、淡水魚、海水魚、雞蛋等食品809批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定：抽樣檢驗合格802批次、不合格7批次（見附件），總體合格率99.38%。不合格項目涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)等。具體情況通告如下：
一、微生物污染
（一）衢州衢佬大食品有限公司生產(chǎn)的發(fā)糕（紅糖味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（二）杭州余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)好食客食品加工廠生產(chǎn)的紫米面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（三）義烏市世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司城中中路店銷售的標(biāo)稱杭州余杭東風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)的黑麻月餅，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（四）義烏市媛偉糕點房生產(chǎn)的芝麻月餅，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
（一）麗水市蓮都區(qū)雷麗輝生鮮經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱麗水三農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)的烏雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）溫州市甌海瞿溪吳興東蔬菜攤銷售的豇豆，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
三、食品添加劑超標(biāo)
寧波市江北慈城向素食品店銷售的標(biāo)稱寧波蘆篷頭食品有限公司生產(chǎn)的趙記油贊子，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
我局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、金華、衢州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求寧波、溫州、金華、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件： 1.關(guān)于部分不合格項目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20210915.xls
3.食品抽檢合格—20210915.xls
浙江省市場監(jiān)督管理局
2021年9月15日
日期：2021-09-19
一、微生物污染
（一）衢州衢佬大食品有限公司生產(chǎn)的發(fā)糕（紅糖味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（二）杭州余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)好食客食品加工廠生產(chǎn)的紫米面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（三）義烏市世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司城中中路店銷售的標(biāo)稱杭州余杭東風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)的黑麻月餅，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（四）義烏市媛偉糕點房生產(chǎn)的芝麻月餅，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
（一）麗水市蓮都區(qū)雷麗輝生鮮經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱麗水三農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)的烏雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）溫州市甌海瞿溪吳興東蔬菜攤銷售的豇豆，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
三、食品添加劑超標(biāo)
寧波市江北慈城向素食品店銷售的標(biāo)稱寧波蘆篷頭食品有限公司生產(chǎn)的趙記油贊子，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
我局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、金華、衢州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求寧波、溫州、金華、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件： 1.關(guān)于部分不合格項目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20210915.xls
3.食品抽檢合格—20210915.xls
浙江省市場監(jiān)督管理局
2021年9月15日
日期：2021-09-19
