2021年09月分析報(bào)告
2021第9期（總第175期）
主辦：國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室
主編：劉長(zhǎng)全 李勝利
常務(wù)副主編：豆明
目 錄
01 奶業(yè)貿(mào)易概況
02 乳品原料貿(mào)易
03 消費(fèi)乳品貿(mào)易
04 遺傳物質(zhì)貿(mào)易
05 牧草及飼料原料
01 奶業(yè)貿(mào)易概況
乳品貿(mào)易概況
1.1.1 1-8月進(jìn)口干乳品+29%至198萬(wàn)噸，液態(tài)乳品+38%至87萬(wàn)噸
說(shuō)明：1.由于稀奶油進(jìn)口逐年增加，從2021年開(kāi)始，報(bào)告將稀奶油從包裝牛奶類別中分開(kāi)單獨(dú)歸類；
2.由于乳蛋白進(jìn)口量逐年，根據(jù)海關(guān)食品局意見(jiàn)，2021年將乳蛋白兩個(gè)稅號(hào)（35011,35022）的歸為乳制品。
2021年1-8月我國(guó)共計(jì)進(jìn)口各類乳制品285.45萬(wàn)噸，同比增加31.1%，進(jìn)口額96.22億美元，同比增長(zhǎng)17.7%,折合生鮮乳1,672.38萬(wàn)噸，同比+28.8%（干制品按1:8，液態(tài)乳品按1:1折算，下同）
其中，進(jìn)口干乳制品198.13萬(wàn)噸，同比增加28.3%，進(jìn)口額83.99億美元，同比增長(zhǎng)14.3%，進(jìn)口液態(tài)奶87.32萬(wàn)噸，同比增加38.1%，進(jìn)口額12.23億美元，同比增長(zhǎng)47.3%。
從進(jìn)口的主要品類來(lái)看，除嬰幼兒配方奶粉和酸奶兩類產(chǎn)品大幅下降外，其余品類都有不同幅度的增長(zhǎng)，尤其是稀奶油、奶酪、大包粉、包裝牛奶、煉乳、乳清的增長(zhǎng)幅度比較大：
大包粉 進(jìn)進(jìn)口99.51萬(wàn)噸，同比+41.2%，進(jìn)口額34.71億元，同比+47.5%，均價(jià)3489美元/噸，同比+4.5%。主要來(lái)自新西蘭占74.3%、歐盟占9.7%、澳大利亞占6.4%。
嬰配粉 進(jìn)口16.71萬(wàn)噸，同比-25.3%，進(jìn)口額27.62億元，同比-17.5%，均價(jià)16535美元/噸，同比+10.5%。主要來(lái)自歐盟占69.1%、新西蘭占22.7%。
奶酪類 進(jìn)口12.88萬(wàn)噸，同比+45.2%，進(jìn)口額5.84億元，同比+45.1%，均價(jià)4534美元/噸，同比-0.1%。主要來(lái)自新西蘭占57.8%、歐盟占21%、澳大利亞占14.2%。
奶油類 進(jìn)口10.41萬(wàn)噸，同比+22.6%，進(jìn)口額5.08億元，同比+23.7%，均價(jià)4878美元/噸，同比+0.9%。主要來(lái)自新西蘭占80.6%、歐盟占12.7%、澳大利亞占4.1%。
乳清類 進(jìn)口52.67萬(wàn)噸，同比+33.5%，進(jìn)口額7.2億元，同比+39.9%，均價(jià)1366美元/噸，同比+4.8%。主要來(lái)自美國(guó)占38.3%、歐盟占37.9%、白俄羅斯占9.2%、土耳其占5.9%。
煉 乳 進(jìn)口2.32萬(wàn)噸，同比+62.7%，進(jìn)口額0.45億元，同比+85.4%，均價(jià)1958美元/噸，同比+13.9%。主要來(lái)自歐盟占66.2%、澳大利亞占27.5%。
蛋白類 進(jìn)口3.63萬(wàn)噸，同比+8.2%，進(jìn)口額3.09億元，同比+4.6%，均價(jià)8497美元/噸，同比-3.3%。主要來(lái)自新西蘭占37.1%、歐盟占32%、美國(guó)占24.5%。
包裝牛奶 進(jìn)口67.45萬(wàn)噸，同比+38.4%，進(jìn)口額5.7億元，同比+43.2%，均價(jià)845美元/噸，同比+3.5%。主要來(lái)自歐盟占64.8%、新西蘭占22.3%、澳大利亞占10.9%。
酸奶類 進(jìn)口1.79萬(wàn)噸，同比-20.7%，進(jìn)口額0.36億元，同比-8.7%，均價(jià)2006美元/噸，同比+15.2%。主要來(lái)自歐盟占88.1%、新西蘭占7.2%。
稀奶油 進(jìn)口18.08萬(wàn)噸，同比+47.7%，進(jìn)口額6.17億元，同比+56.9%，均價(jià)3414美元/噸，同比+6.2%。主要來(lái)自新西蘭占46.8%、歐盟占46.3%、英國(guó)占4.7%。
2021年8月我國(guó)共計(jì)進(jìn)口各類乳制品34.57萬(wàn)噸，同比增加29.6%，進(jìn)口額12.39億美元，同比增長(zhǎng)30.1%,折合生鮮乳192萬(wàn)噸，同比+32.8%（干制品按1:8，液態(tài)奶按1:1折算）。
其中，進(jìn)口干乳制品22.54萬(wàn)噸，同比增加33.5%，進(jìn)口額10.74億美元，同比增長(zhǎng)29.1%，進(jìn)口液態(tài)奶12.03萬(wàn)噸，同比增加22.9%，進(jìn)口額1.64億美元，同比增長(zhǎng)36.9%。
Table 1-1中國(guó)乳制品進(jìn)口情況2021.1-8
單位：萬(wàn)噸、億美元、美元/噸、%
1.1.2 1-8月我國(guó)出口各類乳品2.98萬(wàn)噸，同比+7.3%
中國(guó)乳制品出口量很小，多年來(lái)，主要出口產(chǎn)品一直是以向廣東供應(yīng)香港的鮮奶為主，近年來(lái)出口逐年下降，嬰幼兒配方粉成為最主要出口產(chǎn)品，主要目的地同樣是我國(guó)香港地區(qū)。
2021年1-8月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品2.98萬(wàn)噸，同比增加7.3%，出口額2.28億美元，同比增長(zhǎng)64.4%；8月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品4482.87噸，同比增加23.2%，出口額4860.12萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)198.6%。
干乳制品 2021年1-8月出口干乳制品10853.62噸，同比增加31.7%，出口額2.05億美元，同比增長(zhǎng)74.6%；出口干乳制品1959.35噸，同比增加133.4%，出口額4547.7萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)241.9%。
液態(tài)奶 2021年1-8月出口液態(tài)奶18988.17噸，同比減少2.9%，出口額2251.55萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)7.4%；出口液態(tài)奶2523.52噸，同比減少9.9%，出口額312.42萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)4.9%。
牧草及飼料原料
1.2.1 干草進(jìn)口1-8月+2.1%至111.4萬(wàn)噸
據(jù)荷斯坦從中國(guó)海關(guān)獲得數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)進(jìn)口干草累計(jì)111.41萬(wàn)噸，同比+2.1%；進(jìn)口金額40316.17萬(wàn)美元，同比+2.5%；平均到岸價(jià)361.87美元/噸，同比+0.4%。
苜蓿干草：2021年1-8月進(jìn)口苜蓿干草累計(jì)96.32萬(wàn)噸，同比+10.7%；進(jìn)口金額35319.53萬(wàn)美元，同比+11.9%；平均到岸價(jià)366.69美元/噸，同比+1.1%。
主要來(lái)自美國(guó)82.67萬(wàn)噸，占比85.8%，同比+9.2%；進(jìn)口金額31006.17萬(wàn)美元，同比+10.5%；平均到岸價(jià)375.04美元/噸，同比+1.2%。西班牙7.72萬(wàn)噸，占比8.0%，同比增+4.8%；進(jìn)口金額2308.1萬(wàn)美元，同比+16.2%；平均到岸價(jià)298.94美元/噸，同比增長(zhǎng)1.3%。
燕麥干草：1-8月，我國(guó)進(jìn)口燕麥干草累計(jì)15.09萬(wàn)噸，同比-31.9%，進(jìn)口金額4996.64萬(wàn)美元，同比-35.8%，平均到岸價(jià)331.11美元/噸，同比-5.8%。
燕麥干草進(jìn)口全部來(lái)自澳大利亞。受澳洲燕麥草生產(chǎn)工廠出口許可證以及春節(jié)備貨影響即將到期影響，燕麥草貿(mào)易商加大一季度燕麥草到港集中度。4月開(kāi)始進(jìn)口燕麥草斷崖式下滑，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)燕麥草進(jìn)口將出現(xiàn)斷崖式下跌。
02 乳品原料貿(mào)易
乳品進(jìn)口
2.1.1 干乳制品1-8月進(jìn)口198.13萬(wàn)噸同比增加28.3%
2021年1-8月進(jìn)口干乳制品198.13萬(wàn)噸，同比增加28.3%，進(jìn)口額83.99億美元，同比增長(zhǎng)14.3%，主要的三大類產(chǎn)品包括，大包粉99.51萬(wàn)噸，占50.2%，乳清類52.67萬(wàn)噸，占26.6%，嬰配粉16.71萬(wàn)噸，占8.4%。
其中，8月進(jìn)口干乳制品22.54萬(wàn)噸，同比增加33.5%，進(jìn)口額10.74億美元，同比增長(zhǎng)29.1%，主要的三大類產(chǎn)品：大包大包粉10.8萬(wàn)噸，占47.9%，乳清類6.27萬(wàn)噸，占27.8%，嬰配粉2.14萬(wàn)噸，占9.5%。
2.1.2 大包粉1-8月進(jìn)口+41.2%至99.51萬(wàn)噸，價(jià)格同比+4.5%
2021年前8個(gè)月我國(guó)進(jìn)口大包粉持續(xù)大幅增長(zhǎng)，除來(lái)自新西蘭、歐盟和澳大利亞的進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)外，來(lái)自美國(guó)的大包粉增長(zhǎng)接近200%，來(lái)自烏拉圭的大包粉增長(zhǎng)超100%；同時(shí)，進(jìn)口大包粉的價(jià)格自1月份以來(lái)直線上漲，已接近4000美元/噸，同比漲幅超過(guò)20%。
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口大包粉99.51萬(wàn)噸，同比增加41.2%，進(jìn)口額34.71億美元，同比增長(zhǎng)47.5%，平均價(jià)格為3489美元/噸，同比上漲4.5%。
其中，從新西蘭進(jìn)口73.97萬(wàn)噸，占74.3%，同比增加36.2%，從歐盟進(jìn)口9.69萬(wàn)噸，占9.7%，同比增加28.9%，從澳大利亞進(jìn)口6.33萬(wàn)噸，占6.4%，同比增加43.4%，從美國(guó)進(jìn)口3.15萬(wàn)噸，占3.2%，同比增加198.4%。
8月中國(guó)共進(jìn)口大包粉10.8萬(wàn)噸，同比增加85.9%，進(jìn)口額4.26億美元，同比增長(zhǎng)128%，平均價(jià)格為3947美元/噸，同比上漲22.6%。
其中，從新西蘭進(jìn)口6.83萬(wàn)噸，占63.2%，同比增加108.5%，從歐盟進(jìn)口1.64萬(wàn)噸，占15.2%，同比增加44.5%，從美國(guó)進(jìn)口0.61萬(wàn)噸，占5.7%，同比增加104.9%，從澳大利亞進(jìn)口0.53萬(wàn)噸，占4.9%，同比減少7.4%，從烏拉圭進(jìn)口0.42萬(wàn)噸，占3.9%，同比增加888.4%。
Table 2-1中國(guó)大包粉進(jìn)口量變化2018-2021
單位：萬(wàn)噸、億美元、美元/噸
Table 2-2中國(guó)大包粉進(jìn)口來(lái)源地2021
單位：萬(wàn)噸、%
注：以2021年當(dāng)年累計(jì)數(shù)排序，占比均為占全國(guó)進(jìn)口總量的比重。
Figure 2-1中國(guó)大包粉月度進(jìn)口2020-2021
2.1.3 乳清類1-8月進(jìn)口+33.5%至52.67萬(wàn)噸，價(jià)格同比+4.8%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口乳清類52.67萬(wàn)噸，同比增加33.5%，進(jìn)口額7.2億美元，同比增長(zhǎng)39.9%，平均價(jià)格為1366美元/噸，同比上漲4.8%。
其中，從美國(guó)進(jìn)口20.2萬(wàn)噸，占38.3%，同比增加32.4%，從歐盟進(jìn)口19.97萬(wàn)噸，占37.9%，同比增加17.2%，從白俄羅斯進(jìn)口4.86萬(wàn)噸，占9.2%，同比增加36.8%，從土耳其進(jìn)口3.09萬(wàn)噸，占5.9%，從阿根廷進(jìn)口1.58萬(wàn)噸，占3%，同比增加48.8%。
8月中國(guó)共進(jìn)口乳清類6.27萬(wàn)噸，同比增加12.5%，進(jìn)口額1.02億美元，同比增長(zhǎng)26.7%，平均價(jià)格為1626美元/噸，同比上漲12.5%。
其中，從歐盟進(jìn)口2.54萬(wàn)噸，占40.5%，同比增加0.4%，從美國(guó)進(jìn)口2.48萬(wàn)噸，占39.6%，同比增加31.7%，從白俄羅斯進(jìn)口0.52萬(wàn)噸，占8.3%，同比減少21.8%。
Table 2-3中國(guó)乳清進(jìn)口情況2021
單位：萬(wàn)噸、%
Figure 2-2中國(guó)乳清月度進(jìn)口2019-2021
2.1.4 奶酪類1-8月進(jìn)口+45.2%至12.88萬(wàn)噸，價(jià)格同比-0.1%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口奶酪類12.88萬(wàn)噸，同比增加45.2%，進(jìn)口額5.84億美元，同比增長(zhǎng)45.1%，平均價(jià)格為4534美元/噸，同比下降0.1%。
其中，從新西蘭進(jìn)口7.44萬(wàn)噸，占57.8%，同比增加46%，從歐盟進(jìn)口2.7萬(wàn)噸，占21%，同比增加68.8%，從澳大利亞進(jìn)口1.83萬(wàn)噸，占14.2%，同比增加42.1%，從美國(guó)進(jìn)口0.53萬(wàn)噸，占4.1%，同比減少4.7%。
8月中國(guó)共進(jìn)口奶酪類1.57萬(wàn)噸，同比增加50.1%，進(jìn)口額0.72億美元，同比增長(zhǎng)51.3%，平均價(jià)格為4590美元/噸，同比上漲0.8%。
其中，從新西蘭進(jìn)口0.77萬(wàn)噸，占49.2%，同比增加46.6%，從歐盟進(jìn)口0.44萬(wàn)噸，占28.1%，同比增加69.9%，從澳大利亞進(jìn)口0.23萬(wàn)噸，占14.7%，同比增加47.8%，從美國(guó)進(jìn)口0.07萬(wàn)噸，占4.4%，同比增加53.9%。
Figure 2-3中國(guó)奶酪月度進(jìn)口2019-2021
2.1.5 奶油類1-8月進(jìn)口+22.6%至10.41萬(wàn)噸，價(jià)格同比+0.9%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口奶油類10.41萬(wàn)噸，同比增加22.6%，進(jìn)口額5.08億美元，同比增長(zhǎng)23.7%，平均價(jià)格為4878美元/噸，同比上漲0.9%。
其中，從新西蘭進(jìn)口8.4萬(wàn)噸，占80.6%，同比增加15.9%，從歐盟進(jìn)口1.32萬(wàn)噸，占12.7%，同比增加33.6%，從澳大利亞進(jìn)口0.43萬(wàn)噸，占4.1%，同比增加286.2%。
8月中國(guó)共進(jìn)口奶油類0.95萬(wàn)噸，同比增加15.1%，進(jìn)口額0.58億美元，同比增長(zhǎng)45.4%，平均價(jià)格為6063美元/噸，同比上漲26.3%。
其中，從新西蘭進(jìn)口0.69萬(wàn)噸，占72.7%，同比增加26.6%，從歐盟進(jìn)口0.16萬(wàn)噸，占16.9%，同比減少20%，從澳大利亞進(jìn)口0.06萬(wàn)噸，占5.9%，同比增加164.8%。
Figure 2-4中國(guó)奶油月度進(jìn)口2020-2021
乳品出口
中國(guó)乳制品出口量很小，多年來(lái)，主要出口產(chǎn)品一直是以向廣東供應(yīng)香港的鮮奶為主，近年來(lái)出口逐年下降，嬰幼兒配方粉成為最主要出口產(chǎn)品，主要目的地同樣是香港。
2021年1-8月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品2.98萬(wàn)噸，同比增加7.3%，出口額2.28億美元，同比增長(zhǎng)64.4%；8月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品4482.87噸，同比增加23.2%，出口額4860.12萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)198.6%。
2.2.1 干乳制品1-8月出口1.09萬(wàn)噸 同比增加31.7%
2021年1-8月出口干乳制品10853.62噸，同比增加31.7%，出口額20533.72萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)74.6%。
主要三大類，嬰配粉6572.5噸，占60.6%，大包粉1239.86噸，占11.4%，煉乳1137.32噸，占10.5%。
出口目的地，出口至我國(guó)香港地區(qū)7945.05噸，占73.2%，同比增加33.3%，出口至菲律賓622.95噸，占5.7%，同比增加476.8%，出口至我國(guó)澳門(mén)地區(qū)411.46噸，占3.8%，同比增加53.9%。
其中嬰幼兒配方奶粉：
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共出口嬰配粉6572.5噸，同比增加45.4%，出口額1.88億美元，同比增長(zhǎng)78.4%，平均價(jià)格為28667美元/噸，同比上漲22.7%。
其中，出口至我國(guó)香港地區(qū)5855.93噸，占89.1%，同比增加47.1%，出口至我國(guó)澳門(mén)地區(qū)411.36噸，占6.3%，同比增加57.6%。
Figure2-5中國(guó)嬰幼兒配方奶粉月度出口2020-2021
2.2.2 液態(tài)奶1-8月出口-2.9%至18988.17噸 價(jià)格同比+10.6%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共出口液態(tài)奶18988.17噸，同比減少2.9%，出口額0.23億美元，同比增長(zhǎng)7.4%，平均價(jià)格為1186美元/噸，同比上漲10.6%。
其中，出口至我國(guó)香港17253噸，占90.9%，同比減少3.1%，出口至新加坡799.13噸，占4.2%，同比減少7.6%。
出口液態(tài)奶中，包裝牛奶占82%。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共出口包裝牛奶15612.95噸，同比減少4.1%，出口額0.15億美元，同比增長(zhǎng)5.6%，平均價(jià)格為933美元/噸，同比上漲10.1%。
從包裝牛奶的出口目的地看，幾乎全部出口至我國(guó)香港15246.22噸，占97.7%，同比減少3.9%。
Figure 2-6中國(guó)鮮奶月度出口2020-2021
03 消費(fèi)乳品貿(mào)易
消費(fèi)乳品進(jìn)口
3.1.1 嬰配粉1-8月進(jìn)口-25.3%至16.71萬(wàn)噸，價(jià)格同比+10.5%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口嬰配粉16.71萬(wàn)噸，同比減少25.3%，進(jìn)口額27.62億美元，同比下降17.5%，平均價(jià)格為16535美元/噸，同比上漲10.5%。
其中，從歐盟進(jìn)口11.54萬(wàn)噸，占69.1%，同比減少27.2%，從新西蘭進(jìn)口3.79萬(wàn)噸，占22.7%，同比減少18.2%，從澳大利亞進(jìn)口0.58萬(wàn)噸，占3.5%，同比減少24.3%。
8月中國(guó)共進(jìn)口嬰配粉2.14萬(wàn)噸，同比減少27.3%，進(jìn)口額3.69億美元，同比下降15.5%，平均價(jià)格為17259美元/噸，同比上漲16.2%。
其中，從歐盟進(jìn)口1.55萬(wàn)噸，占72.6%，同比減少28.1%，從新西蘭進(jìn)口0.38萬(wàn)噸，占17.9%，同比減少34%，從澳大利亞進(jìn)口0.13萬(wàn)噸，占6.1%，同比增加79.5%。
Figure3-1中國(guó)嬰幼兒配方奶粉月度進(jìn)口量及價(jià)格2020-2021
Figure3-2中國(guó)嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口來(lái)源國(guó)及比重2021.1-8
單位：萬(wàn)噸
Figure 3-3中國(guó)嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口量及來(lái)源國(guó)變化2009-2020
3.1.2 包裝牛奶1-8月進(jìn)口+38.4%至67.45萬(wàn)噸，價(jià)格同比+3.5%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口包裝牛奶67.45萬(wàn)噸，同比增加38.4%，進(jìn)口額5.7億美元，同比增長(zhǎng)43.2%，平均價(jià)格為845美元/噸，同比上漲3.5%。
其中，從歐盟進(jìn)口43.7萬(wàn)噸，占64.8%，同比增加44.2%，從新西蘭進(jìn)口15.06萬(wàn)噸，占22.3%，同比增加27.8%，從澳大利亞進(jìn)口7.36萬(wàn)噸，占10.9%，同比增加30.9%。
8月中國(guó)共進(jìn)口包裝牛奶9.5萬(wàn)噸，同比增加19.4%，進(jìn)口額0.84億美元，同比增長(zhǎng)27.8%，平均價(jià)格為886美元/噸，同比上漲7%。
其中，從歐盟進(jìn)口6.28萬(wàn)噸，占66.2%，同比增加25.3%，從新西蘭進(jìn)口1.87萬(wàn)噸，占19.7%，同比增加8.1%，從澳大利亞進(jìn)口1.16萬(wàn)噸，占12.2%，同比增加10.8%。
Table 3-1中國(guó)進(jìn)口包裝牛奶2021.1-8
單位：萬(wàn)噸
Figure 3-4包裝牛奶月度進(jìn)口量2020-2021
3.1.3 稀奶油1-8月進(jìn)口+47.7%至18.08萬(wàn)噸，價(jià)格同比+6.2%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口稀奶油18.08萬(wàn)噸，同比增加47.7%，進(jìn)口額6.17億美元，同比增長(zhǎng)56.9%，平均價(jià)格為3414美元/噸，同比上漲6.2%。
其中，從新西蘭進(jìn)口8.46萬(wàn)噸，占46.8%，同比增加30.9%，從歐盟進(jìn)口8.38萬(wàn)噸，占46.3%，同比增加73.1%，從英國(guó)進(jìn)口0.85萬(wàn)噸，占4.7%，同比增加19.7%。
8月中國(guó)共進(jìn)口稀奶油2.16萬(wàn)噸，同比增加43.6%，進(jìn)口額0.73億美元，同比增長(zhǎng)51.2%，平均價(jià)格為3370美元/噸，同比上漲5.3%。
其中，從歐盟進(jìn)口1.18萬(wàn)噸，占54.5%，同比增加31.9%，從新西蘭進(jìn)口0.8萬(wàn)噸，占37.2%，同比增加59.9%，從澳大利亞進(jìn)口0.1萬(wàn)噸，占4.5%，同比增加215.6%，從英國(guó)進(jìn)口0.08萬(wàn)噸，占3.8%，同比增加5.4%。
Figure 3-5稀奶油月度進(jìn)口量2020-2021
3.1.4 酸奶類1-8月進(jìn)口-20.7%至1.79萬(wàn)噸，價(jià)格同比+15.2%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口酸奶類1.79萬(wàn)噸，同比減少20.7%，進(jìn)口額0.36億美元，同比下降8.7%，平均價(jià)格為2006美元/噸，同比上漲15.2%。
其中，從歐盟進(jìn)口1.58萬(wàn)噸，占88.1%，同比減少19.3%，從新西蘭進(jìn)口0.13萬(wàn)噸，占7.2%，同比減少44.6%。
8月中國(guó)共進(jìn)口酸奶類0.37萬(wàn)噸，同比增加12.6%，進(jìn)口額0.08億美元，同比增長(zhǎng)22.5%，平均價(jià)格為2040美元/噸，同比上漲8.7%
其中，從歐盟進(jìn)口0.34萬(wàn)噸，占93.4%，同比增加26.4%。
04 遺傳物質(zhì)貿(mào)易
種牛進(jìn)口
4.1.1 活牛進(jìn)口1-8月+45%至25.7萬(wàn)頭
根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年1-8月我國(guó)共進(jìn)口活牛25.69萬(wàn)頭，同比+45%，其中來(lái)自新西蘭9.29萬(wàn)頭，澳大利亞7.47萬(wàn)頭，烏拉圭6.14萬(wàn)頭，智利2.59萬(wàn)頭，老撾0.2萬(wàn)頭。
這些進(jìn)口活牛中海關(guān)歸類的種牛僅為4.9萬(wàn)頭，同比-16.6%，其中來(lái)自新西蘭2.26萬(wàn)頭，澳大利亞1.78萬(wàn)頭，智利0.5萬(wàn)頭，烏拉圭0.36萬(wàn)頭。
8月進(jìn)口活牛為3.49萬(wàn)頭，同比+60.1%,其中來(lái)自新西蘭2.84萬(wàn)頭，澳大利亞0.65萬(wàn)頭。
這些進(jìn)口活牛中海關(guān)統(tǒng)計(jì)的種牛為1.23萬(wàn)頭，同比-17.4%,全部來(lái)自新西蘭1.23萬(wàn)頭。
Figure 4-1中國(guó)活牛（月度）進(jìn)口2020-2021
單位：頭
牛凍精進(jìn)口
4.2.1 牛凍精進(jìn)口額1-8月+44%至5007.43萬(wàn)美元
海關(guān)數(shù)據(jù)沒(méi)有統(tǒng)計(jì)牛凍精進(jìn)口數(shù)量，從金額來(lái)看，2021年1-8月進(jìn)口額達(dá)5007.43萬(wàn)美元，同比增加44%，來(lái)源國(guó)主要是：美國(guó)占90.7%、德國(guó)占2.5%、英國(guó)占1.9%、法國(guó)占1.9%、澳大利亞占1.5%、意大利占1%、挪威占0.4%。
05 牧草及飼料原料
干草進(jìn)口
據(jù)荷斯坦從中國(guó)海關(guān)獲得數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)進(jìn)口干草累計(jì)111.41萬(wàn)噸，同比+2.1%；進(jìn)口金額40316.17萬(wàn)美元，同比+2.5%；平均到岸價(jià)361.87美元/噸，同比+0.4%。
苜蓿干草：2021年1-8月進(jìn)口苜蓿干草累計(jì)96.32萬(wàn)噸，同比+10.7%；進(jìn)口金額35319.53萬(wàn)美元，同比+11.9%；平均到岸價(jià)366.69美元/噸，同比+1.1%。
主要來(lái)自美國(guó)82.67萬(wàn)噸，占比85.8%，同比+9.2%；進(jìn)口金額31006.17萬(wàn)美元，同比+10.5%；平均到岸價(jià)375.04美元/噸，同比+1.2%。西班牙7.72萬(wàn)噸，占比8.0%，同比增+4.8%；進(jìn)口金額2308.1萬(wàn)美元，同比+16.2%；平均到岸價(jià)298.94美元/噸，同比增長(zhǎng)1.3%。
燕麥干草：1-8月，我國(guó)進(jìn)口燕麥干草累計(jì)15.09萬(wàn)噸，同比-31.9%，進(jìn)口金額4996.64萬(wàn)美元，同比-35.8%，平均到岸價(jià)331.11美元/噸，同比-5.8%。
燕麥干草進(jìn)口全部來(lái)自澳大利亞。受澳洲燕麥草生產(chǎn)工廠出口許可證以及春節(jié)備貨影響即將到期影響，燕麥草貿(mào)易商加大一季度燕麥草到港集中度。4月開(kāi)始進(jìn)口燕麥草斷崖式下滑，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)燕麥草進(jìn)口將出現(xiàn)斷崖式下跌。
5.1.1 進(jìn)口苜蓿：1-7月+10.7%至96.3萬(wàn)噸 價(jià)格同比+1.1%
據(jù)荷斯坦從中國(guó)海關(guān)獲得數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月進(jìn)口苜蓿干草累計(jì)96.32萬(wàn)噸，同比+10.7%；進(jìn)口金額35319.53萬(wàn)美元，同比+11.9%；平均到岸價(jià)366.69美元/噸，同比+1.1%。
從進(jìn)口來(lái)源國(guó)看，進(jìn)口苜蓿主要來(lái)自美國(guó)82.67萬(wàn)噸，占比85.8%，同比+9.2%；進(jìn)口金額31006.17萬(wàn)美元，同比+10.5%；平均到岸價(jià)375.04美元/噸，同比+1.2%。西班牙7.72萬(wàn)噸，占比8.0%，同比增+4.8%；進(jìn)口金額2308.1萬(wàn)美元，同比+16.2%；平均到岸價(jià)298.94美元/噸，同比增長(zhǎng)1.3%。
從加拿大、南非、蘇丹、立陶宛等國(guó)少量進(jìn)口。加拿大2.98萬(wàn)噸，占比3.1%，同比+242.4%；進(jìn)口金額987.83萬(wàn)美元，同比+226.6%，平均到岸價(jià)331.85美元/噸，同比-4.6%。南非2.1萬(wàn)噸，占比2.2%，同比+2.6%；進(jìn)口金額705.53萬(wàn)美元，同比+2.9%，平均到岸價(jià)335.71美元/噸，同比+0.3%。蘇丹0.79萬(wàn)噸，占比。8%，同比+33.4%；進(jìn)口金額292.15萬(wàn)美元，同比+34.2%。平均到岸價(jià)368.07美元/噸，同比+0.6%。
Figure 5-1 2021年1~8月進(jìn)口苜蓿來(lái)源國(guó)分布
8月進(jìn)口苜蓿干草17.1萬(wàn)噸+27.8% 79%來(lái)自美國(guó)
其中8月進(jìn)口苜蓿干草17.14萬(wàn)噸，同比+27.8%，金額6514.59萬(wàn)美元，同比+34.1%；平均到岸價(jià)380.1美元/噸，環(huán)比+0.2%，同比+4.9%。
其中，來(lái)自美國(guó)13.52萬(wàn)噸，占比78.9%，同比+17.1%；進(jìn)口金額5348.07萬(wàn)美元，同比+24.8%，平均到岸價(jià)395.6美元/噸，同比+6.6%.西班牙脫水苜蓿2.45萬(wàn)噸，占比14.3%，同比+103.5%；進(jìn)口金額752.96萬(wàn)美元，同比+105.1%；平均到岸價(jià)306.78美元/噸，同比增長(zhǎng)0.8%。加拿大、南非、蘇丹等少量進(jìn)口。
Figure 5-2 中國(guó)苜蓿草進(jìn)口情況2020-2021
單位：萬(wàn)噸、美元/噸
5.1.2 進(jìn)口燕麥草：1-8月15萬(wàn)噸-32% 8月僅1.11萬(wàn)噸
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月，我國(guó)進(jìn)口燕麥干草累計(jì)15.09萬(wàn)噸，同比-31.9%，進(jìn)口金額4996.64萬(wàn)美元，同比-35.8%，平均到岸價(jià)331.11美元/噸，同比-5.8%；其中，8月，進(jìn)口燕麥干草1.11萬(wàn)噸，同比-40.4%，金額389.83萬(wàn)美元，同比-38.9%；平均到岸價(jià)352.0美元/噸，環(huán)比+1.0%，同比+2.4%。
燕麥草的進(jìn)口全部來(lái)自于澳大利亞，受澳洲燕麥草生產(chǎn)工廠出口許可證以及春節(jié)備貨影響即將到期影響，燕麥草貿(mào)易商加大一季度燕麥草到港集中度。4月開(kāi)始進(jìn)口燕麥草斷崖式下滑，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)燕麥草進(jìn)口將出現(xiàn)斷崖式下跌。
Figure 5-3中國(guó)燕麥干草進(jìn)口情況2020-2021
單位：萬(wàn)噸，美元/噸
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)
日期：2021-09-27
2021第9期（總第175期）
主辦：國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室
主編：劉長(zhǎng)全 李勝利
常務(wù)副主編：豆明
目 錄
01 奶業(yè)貿(mào)易概況
02 乳品原料貿(mào)易
03 消費(fèi)乳品貿(mào)易
04 遺傳物質(zhì)貿(mào)易
05 牧草及飼料原料
01 奶業(yè)貿(mào)易概況
乳品貿(mào)易概況
1.1.1 1-8月進(jìn)口干乳品+29%至198萬(wàn)噸，液態(tài)乳品+38%至87萬(wàn)噸
說(shuō)明：1.由于稀奶油進(jìn)口逐年增加，從2021年開(kāi)始，報(bào)告將稀奶油從包裝牛奶類別中分開(kāi)單獨(dú)歸類；
2.由于乳蛋白進(jìn)口量逐年，根據(jù)海關(guān)食品局意見(jiàn)，2021年將乳蛋白兩個(gè)稅號(hào)（35011,35022）的歸為乳制品。
2021年1-8月我國(guó)共計(jì)進(jìn)口各類乳制品285.45萬(wàn)噸，同比增加31.1%，進(jìn)口額96.22億美元，同比增長(zhǎng)17.7%,折合生鮮乳1,672.38萬(wàn)噸，同比+28.8%（干制品按1:8，液態(tài)乳品按1:1折算，下同）
其中，進(jìn)口干乳制品198.13萬(wàn)噸，同比增加28.3%，進(jìn)口額83.99億美元，同比增長(zhǎng)14.3%，進(jìn)口液態(tài)奶87.32萬(wàn)噸，同比增加38.1%，進(jìn)口額12.23億美元，同比增長(zhǎng)47.3%。
從進(jìn)口的主要品類來(lái)看，除嬰幼兒配方奶粉和酸奶兩類產(chǎn)品大幅下降外，其余品類都有不同幅度的增長(zhǎng)，尤其是稀奶油、奶酪、大包粉、包裝牛奶、煉乳、乳清的增長(zhǎng)幅度比較大：
大包粉 進(jìn)進(jìn)口99.51萬(wàn)噸，同比+41.2%，進(jìn)口額34.71億元，同比+47.5%，均價(jià)3489美元/噸，同比+4.5%。主要來(lái)自新西蘭占74.3%、歐盟占9.7%、澳大利亞占6.4%。
嬰配粉 進(jìn)口16.71萬(wàn)噸，同比-25.3%，進(jìn)口額27.62億元，同比-17.5%，均價(jià)16535美元/噸，同比+10.5%。主要來(lái)自歐盟占69.1%、新西蘭占22.7%。
奶酪類 進(jìn)口12.88萬(wàn)噸，同比+45.2%，進(jìn)口額5.84億元，同比+45.1%，均價(jià)4534美元/噸，同比-0.1%。主要來(lái)自新西蘭占57.8%、歐盟占21%、澳大利亞占14.2%。
奶油類 進(jìn)口10.41萬(wàn)噸，同比+22.6%，進(jìn)口額5.08億元，同比+23.7%，均價(jià)4878美元/噸，同比+0.9%。主要來(lái)自新西蘭占80.6%、歐盟占12.7%、澳大利亞占4.1%。
乳清類 進(jìn)口52.67萬(wàn)噸，同比+33.5%，進(jìn)口額7.2億元，同比+39.9%，均價(jià)1366美元/噸，同比+4.8%。主要來(lái)自美國(guó)占38.3%、歐盟占37.9%、白俄羅斯占9.2%、土耳其占5.9%。
煉 乳 進(jìn)口2.32萬(wàn)噸，同比+62.7%，進(jìn)口額0.45億元，同比+85.4%，均價(jià)1958美元/噸，同比+13.9%。主要來(lái)自歐盟占66.2%、澳大利亞占27.5%。
蛋白類 進(jìn)口3.63萬(wàn)噸，同比+8.2%，進(jìn)口額3.09億元，同比+4.6%，均價(jià)8497美元/噸，同比-3.3%。主要來(lái)自新西蘭占37.1%、歐盟占32%、美國(guó)占24.5%。
包裝牛奶 進(jìn)口67.45萬(wàn)噸，同比+38.4%，進(jìn)口額5.7億元，同比+43.2%，均價(jià)845美元/噸，同比+3.5%。主要來(lái)自歐盟占64.8%、新西蘭占22.3%、澳大利亞占10.9%。
酸奶類 進(jìn)口1.79萬(wàn)噸，同比-20.7%，進(jìn)口額0.36億元，同比-8.7%，均價(jià)2006美元/噸，同比+15.2%。主要來(lái)自歐盟占88.1%、新西蘭占7.2%。
稀奶油 進(jìn)口18.08萬(wàn)噸，同比+47.7%，進(jìn)口額6.17億元，同比+56.9%，均價(jià)3414美元/噸，同比+6.2%。主要來(lái)自新西蘭占46.8%、歐盟占46.3%、英國(guó)占4.7%。
2021年8月我國(guó)共計(jì)進(jìn)口各類乳制品34.57萬(wàn)噸，同比增加29.6%，進(jìn)口額12.39億美元，同比增長(zhǎng)30.1%,折合生鮮乳192萬(wàn)噸，同比+32.8%（干制品按1:8，液態(tài)奶按1:1折算）。
其中，進(jìn)口干乳制品22.54萬(wàn)噸，同比增加33.5%，進(jìn)口額10.74億美元，同比增長(zhǎng)29.1%，進(jìn)口液態(tài)奶12.03萬(wàn)噸，同比增加22.9%，進(jìn)口額1.64億美元，同比增長(zhǎng)36.9%。
Table 1-1中國(guó)乳制品進(jìn)口情況2021.1-8
單位：萬(wàn)噸、億美元、美元/噸、%
1.1.2 1-8月我國(guó)出口各類乳品2.98萬(wàn)噸，同比+7.3%
中國(guó)乳制品出口量很小，多年來(lái)，主要出口產(chǎn)品一直是以向廣東供應(yīng)香港的鮮奶為主，近年來(lái)出口逐年下降，嬰幼兒配方粉成為最主要出口產(chǎn)品，主要目的地同樣是我國(guó)香港地區(qū)。
2021年1-8月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品2.98萬(wàn)噸，同比增加7.3%，出口額2.28億美元，同比增長(zhǎng)64.4%；8月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品4482.87噸，同比增加23.2%，出口額4860.12萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)198.6%。
干乳制品 2021年1-8月出口干乳制品10853.62噸，同比增加31.7%，出口額2.05億美元，同比增長(zhǎng)74.6%；出口干乳制品1959.35噸，同比增加133.4%，出口額4547.7萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)241.9%。
液態(tài)奶 2021年1-8月出口液態(tài)奶18988.17噸，同比減少2.9%，出口額2251.55萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)7.4%；出口液態(tài)奶2523.52噸，同比減少9.9%，出口額312.42萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)4.9%。
牧草及飼料原料
1.2.1 干草進(jìn)口1-8月+2.1%至111.4萬(wàn)噸
據(jù)荷斯坦從中國(guó)海關(guān)獲得數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)進(jìn)口干草累計(jì)111.41萬(wàn)噸，同比+2.1%；進(jìn)口金額40316.17萬(wàn)美元，同比+2.5%；平均到岸價(jià)361.87美元/噸，同比+0.4%。
苜蓿干草：2021年1-8月進(jìn)口苜蓿干草累計(jì)96.32萬(wàn)噸，同比+10.7%；進(jìn)口金額35319.53萬(wàn)美元，同比+11.9%；平均到岸價(jià)366.69美元/噸，同比+1.1%。
主要來(lái)自美國(guó)82.67萬(wàn)噸，占比85.8%，同比+9.2%；進(jìn)口金額31006.17萬(wàn)美元，同比+10.5%；平均到岸價(jià)375.04美元/噸，同比+1.2%。西班牙7.72萬(wàn)噸，占比8.0%，同比增+4.8%；進(jìn)口金額2308.1萬(wàn)美元，同比+16.2%；平均到岸價(jià)298.94美元/噸，同比增長(zhǎng)1.3%。
燕麥干草：1-8月，我國(guó)進(jìn)口燕麥干草累計(jì)15.09萬(wàn)噸，同比-31.9%，進(jìn)口金額4996.64萬(wàn)美元，同比-35.8%，平均到岸價(jià)331.11美元/噸，同比-5.8%。
燕麥干草進(jìn)口全部來(lái)自澳大利亞。受澳洲燕麥草生產(chǎn)工廠出口許可證以及春節(jié)備貨影響即將到期影響，燕麥草貿(mào)易商加大一季度燕麥草到港集中度。4月開(kāi)始進(jìn)口燕麥草斷崖式下滑，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)燕麥草進(jìn)口將出現(xiàn)斷崖式下跌。
02 乳品原料貿(mào)易
乳品進(jìn)口
2.1.1 干乳制品1-8月進(jìn)口198.13萬(wàn)噸同比增加28.3%
2021年1-8月進(jìn)口干乳制品198.13萬(wàn)噸，同比增加28.3%，進(jìn)口額83.99億美元，同比增長(zhǎng)14.3%，主要的三大類產(chǎn)品包括，大包粉99.51萬(wàn)噸，占50.2%，乳清類52.67萬(wàn)噸，占26.6%，嬰配粉16.71萬(wàn)噸，占8.4%。
其中，8月進(jìn)口干乳制品22.54萬(wàn)噸，同比增加33.5%，進(jìn)口額10.74億美元，同比增長(zhǎng)29.1%，主要的三大類產(chǎn)品：大包大包粉10.8萬(wàn)噸，占47.9%，乳清類6.27萬(wàn)噸，占27.8%，嬰配粉2.14萬(wàn)噸，占9.5%。
2.1.2 大包粉1-8月進(jìn)口+41.2%至99.51萬(wàn)噸，價(jià)格同比+4.5%
2021年前8個(gè)月我國(guó)進(jìn)口大包粉持續(xù)大幅增長(zhǎng)，除來(lái)自新西蘭、歐盟和澳大利亞的進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)外，來(lái)自美國(guó)的大包粉增長(zhǎng)接近200%，來(lái)自烏拉圭的大包粉增長(zhǎng)超100%；同時(shí)，進(jìn)口大包粉的價(jià)格自1月份以來(lái)直線上漲，已接近4000美元/噸，同比漲幅超過(guò)20%。
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口大包粉99.51萬(wàn)噸，同比增加41.2%，進(jìn)口額34.71億美元，同比增長(zhǎng)47.5%，平均價(jià)格為3489美元/噸，同比上漲4.5%。
其中，從新西蘭進(jìn)口73.97萬(wàn)噸，占74.3%，同比增加36.2%，從歐盟進(jìn)口9.69萬(wàn)噸，占9.7%，同比增加28.9%，從澳大利亞進(jìn)口6.33萬(wàn)噸，占6.4%，同比增加43.4%，從美國(guó)進(jìn)口3.15萬(wàn)噸，占3.2%，同比增加198.4%。
8月中國(guó)共進(jìn)口大包粉10.8萬(wàn)噸，同比增加85.9%，進(jìn)口額4.26億美元，同比增長(zhǎng)128%，平均價(jià)格為3947美元/噸，同比上漲22.6%。
其中，從新西蘭進(jìn)口6.83萬(wàn)噸，占63.2%，同比增加108.5%，從歐盟進(jìn)口1.64萬(wàn)噸，占15.2%，同比增加44.5%，從美國(guó)進(jìn)口0.61萬(wàn)噸，占5.7%，同比增加104.9%，從澳大利亞進(jìn)口0.53萬(wàn)噸，占4.9%，同比減少7.4%，從烏拉圭進(jìn)口0.42萬(wàn)噸，占3.9%，同比增加888.4%。
Table 2-1中國(guó)大包粉進(jìn)口量變化2018-2021
單位：萬(wàn)噸、億美元、美元/噸
Table 2-2中國(guó)大包粉進(jìn)口來(lái)源地2021
單位：萬(wàn)噸、%
注：以2021年當(dāng)年累計(jì)數(shù)排序，占比均為占全國(guó)進(jìn)口總量的比重。
Figure 2-1中國(guó)大包粉月度進(jìn)口2020-2021
2.1.3 乳清類1-8月進(jìn)口+33.5%至52.67萬(wàn)噸，價(jià)格同比+4.8%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口乳清類52.67萬(wàn)噸，同比增加33.5%，進(jìn)口額7.2億美元，同比增長(zhǎng)39.9%，平均價(jià)格為1366美元/噸，同比上漲4.8%。
其中，從美國(guó)進(jìn)口20.2萬(wàn)噸，占38.3%，同比增加32.4%，從歐盟進(jìn)口19.97萬(wàn)噸，占37.9%，同比增加17.2%，從白俄羅斯進(jìn)口4.86萬(wàn)噸，占9.2%，同比增加36.8%，從土耳其進(jìn)口3.09萬(wàn)噸，占5.9%，從阿根廷進(jìn)口1.58萬(wàn)噸，占3%，同比增加48.8%。
8月中國(guó)共進(jìn)口乳清類6.27萬(wàn)噸，同比增加12.5%，進(jìn)口額1.02億美元，同比增長(zhǎng)26.7%，平均價(jià)格為1626美元/噸，同比上漲12.5%。
其中，從歐盟進(jìn)口2.54萬(wàn)噸，占40.5%，同比增加0.4%，從美國(guó)進(jìn)口2.48萬(wàn)噸，占39.6%，同比增加31.7%，從白俄羅斯進(jìn)口0.52萬(wàn)噸，占8.3%，同比減少21.8%。
Table 2-3中國(guó)乳清進(jìn)口情況2021
單位：萬(wàn)噸、%
Figure 2-2中國(guó)乳清月度進(jìn)口2019-2021
2.1.4 奶酪類1-8月進(jìn)口+45.2%至12.88萬(wàn)噸，價(jià)格同比-0.1%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口奶酪類12.88萬(wàn)噸，同比增加45.2%，進(jìn)口額5.84億美元，同比增長(zhǎng)45.1%，平均價(jià)格為4534美元/噸，同比下降0.1%。
其中，從新西蘭進(jìn)口7.44萬(wàn)噸，占57.8%，同比增加46%，從歐盟進(jìn)口2.7萬(wàn)噸，占21%，同比增加68.8%，從澳大利亞進(jìn)口1.83萬(wàn)噸，占14.2%，同比增加42.1%，從美國(guó)進(jìn)口0.53萬(wàn)噸，占4.1%，同比減少4.7%。
8月中國(guó)共進(jìn)口奶酪類1.57萬(wàn)噸，同比增加50.1%，進(jìn)口額0.72億美元，同比增長(zhǎng)51.3%，平均價(jià)格為4590美元/噸，同比上漲0.8%。
其中，從新西蘭進(jìn)口0.77萬(wàn)噸，占49.2%，同比增加46.6%，從歐盟進(jìn)口0.44萬(wàn)噸，占28.1%，同比增加69.9%，從澳大利亞進(jìn)口0.23萬(wàn)噸，占14.7%，同比增加47.8%，從美國(guó)進(jìn)口0.07萬(wàn)噸，占4.4%，同比增加53.9%。
Figure 2-3中國(guó)奶酪月度進(jìn)口2019-2021
2.1.5 奶油類1-8月進(jìn)口+22.6%至10.41萬(wàn)噸，價(jià)格同比+0.9%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口奶油類10.41萬(wàn)噸，同比增加22.6%，進(jìn)口額5.08億美元，同比增長(zhǎng)23.7%，平均價(jià)格為4878美元/噸，同比上漲0.9%。
其中，從新西蘭進(jìn)口8.4萬(wàn)噸，占80.6%，同比增加15.9%，從歐盟進(jìn)口1.32萬(wàn)噸，占12.7%，同比增加33.6%，從澳大利亞進(jìn)口0.43萬(wàn)噸，占4.1%，同比增加286.2%。
8月中國(guó)共進(jìn)口奶油類0.95萬(wàn)噸，同比增加15.1%，進(jìn)口額0.58億美元，同比增長(zhǎng)45.4%，平均價(jià)格為6063美元/噸，同比上漲26.3%。
其中，從新西蘭進(jìn)口0.69萬(wàn)噸，占72.7%，同比增加26.6%，從歐盟進(jìn)口0.16萬(wàn)噸，占16.9%，同比減少20%，從澳大利亞進(jìn)口0.06萬(wàn)噸，占5.9%，同比增加164.8%。
Figure 2-4中國(guó)奶油月度進(jìn)口2020-2021
乳品出口
中國(guó)乳制品出口量很小，多年來(lái)，主要出口產(chǎn)品一直是以向廣東供應(yīng)香港的鮮奶為主，近年來(lái)出口逐年下降，嬰幼兒配方粉成為最主要出口產(chǎn)品，主要目的地同樣是香港。
2021年1-8月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品2.98萬(wàn)噸，同比增加7.3%，出口額2.28億美元，同比增長(zhǎng)64.4%；8月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品4482.87噸，同比增加23.2%，出口額4860.12萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)198.6%。
2.2.1 干乳制品1-8月出口1.09萬(wàn)噸 同比增加31.7%
2021年1-8月出口干乳制品10853.62噸，同比增加31.7%，出口額20533.72萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)74.6%。
主要三大類，嬰配粉6572.5噸，占60.6%，大包粉1239.86噸，占11.4%，煉乳1137.32噸，占10.5%。
出口目的地，出口至我國(guó)香港地區(qū)7945.05噸，占73.2%，同比增加33.3%，出口至菲律賓622.95噸，占5.7%，同比增加476.8%，出口至我國(guó)澳門(mén)地區(qū)411.46噸，占3.8%，同比增加53.9%。
其中嬰幼兒配方奶粉：
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共出口嬰配粉6572.5噸，同比增加45.4%，出口額1.88億美元，同比增長(zhǎng)78.4%，平均價(jià)格為28667美元/噸，同比上漲22.7%。
其中，出口至我國(guó)香港地區(qū)5855.93噸，占89.1%，同比增加47.1%，出口至我國(guó)澳門(mén)地區(qū)411.36噸，占6.3%，同比增加57.6%。
Figure2-5中國(guó)嬰幼兒配方奶粉月度出口2020-2021
2.2.2 液態(tài)奶1-8月出口-2.9%至18988.17噸 價(jià)格同比+10.6%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共出口液態(tài)奶18988.17噸，同比減少2.9%，出口額0.23億美元，同比增長(zhǎng)7.4%，平均價(jià)格為1186美元/噸，同比上漲10.6%。
其中，出口至我國(guó)香港17253噸，占90.9%，同比減少3.1%，出口至新加坡799.13噸，占4.2%，同比減少7.6%。
出口液態(tài)奶中，包裝牛奶占82%。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共出口包裝牛奶15612.95噸，同比減少4.1%，出口額0.15億美元，同比增長(zhǎng)5.6%，平均價(jià)格為933美元/噸，同比上漲10.1%。
從包裝牛奶的出口目的地看，幾乎全部出口至我國(guó)香港15246.22噸，占97.7%，同比減少3.9%。
Figure 2-6中國(guó)鮮奶月度出口2020-2021
03 消費(fèi)乳品貿(mào)易
消費(fèi)乳品進(jìn)口
3.1.1 嬰配粉1-8月進(jìn)口-25.3%至16.71萬(wàn)噸，價(jià)格同比+10.5%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口嬰配粉16.71萬(wàn)噸，同比減少25.3%，進(jìn)口額27.62億美元，同比下降17.5%，平均價(jià)格為16535美元/噸，同比上漲10.5%。
其中，從歐盟進(jìn)口11.54萬(wàn)噸，占69.1%，同比減少27.2%，從新西蘭進(jìn)口3.79萬(wàn)噸，占22.7%，同比減少18.2%，從澳大利亞進(jìn)口0.58萬(wàn)噸，占3.5%，同比減少24.3%。
8月中國(guó)共進(jìn)口嬰配粉2.14萬(wàn)噸，同比減少27.3%，進(jìn)口額3.69億美元，同比下降15.5%，平均價(jià)格為17259美元/噸，同比上漲16.2%。
其中，從歐盟進(jìn)口1.55萬(wàn)噸，占72.6%，同比減少28.1%，從新西蘭進(jìn)口0.38萬(wàn)噸，占17.9%，同比減少34%，從澳大利亞進(jìn)口0.13萬(wàn)噸，占6.1%，同比增加79.5%。
Figure3-1中國(guó)嬰幼兒配方奶粉月度進(jìn)口量及價(jià)格2020-2021
Figure3-2中國(guó)嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口來(lái)源國(guó)及比重2021.1-8
單位：萬(wàn)噸
Figure 3-3中國(guó)嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口量及來(lái)源國(guó)變化2009-2020
3.1.2 包裝牛奶1-8月進(jìn)口+38.4%至67.45萬(wàn)噸，價(jià)格同比+3.5%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口包裝牛奶67.45萬(wàn)噸，同比增加38.4%，進(jìn)口額5.7億美元，同比增長(zhǎng)43.2%，平均價(jià)格為845美元/噸，同比上漲3.5%。
其中，從歐盟進(jìn)口43.7萬(wàn)噸，占64.8%，同比增加44.2%，從新西蘭進(jìn)口15.06萬(wàn)噸，占22.3%，同比增加27.8%，從澳大利亞進(jìn)口7.36萬(wàn)噸，占10.9%，同比增加30.9%。
8月中國(guó)共進(jìn)口包裝牛奶9.5萬(wàn)噸，同比增加19.4%，進(jìn)口額0.84億美元，同比增長(zhǎng)27.8%，平均價(jià)格為886美元/噸，同比上漲7%。
其中，從歐盟進(jìn)口6.28萬(wàn)噸，占66.2%，同比增加25.3%，從新西蘭進(jìn)口1.87萬(wàn)噸，占19.7%，同比增加8.1%，從澳大利亞進(jìn)口1.16萬(wàn)噸，占12.2%，同比增加10.8%。
Table 3-1中國(guó)進(jìn)口包裝牛奶2021.1-8
單位：萬(wàn)噸
Figure 3-4包裝牛奶月度進(jìn)口量2020-2021
3.1.3 稀奶油1-8月進(jìn)口+47.7%至18.08萬(wàn)噸，價(jià)格同比+6.2%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口稀奶油18.08萬(wàn)噸，同比增加47.7%，進(jìn)口額6.17億美元，同比增長(zhǎng)56.9%，平均價(jià)格為3414美元/噸，同比上漲6.2%。
其中，從新西蘭進(jìn)口8.46萬(wàn)噸，占46.8%，同比增加30.9%，從歐盟進(jìn)口8.38萬(wàn)噸，占46.3%，同比增加73.1%，從英國(guó)進(jìn)口0.85萬(wàn)噸，占4.7%，同比增加19.7%。
8月中國(guó)共進(jìn)口稀奶油2.16萬(wàn)噸，同比增加43.6%，進(jìn)口額0.73億美元，同比增長(zhǎng)51.2%，平均價(jià)格為3370美元/噸，同比上漲5.3%。
其中，從歐盟進(jìn)口1.18萬(wàn)噸，占54.5%，同比增加31.9%，從新西蘭進(jìn)口0.8萬(wàn)噸，占37.2%，同比增加59.9%，從澳大利亞進(jìn)口0.1萬(wàn)噸，占4.5%，同比增加215.6%，從英國(guó)進(jìn)口0.08萬(wàn)噸，占3.8%，同比增加5.4%。
Figure 3-5稀奶油月度進(jìn)口量2020-2021
3.1.4 酸奶類1-8月進(jìn)口-20.7%至1.79萬(wàn)噸，價(jià)格同比+15.2%
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)共進(jìn)口酸奶類1.79萬(wàn)噸，同比減少20.7%，進(jìn)口額0.36億美元，同比下降8.7%，平均價(jià)格為2006美元/噸，同比上漲15.2%。
其中，從歐盟進(jìn)口1.58萬(wàn)噸，占88.1%，同比減少19.3%，從新西蘭進(jìn)口0.13萬(wàn)噸，占7.2%，同比減少44.6%。
8月中國(guó)共進(jìn)口酸奶類0.37萬(wàn)噸，同比增加12.6%，進(jìn)口額0.08億美元，同比增長(zhǎng)22.5%，平均價(jià)格為2040美元/噸，同比上漲8.7%
其中，從歐盟進(jìn)口0.34萬(wàn)噸，占93.4%，同比增加26.4%。
04 遺傳物質(zhì)貿(mào)易
種牛進(jìn)口
4.1.1 活牛進(jìn)口1-8月+45%至25.7萬(wàn)頭
根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年1-8月我國(guó)共進(jìn)口活牛25.69萬(wàn)頭，同比+45%，其中來(lái)自新西蘭9.29萬(wàn)頭，澳大利亞7.47萬(wàn)頭，烏拉圭6.14萬(wàn)頭，智利2.59萬(wàn)頭，老撾0.2萬(wàn)頭。
這些進(jìn)口活牛中海關(guān)歸類的種牛僅為4.9萬(wàn)頭，同比-16.6%，其中來(lái)自新西蘭2.26萬(wàn)頭，澳大利亞1.78萬(wàn)頭，智利0.5萬(wàn)頭，烏拉圭0.36萬(wàn)頭。
8月進(jìn)口活牛為3.49萬(wàn)頭，同比+60.1%,其中來(lái)自新西蘭2.84萬(wàn)頭，澳大利亞0.65萬(wàn)頭。
這些進(jìn)口活牛中海關(guān)統(tǒng)計(jì)的種牛為1.23萬(wàn)頭，同比-17.4%,全部來(lái)自新西蘭1.23萬(wàn)頭。
Figure 4-1中國(guó)活牛（月度）進(jìn)口2020-2021
單位：頭
牛凍精進(jìn)口
4.2.1 牛凍精進(jìn)口額1-8月+44%至5007.43萬(wàn)美元
海關(guān)數(shù)據(jù)沒(méi)有統(tǒng)計(jì)牛凍精進(jìn)口數(shù)量，從金額來(lái)看，2021年1-8月進(jìn)口額達(dá)5007.43萬(wàn)美元，同比增加44%，來(lái)源國(guó)主要是：美國(guó)占90.7%、德國(guó)占2.5%、英國(guó)占1.9%、法國(guó)占1.9%、澳大利亞占1.5%、意大利占1%、挪威占0.4%。
05 牧草及飼料原料
干草進(jìn)口
據(jù)荷斯坦從中國(guó)海關(guān)獲得數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月中國(guó)進(jìn)口干草累計(jì)111.41萬(wàn)噸，同比+2.1%；進(jìn)口金額40316.17萬(wàn)美元，同比+2.5%；平均到岸價(jià)361.87美元/噸，同比+0.4%。
苜蓿干草：2021年1-8月進(jìn)口苜蓿干草累計(jì)96.32萬(wàn)噸，同比+10.7%；進(jìn)口金額35319.53萬(wàn)美元，同比+11.9%；平均到岸價(jià)366.69美元/噸，同比+1.1%。
主要來(lái)自美國(guó)82.67萬(wàn)噸，占比85.8%，同比+9.2%；進(jìn)口金額31006.17萬(wàn)美元，同比+10.5%；平均到岸價(jià)375.04美元/噸，同比+1.2%。西班牙7.72萬(wàn)噸，占比8.0%，同比增+4.8%；進(jìn)口金額2308.1萬(wàn)美元，同比+16.2%；平均到岸價(jià)298.94美元/噸，同比增長(zhǎng)1.3%。
燕麥干草：1-8月，我國(guó)進(jìn)口燕麥干草累計(jì)15.09萬(wàn)噸，同比-31.9%，進(jìn)口金額4996.64萬(wàn)美元，同比-35.8%，平均到岸價(jià)331.11美元/噸，同比-5.8%。
燕麥干草進(jìn)口全部來(lái)自澳大利亞。受澳洲燕麥草生產(chǎn)工廠出口許可證以及春節(jié)備貨影響即將到期影響，燕麥草貿(mào)易商加大一季度燕麥草到港集中度。4月開(kāi)始進(jìn)口燕麥草斷崖式下滑，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)燕麥草進(jìn)口將出現(xiàn)斷崖式下跌。
5.1.1 進(jìn)口苜蓿：1-7月+10.7%至96.3萬(wàn)噸 價(jià)格同比+1.1%
據(jù)荷斯坦從中國(guó)海關(guān)獲得數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月進(jìn)口苜蓿干草累計(jì)96.32萬(wàn)噸，同比+10.7%；進(jìn)口金額35319.53萬(wàn)美元，同比+11.9%；平均到岸價(jià)366.69美元/噸，同比+1.1%。
從進(jìn)口來(lái)源國(guó)看，進(jìn)口苜蓿主要來(lái)自美國(guó)82.67萬(wàn)噸，占比85.8%，同比+9.2%；進(jìn)口金額31006.17萬(wàn)美元，同比+10.5%；平均到岸價(jià)375.04美元/噸，同比+1.2%。西班牙7.72萬(wàn)噸，占比8.0%，同比增+4.8%；進(jìn)口金額2308.1萬(wàn)美元，同比+16.2%；平均到岸價(jià)298.94美元/噸，同比增長(zhǎng)1.3%。
從加拿大、南非、蘇丹、立陶宛等國(guó)少量進(jìn)口。加拿大2.98萬(wàn)噸，占比3.1%，同比+242.4%；進(jìn)口金額987.83萬(wàn)美元，同比+226.6%，平均到岸價(jià)331.85美元/噸，同比-4.6%。南非2.1萬(wàn)噸，占比2.2%，同比+2.6%；進(jìn)口金額705.53萬(wàn)美元，同比+2.9%，平均到岸價(jià)335.71美元/噸，同比+0.3%。蘇丹0.79萬(wàn)噸，占比。8%，同比+33.4%；進(jìn)口金額292.15萬(wàn)美元，同比+34.2%。平均到岸價(jià)368.07美元/噸，同比+0.6%。
Figure 5-1 2021年1~8月進(jìn)口苜蓿來(lái)源國(guó)分布
8月進(jìn)口苜蓿干草17.1萬(wàn)噸+27.8% 79%來(lái)自美國(guó)
其中8月進(jìn)口苜蓿干草17.14萬(wàn)噸，同比+27.8%，金額6514.59萬(wàn)美元，同比+34.1%；平均到岸價(jià)380.1美元/噸，環(huán)比+0.2%，同比+4.9%。
其中，來(lái)自美國(guó)13.52萬(wàn)噸，占比78.9%，同比+17.1%；進(jìn)口金額5348.07萬(wàn)美元，同比+24.8%，平均到岸價(jià)395.6美元/噸，同比+6.6%.西班牙脫水苜蓿2.45萬(wàn)噸，占比14.3%，同比+103.5%；進(jìn)口金額752.96萬(wàn)美元，同比+105.1%；平均到岸價(jià)306.78美元/噸，同比增長(zhǎng)0.8%。加拿大、南非、蘇丹等少量進(jìn)口。
Figure 5-2 中國(guó)苜蓿草進(jìn)口情況2020-2021
單位：萬(wàn)噸、美元/噸
5.1.2 進(jìn)口燕麥草：1-8月15萬(wàn)噸-32% 8月僅1.11萬(wàn)噸
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年1-8月，我國(guó)進(jìn)口燕麥干草累計(jì)15.09萬(wàn)噸，同比-31.9%，進(jìn)口金額4996.64萬(wàn)美元，同比-35.8%，平均到岸價(jià)331.11美元/噸，同比-5.8%；其中，8月，進(jìn)口燕麥干草1.11萬(wàn)噸，同比-40.4%，金額389.83萬(wàn)美元，同比-38.9%；平均到岸價(jià)352.0美元/噸，環(huán)比+1.0%，同比+2.4%。
燕麥草的進(jìn)口全部來(lái)自于澳大利亞，受澳洲燕麥草生產(chǎn)工廠出口許可證以及春節(jié)備貨影響即將到期影響，燕麥草貿(mào)易商加大一季度燕麥草到港集中度。4月開(kāi)始進(jìn)口燕麥草斷崖式下滑，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)燕麥草進(jìn)口將出現(xiàn)斷崖式下跌。
Figure 5-3中國(guó)燕麥干草進(jìn)口情況2020-2021
單位：萬(wàn)噸，美元/噸
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)
日期：2021-09-27
