根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共22大類食品1946批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、肉制品、食品添加劑、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、速凍食品、調味品、飲料10大類食品26批次樣品不合格，檢出了農藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符、微生物污染、重金屬污染、有機污染物污染等問題。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農藥殘留超標問題
（一）濱州市鄒平吳成水商行銷售的山芹，經山東省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。鄒平吳成水商行對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
（二）濰坊市奎文區南下河市場曉娟蔬菜銷售處銷售的油菜，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。奎文區南下河市場曉娟蔬菜銷售處對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。
（三）聊城經濟技術開發區麗偉蔬菜批發部銷售的芹菜，毒死蜱、甲拌磷均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（四）濟南市歷城區張廣民蔬菜經營部銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（五）濟南市章丘區張官蔬菜批發市場竇玉寶銷售的小油菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（六）泰安市高新區徂汶景區燕軍果蔬超市銷售的結球甘藍，甲胺磷不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省新世紀檢測認證中心有限公司。
（七）淄博市高青縣利萬家購物中心銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。
（八）泰安市泰山區綠珍蔬菜批發市場（05）岳義華銷售的胡蘿卜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）濟寧市任城區小南門迎春羊湯館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濟寧市食品藥品檢驗檢測中心。
（二）菏澤市曹縣古營集鎮食品攤點疏導點徐光春加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）龍口市新嘉守法熟食店加工的豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市食品藥品檢驗檢測中心。
（四）煙臺市芝罘區瑤溪餐廳銷售的韓式脆蘿卜，糖精鈉（以糖精計）和紐甜均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
（五）菏澤市單縣萬庫酒樓銷售的標稱為杞縣坡吳醬菜廠生產的醬紅蘿卜，糖精鈉（以糖精計）和甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東標準檢測技術有限公司。
（六）濟南市萊蕪區統一美吉超市義烏店銷售的標稱為濟南市萊蕪區紅業燒餅店生產的香酥燒餅（糕點），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東拜爾檢測股份有限公司。
（七）臨沂市蘭山區山東九州商業集團有限公司連鎖超市北園路店銷售的標稱為山東十笏園食品有限公司生產的香醋（釀造食醋），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）符合食品安全國家標準規定但不符合產品標簽標示要求，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。山東十笏園食品有限公司提出檢驗方法和判定依據異議，經我局核查，對異議不予認可。
三、質量指標與標簽標示值不符問題
煙臺市芝罘區煙臺振華量販超市有限公司華信家園店銷售的標稱為煙臺市醬油釀造廠有限公司生產的米醋，經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現，其中總酸符合食品安全國家標準規定，但不符合產品標簽標示要求。煙臺市醬油釀造廠有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
四、質量指標不達標問題
（一）淄博市沂源縣國正速凍食品店銷售的標稱為淄博鴻禹食品銷售有限公司生產的精制豬肉卷，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。
（二）臨沂市河東區尚元百貨超市銷售的標稱為臨沂市祥龍水業有限公司生產的桶裝飲用純凈水，電導率不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。
（三）東營市東營港經濟開發區東營市天潤生活超市有限責任公司銷售的標稱為東海縣石梁河鎮利強食品加工廠生產的江米條，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
（四）濟南市高新區山東禾牧康源商貿有限公司銷售的標稱為泰安泰山天泉礦泉水飲品有限公司生產的峰乳泉泰山天泉，界限指標-偏硅酸既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品標簽標示要求，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
五、微生物污染問題
（一）濟寧市梁山縣梁山三利愛多客超市有限公司拳鋪分公司銷售的標稱為濟南黃老泰食品有限公司生產的黃家肉柳，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（二）肥城市泰安雙龍山景區管理有限公司生產的齊魯雙龍飲用天然水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
六、重金屬污染問題
（一）臨沂市蘭山區臨沂商城陳振明食品經營部銷售的標稱為山東五豐生物科技有限公司生產的復配酶制劑抗氧化劑，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中鉛（Pb）不符合食品安全國家標準規定。山東五豐生物科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。
（二）招遠市河東市場（李秀鳳）銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
（三）高密市老禚蔬菜經營部銷售的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
七、有機污染物污染問題
威海市環翠區威海振華商廈有限公司銷售的標稱為煙臺新大洋水產食品有限公司生產的烤魚片，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。煙臺新大洋水產食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經廈門海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 部分不合格檢驗項目小知識-49.doc
2. 食品抽檢合格產品信息-49.xlsx
3. 食品抽檢不合格產品信息-49.xlsx
山東省市場監督管理局
2021年10月12日
日期：2021-10-13
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農藥殘留超標問題
（一）濱州市鄒平吳成水商行銷售的山芹，經山東省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。鄒平吳成水商行對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
（二）濰坊市奎文區南下河市場曉娟蔬菜銷售處銷售的油菜，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。奎文區南下河市場曉娟蔬菜銷售處對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。
（三）聊城經濟技術開發區麗偉蔬菜批發部銷售的芹菜，毒死蜱、甲拌磷均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（四）濟南市歷城區張廣民蔬菜經營部銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（五）濟南市章丘區張官蔬菜批發市場竇玉寶銷售的小油菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（六）泰安市高新區徂汶景區燕軍果蔬超市銷售的結球甘藍，甲胺磷不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省新世紀檢測認證中心有限公司。
（七）淄博市高青縣利萬家購物中心銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。
（八）泰安市泰山區綠珍蔬菜批發市場（05）岳義華銷售的胡蘿卜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）濟寧市任城區小南門迎春羊湯館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濟寧市食品藥品檢驗檢測中心。
（二）菏澤市曹縣古營集鎮食品攤點疏導點徐光春加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）龍口市新嘉守法熟食店加工的豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市食品藥品檢驗檢測中心。
（四）煙臺市芝罘區瑤溪餐廳銷售的韓式脆蘿卜，糖精鈉（以糖精計）和紐甜均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
（五）菏澤市單縣萬庫酒樓銷售的標稱為杞縣坡吳醬菜廠生產的醬紅蘿卜，糖精鈉（以糖精計）和甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東標準檢測技術有限公司。
（六）濟南市萊蕪區統一美吉超市義烏店銷售的標稱為濟南市萊蕪區紅業燒餅店生產的香酥燒餅（糕點），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東拜爾檢測股份有限公司。
（七）臨沂市蘭山區山東九州商業集團有限公司連鎖超市北園路店銷售的標稱為山東十笏園食品有限公司生產的香醋（釀造食醋），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）符合食品安全國家標準規定但不符合產品標簽標示要求，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。山東十笏園食品有限公司提出檢驗方法和判定依據異議，經我局核查，對異議不予認可。
三、質量指標與標簽標示值不符問題
煙臺市芝罘區煙臺振華量販超市有限公司華信家園店銷售的標稱為煙臺市醬油釀造廠有限公司生產的米醋，經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現，其中總酸符合食品安全國家標準規定，但不符合產品標簽標示要求。煙臺市醬油釀造廠有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
四、質量指標不達標問題
（一）淄博市沂源縣國正速凍食品店銷售的標稱為淄博鴻禹食品銷售有限公司生產的精制豬肉卷，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。
（二）臨沂市河東區尚元百貨超市銷售的標稱為臨沂市祥龍水業有限公司生產的桶裝飲用純凈水，電導率不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。
（三）東營市東營港經濟開發區東營市天潤生活超市有限責任公司銷售的標稱為東海縣石梁河鎮利強食品加工廠生產的江米條，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
（四）濟南市高新區山東禾牧康源商貿有限公司銷售的標稱為泰安泰山天泉礦泉水飲品有限公司生產的峰乳泉泰山天泉，界限指標-偏硅酸既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品標簽標示要求，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
五、微生物污染問題
（一）濟寧市梁山縣梁山三利愛多客超市有限公司拳鋪分公司銷售的標稱為濟南黃老泰食品有限公司生產的黃家肉柳，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（二）肥城市泰安雙龍山景區管理有限公司生產的齊魯雙龍飲用天然水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
六、重金屬污染問題
（一）臨沂市蘭山區臨沂商城陳振明食品經營部銷售的標稱為山東五豐生物科技有限公司生產的復配酶制劑抗氧化劑，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中鉛（Pb）不符合食品安全國家標準規定。山東五豐生物科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。
（二）招遠市河東市場（李秀鳳）銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
（三）高密市老禚蔬菜經營部銷售的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
七、有機污染物污染問題
威海市環翠區威海振華商廈有限公司銷售的標稱為煙臺新大洋水產食品有限公司生產的烤魚片，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。煙臺新大洋水產食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經廈門海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 部分不合格檢驗項目小知識-49.doc
2. 食品抽檢合格產品信息-49.xlsx
3. 食品抽檢不合格產品信息-49.xlsx
山東省市場監督管理局
2021年10月12日
日期：2021-10-13
