美國擬規定學校不得提供垃圾食品

    據外媒報道，近日美國政府首次提出學校食品的新標準，以保證學生的健康。

    據美聯社報道，在全美的學校，大多數糖果食品、高熱量飲料和油膩飯菜很快就會登上食物黑名單，以減少學生攝取垃圾食品。

    美國農業部在2月1日提出新的提案，其中建議油炸薯片類小食品、小點心、烤干酪、辣味玉米片和奶酪盤等等，可能會從午餐廳和自動售貨機中除掉，取而代之的食物將是烤薯片之類、減肥汽水、低熱量運動飲料和低脂肪漢堡包等。

    新的規定是根據2010國會通過的兒童營養法制定的，是美國政府努力防止兒童肥胖癥的一部份措施?，F在，雖然許多學校已經改進了他們午餐配置和自動售貨機的賣品，但有些地區仍在給學生銷售高脂肪、高熱量的食品。

    根據該提案，美國農業部限制國內所有學校出售食品的脂肪、熱量、糖和鈉的含量。

    學校小吃的熱量將必須少于200卡路里。小學和中學只可以賣水，低脂牛奶或100%果汁或蔬菜汁。高中可以賣一些運動飲料、減肥汽水、冰茶，但是限制熱量。飲料的比例在中學將被限制在12盎司和在小學為8盎司。

    美國農業部長湯姆。維爾薩克說，家長和教師要努力向孩子灌輸健康的飲食習慣，家長和老師努力也應該得到校外的支持。

    該標準將涉及自動售貨機、"點菜"午餐行、小吃吧和任何在學校定期銷售食品的攤點。

    但是該標準不適用于校內資助者或焙烤食品，也不適用校外的活動，學生從家里帶來的食品等。

    這項新提案涉及的學校、食品業、盈利組織以及其他人士，可在60天之內提出意見和修改建議。希望最后確定的規則盡快在2014學年得以實行。

    食品行業就此新規也進行了許多革新，大多數餐飲服務公司已同意從學校召回高熱量汽水，但是可口可樂公司和百事可樂等仍在自動售貨機中銷售運動飲料。

    去年，美國政府放寬學校午餐補貼中對肉類和谷物的限制，因為學校營養師說，限制肉類和谷物對健康不起作用。