省市場監管局在近期組織開展的2021年青海省食品安全監督抽檢中，檢出8批次不符合食品安全標準的食品，具體情況通告如下：
一、不符合食品安全標準的食品情況
（一）海南州德吉民族商貿有限責任公司銷售的菠菜（購進日期為2021-08-04），經省質檢院檢驗，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，阿維菌素檢出值為2.0mg/kg（標準規定≤0.05mg/kg）。
（二）青海家美佳生活超市銷售的標稱生產企業為江西省昌旺峰業有限公司生產的野玫瑰蜂蜜（生產日期為2020-07-08），經省質檢院檢驗，菌落總數不符合GB 14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》規定，菌落總數檢出值1300CFU/g（標準規定≤1000CFU/g）。
（三）玉樹市云端結古餐飲娛樂有限公司的骨碟（消毒日期2021-08-18），經省質檢院檢驗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規定，大腸菌群檢出（標準規定不得檢出）。
（四）德令哈祥闔早餐店加工自制的油條，加工日期為2021-09-03，經綠城農科檢測技術有限公司檢驗，鋁的殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為260 mg/kg（標準規定≤100 mg/kg）。
（五）德令哈早膳好早餐加工自制的油條，加工日期為2021-09-03，經綠城農科檢測技術有限公司檢驗，鋁的殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）為660 mg/kg（標準規定≤100 mg/kg）。
（六）互助縣華洋購物中心銷售的標稱生產企業為青海吉友湟源醋實業有限公司生產的黃豆醬油（生產日期為2020-11-23，規格：300g/袋），經省質檢院檢驗，菌落總數不符合GB 2717-2018《食品安全國家標準 醬油》規定，氨基酸態氮不符合產品明示標準和質量要求，菌落總數檢出值為（11000，55000，33000，48000，34000）CFU/mL，標準規定n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL；氨基酸態氮檢出值為0.41g/100mL（標簽標注為≥4.0g/100mL）。
（七）玉樹市云端結古餐飲娛樂有限公司銷售的標稱生產企業為玉樹市佳面滋養食品有限公司生產的包子皮（購進日期2021-08-18），經省質檢院檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.0661g/kg（標準規定不得使用）。
（八）湟中縣河灣醉香釀酒小作坊生產銷售的醉香（青稞純釀）（白酒），規格型號為散裝，生產日期為2021-06-22，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，酒精度不符合產品明示標準及質量要求，酒精度值為47.5 %vol（標準規定52.0～54.0 %vol）。
對抽檢發現的8批次不符合食品安全標準的食品，省市場監管局已要求屬地市場監管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全主體責任，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
二、特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列不符合食品安全標準的食品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
3. 蜂產品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
4. 餐飲食品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
5. 調味品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
6. 酒類監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
7. 糧食加工品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
8. 關于部分檢測項目不符合食品安全標準的說明
青海省市場監督管理局
2021年11月3日
日期：2021-11-05
一、不符合食品安全標準的食品情況
（一）海南州德吉民族商貿有限責任公司銷售的菠菜（購進日期為2021-08-04），經省質檢院檢驗，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，阿維菌素檢出值為2.0mg/kg（標準規定≤0.05mg/kg）。
（二）青海家美佳生活超市銷售的標稱生產企業為江西省昌旺峰業有限公司生產的野玫瑰蜂蜜（生產日期為2020-07-08），經省質檢院檢驗，菌落總數不符合GB 14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》規定，菌落總數檢出值1300CFU/g（標準規定≤1000CFU/g）。
（三）玉樹市云端結古餐飲娛樂有限公司的骨碟（消毒日期2021-08-18），經省質檢院檢驗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規定，大腸菌群檢出（標準規定不得檢出）。
（四）德令哈祥闔早餐店加工自制的油條，加工日期為2021-09-03，經綠城農科檢測技術有限公司檢驗，鋁的殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為260 mg/kg（標準規定≤100 mg/kg）。
（五）德令哈早膳好早餐加工自制的油條，加工日期為2021-09-03，經綠城農科檢測技術有限公司檢驗，鋁的殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）為660 mg/kg（標準規定≤100 mg/kg）。
（六）互助縣華洋購物中心銷售的標稱生產企業為青海吉友湟源醋實業有限公司生產的黃豆醬油（生產日期為2020-11-23，規格：300g/袋），經省質檢院檢驗，菌落總數不符合GB 2717-2018《食品安全國家標準 醬油》規定，氨基酸態氮不符合產品明示標準和質量要求，菌落總數檢出值為（11000，55000，33000，48000，34000）CFU/mL，標準規定n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL；氨基酸態氮檢出值為0.41g/100mL（標簽標注為≥4.0g/100mL）。
（七）玉樹市云端結古餐飲娛樂有限公司銷售的標稱生產企業為玉樹市佳面滋養食品有限公司生產的包子皮（購進日期2021-08-18），經省質檢院檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.0661g/kg（標準規定不得使用）。
（八）湟中縣河灣醉香釀酒小作坊生產銷售的醉香（青稞純釀）（白酒），規格型號為散裝，生產日期為2021-06-22，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，酒精度不符合產品明示標準及質量要求，酒精度值為47.5 %vol（標準規定52.0～54.0 %vol）。
對抽檢發現的8批次不符合食品安全標準的食品，省市場監管局已要求屬地市場監管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全主體責任，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
二、特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列不符合食品安全標準的食品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 食用農產品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
3. 蜂產品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
4. 餐飲食品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
5. 調味品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
6. 酒類監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
7. 糧食加工品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
8. 關于部分檢測項目不符合食品安全標準的說明
青海省市場監督管理局
2021年11月3日
日期：2021-11-05
