據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，周五加拿大食品檢驗(yàn)局以及一家水產(chǎn)品公司共同發(fā)布警報，建議民眾勿食用一款蛤蚌肉塊產(chǎn)品，因?yàn)樵摦a(chǎn)品可能感染肉毒桿菌。
圣托馬斯水產(chǎn)市場公司（St. Thomas Fish Market）已經(jīng)對問題產(chǎn)品實(shí)施了召回，問題產(chǎn)品的名稱為圣托馬斯蛤蚌肉塊，規(guī)格為210克，條形碼為0 81971 90013 1。
肉毒桿菌可引起肉毒中毒，若病情嚴(yán)重可導(dǎo)致死亡。截止目前尚未出現(xiàn)因食用這種產(chǎn)品而感染的報道。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/03/canada-issues-warning-on-clams-and-clostridium-botulinum/>
日期：2013-03-20
