俄羅斯車(chē)?yán)镅刨e斯克市近日發(fā)生沙門(mén)氏菌疫情，有36人染病。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商店銷(xiāo)售的泡芙是此次疫情的源頭。
車(chē)?yán)镅刨e斯克市衛(wèi)生部門(mén)發(fā)言人瑪麗亞·彼得羅娃20日對(duì)媒體說(shuō)，在感染沙門(mén)氏菌的患者當(dāng)中，有2人病情嚴(yán)重，正在重癥監(jiān)護(hù)室接受治療。經(jīng)調(diào)查，這些人都食用了當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中同一家商店銷(xiāo)售的泡芙。目前泡芙的生產(chǎn)廠家已被確定，該廠家所有正在銷(xiāo)售的泡芙已被召回。
泡芙是西式甜點(diǎn)，蓬松的奶油面皮中包裹有奶油、巧克力等。
沙門(mén)氏菌污染食品的事件在俄羅斯比較常見(jiàn)。沙門(mén)氏菌存在于被感染的動(dòng)物及其糞便中。衛(wèi)生條件差的地方，極易因這種細(xì)菌發(fā)生食物污染及食用者中毒事件，主要癥狀包括腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等。
日期：2013-05-22
