拉響警報(bào)!生吃生蠔感染諾如病毒?韓國(guó)已有超200人“中招”!多地養(yǎng)殖場(chǎng)檢出病毒!

   2022-02-14 凍品攻略微信號(hào)863
核心提示:冬季是諾如病毒的高發(fā)期,近日,韓國(guó)出現(xiàn)多起因生吃生蠔感染諾如病毒的事件,同時(shí)有多地貝類養(yǎng)殖場(chǎng)檢測(cè)出諾如病毒,引發(fā)韓國(guó)社會(huì)高度關(guān)注。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
   冬季是諾如病毒的高發(fā)期,近日,韓國(guó)出現(xiàn)多起因生吃生蠔感染諾如病毒的事件,同時(shí)有多地貝類養(yǎng)殖場(chǎng)檢測(cè)出諾如病毒,引發(fā)韓國(guó)社會(huì)高度關(guān)注。 
  在韓國(guó),人們喜歡生吃生蠔來(lái)品嘗其原汁原味,尤其是在生蠔最肥美的冬季。
 
  不過(guò)韓國(guó)疾病管理廳表示,最近韓國(guó)多地都出現(xiàn)了民眾因生吃生蠔引起不同程度的嘔吐、腹瀉等癥狀。主要致病原因是在生蠔等貝殼類海鮮中檢測(cè)出了諾如病毒。根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示,本月韓國(guó)諾如病毒感染病例已超過(guò)200例,其中二三十歲年輕群體占比近一半。
 
  對(duì)此,韓國(guó)海洋水產(chǎn)部也在近期分別對(duì)全國(guó)多家生蠔養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果發(fā)現(xiàn)與以往僅在韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)、巨濟(jì)等南部海域養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)諾如病毒不同,今年還首次在忠清南道以及仁川等西部地區(qū)檢測(cè)出了該病毒,且在全國(guó)范圍內(nèi)呈擴(kuò)散趨勢(shì)。
 
  韓國(guó)海洋水產(chǎn)部推測(cè),這可能與去年降雨量偏多導(dǎo)致多處陸地上的諾如病毒隨雨水流入海域有關(guān),要求生產(chǎn)加工企業(yè)在確保生蠔安全性之前推遲出貨,同時(shí)嚴(yán)格監(jiān)管相關(guān)企業(yè)在生蠔產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)“加熱烹飪食用”之后再銷(xiāo)售,提醒消費(fèi)者不要生吃。
 
  韓國(guó)生蠔不僅深受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài),還會(huì)出口到海外。記者也第一時(shí)間聯(lián)系了相關(guān)部門(mén),負(fù)責(zé)人表示尚不清楚感染諾如病毒的生蠔是否已出口至中國(guó)市場(chǎng)。




日期:2022-02-14
 
地區(qū): 亞洲 韓國(guó)
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