加拿大食品檢驗局就調味料包過敏原成分再次提醒生產商和進口商

    渥太華2013年7月8日消息，加拿大食品檢驗局（CFIA）提醒調味料包的制造商和進口商其在加拿大境內生產、進口或銷售時有責任在產品標簽上明確食品過敏原、麩質源及額外添加的亞硫酸鹽。

    調味料包指預混合香草或香料的包裝，當與其他食物混合時，可加入或增強制成食物的口味。比如湯底、混合醬料和佐料包等。

    2010到2011年間，CFIA就調味料包中未申報的過敏原組織過一次調查，最后因未申報過敏原召回了三種產品。

    CFIA還會就特定風險定期對多種食品開展針對性調查以確定其是否會對消費者造成潛在的健康風險。一旦發現一項人類健康風險，就會立即發布公眾召回通知。

    盡管在2010-2011年的調查中大多數產品樣本并沒有發現可檢測到水平的未申報過敏原和麩質，CFIA仍然提醒調味包生產商和進口商需要采取適當的步驟以確保其生產、進口或銷售的食品符合加拿大法規，包括新的過敏原條例。

    2014年到2015年，CFIA將開展后續調查。與2010-2011年調查一樣，在2014-2015年調查中一旦發現有添加任何未申報過敏原，將被認為是違反食品藥品法案（the Food and Drugs Act）第五章第一小節，并可采取執法行動，可能包括產品扣留和召回。除此之外，在2014到2015年調查前，CFIA還可能進行隨機采樣和抽樣調查。