2022年4月4日，英國食品標準局（FSA）通報了與熏魚有關(guān)的李斯特菌疫情情況。自2020年以來，根據(jù)DNA測序已發(fā)現(xiàn)12例有關(guān)聯(lián)性的李斯特菌病病例，其中6例發(fā)生在2022年，在英格蘭和蘇格蘭均發(fā)現(xiàn)了病例。這些感染的人中大部分報告吃了熏魚，其中有一名患者為孕婦。鑒于疫情持續(xù)發(fā)生，英國和蘇格蘭更新了避免李斯特菌病感染的建議，將熏魚作為高風險產(chǎn)品，包括孕婦在內(nèi)的高危人群食用前應徹底煮熟。
日期：2022-04-07
日期：2022-04-07
